تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ أن آلة صنع الأطباق الكيميائية ذات درجة الحرارة المنخفضة لا تُعقّم بشكل صحيح، المطهر الكيميائي الكلور لوحظ عند 0 جزء في المليون. كلف الشخص المسؤول بإصلاح وصيانة التعقيم الكيميائي بحد أدنى 50… شاهد المزيد

#culvers #chicago #illinois #unitedstates #فاكهة

تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2025
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- التعليقات: 4-601. 11(أ) لوحظت مادة سوداء داخل آلة الثلج فوق صانع الثلج. تم توجيه إزالة الثلج وكذلك تنظيف وتعقيم داخل الآلة. أساس أولوي. تم إصدار استشهاد 7-38-005.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت الأبواب الأمامية بفجوات 1/4 بوصة بين الأبواب. تعليمات للإصلاح والصيانة لمنع نقطة الدخول المحتملة للآفات.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ 20 فضلات الفئران على الأرض متناثرة خلف آلة الثلج… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2025
6. تناول الطعام أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: وجدت موظف طعام يشرب من كوب يضع هذا الكوب على لوح التقطيع في منطقة الإعداد الخلفية. موظف طعام يأكل وجبة في محطة البيتزا. أصدرت تعليمات للإدارة بأن الموظفين… شاهد المزيد

#hotel #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #الجبن #دجاج #بيتزا #صدردجاج #البيض #دجاجمشوي #لحمالبقرالمشوي #أناناس #اللحوم #الحليب

تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوح تقطيع ذو أخاديد عميقة ومظلمة وملطخ بشدة في منطقة الإعداد الأمامية. بدلاً من استبدال ألواح التقطيع وصيانتها في جميع الأوقات

48. مرافق غسل المستودعات: تركيبها وصيانتها… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Grand Rising Cafe, 2632 E 75th St, Chicago, Il, USA

منذ 7 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2025
59. تم تصحيح انتهاك الأساس ذي الأولوية السابق
- التعليقات: انتهاك الأساس ذي الأولوية السابق من 12/11/25 لم يتم تصحيحه، التقرير #2626925. الانتهاك #38 تم العثور على أكثر من 150 من فضلات الفئران تحت الشواية في المطبخ وعلى الأرض في القبو في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Fatso's, 2258 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

منذ 7 أشهر source chicago.gov تفاصيل

####تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2025
55. المرافق المادية مُثبتة ومُصانة ونظيفة
- التعليقات: الأرضيات خلف خط الطبخ غير نظيفة، لوحظت بقايا طعام، تم توجيه التنظيف والصيانة.

55. المرافق المادية مُثبتة ومُصانة ونظيفة
- التعليقات: أنابيب نافورة المشروبات الغازية تمر على الأرضية خلف بطانة الطبخ مما يمنع التنظيف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الصودا

التقرير التنظيمي

El Taconazo La Fiesta Inc., 2700 N Central Ave, Chicago, Il, USA

منذ 7 أشهر source chicago.gov تفاصيل

Report date: Nov 19, 2025
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no handwashing signage at handsinks in prep area. Instructed person in charge to place handwashing signs at all handsinks.

16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed build up of… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 19 نوفمبر 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول بدون شهادة صالحة أو أصلية لمدير الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية. تعليمات يجب على جميع الأشخاص المسؤولين الحصول على شهادة مدير الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #البيض #الحليب