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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Culver's, 4347 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 nov. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à vaisselle chimique à basse température observée ne désinfectant pas correctement, chlore désinfectant chimique observé à 0 ppm. Le responsable a été chargé de réparer… Voir plus

#culvers #chicago #illinois #unitedstates #fruit

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Rapport réglementaire

Symphony Of South Shore, 2425 E South Shore Dr, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 nov. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-601. 11(a) substance noire observée à l'intérieur de la machine à glace au-dessus du fabricant de glace. Instruction de retirer la glace ainsi que de nettoyer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Nouveau restaurant Archview, 3480 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 nov. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé les portes avant avec des espaces de 1/4 po entre les portes. Il est demandé de réparer et d'entretenir afin d'éviter tout point d'entrée possible pour les ravageurs.

38.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Midtown Athletic Club And Hotel, 2444 N Elston Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 nov. 2025
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : j'ai trouvé un employé de l'alimentation buvant dans une tasse en plaçant cette tasse sur une planche à découper dans la zone de préparation arrière. Employé de l'alimentation mangeant… Voir plus

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Rapport réglementaire

The Hut, 3601 S California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 nov. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : planche à découper avec des rainures profondes et sombres et très tachée dans la zone de préparation avant. Instd pour remplacer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Grand Rising Cafe, 2632 E 75th St, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 nov. 2025
59. Violation de fondement prioritaire précédente corrigée
- commentaires : violation de fondement prioritaire précédente du 12/11/25 non corrigée, rapport #2626925. Violation #38 plus de 150 crottes de souris trouvées sous le grill dans la cuisine et sur le sol… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fatso's, 2258 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

####Date du rapport : 20 nov. 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols derrière la ligne de cuisson pas propres, débris alimentaires notés, instruction de nettoyer et maintenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : tuyaux pour fontaine à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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Rapport réglementaire

El Taconazo La Fiesta Inc., 2700 N Central Ave, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 nov. 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé absence de signalisation de lavage des mains aux éviers dans la zone de préparation. Instruit la personne responsable de placer des panneaux de lavage des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bittersweet, 2019 S Laflin St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 nov. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable sans certificat de responsable de l'assainissement des services alimentaires valide/original de la ville de Chicago. Il est demandé à tous les responsables d'obtenir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #oeuf #lait

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