تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 23 أغسطس 2021
16. أسطح ملامسة للغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ أن الوحي/الأوساخ السوداء والوردية تتراكم داخل آلة الثلج تقطر في الجليد، والجليد المستخدم للاستهلاك البشري. يجب على المدير تعليمات تنظيف وتعقيم الداخلية لآلة الثلج وصيانتها. يتم التخلص من جميع الثلج داخل آلة… شاهد المزيد

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 23 أغسطس 2021
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: الأسهم على الأرض في المشي في برودة. انصّ على رفع 6 بوصات وصيانتها

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: وعاء قمامة مغطى مفقود في غرفة المرحاض النسائية.… شاهد المزيد

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 25 أغسطس 2021
16. أسطح ملامسة للغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لم يتم تنظيف المقصورة العلوية الملحوظة لآلة الثلج. تعليمات لتنظيف وتعقيم وصيانة.

22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- تعليقات: لاحظت درجة الحرارة الداخلية للمواد الغذائية tcs التالية داخل مبردات الخدمة لتكون غير لائق… شاهد المزيد

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #الأرز #الصلصةالخضراء

التقرير التنظيمي

مطعم سيشل, آشلاند افي, شيكاغو, IL 60636, الولايات المتحدة

منذ 4 سنوات source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 24 أغسطس 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين متاحة. تعليمات المدير لتقديم إقرار موقّع بمسؤولية الموظف للإبلاغ عن أي مرض ينتقل عن طريق الغذاء. أساس الأولوية 7-38-010

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء… شاهد المزيد

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 23 أغسطس 2021
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد أثناء إعداد الأطعمة tcs (الفاصوليا في 17.5. 2f) وتقديمها. أصدرت الإدارة تعليمات للحصول على مدير طعام معتمد موجود في جميع الأوقات مع شهادة الصرف الصحي… شاهد المزيد

#raw #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #سالسا

تاريخ التقرير: 23 أغسطس 2021
22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- تعليقات: 10 حاويات من سلطة الكرنب في درجة حرارة عقد الباردة غير لائقة من 54. 1f في برودة الإعدادية التي تم وضع علامة عليها وعقد للتفتيش من التفتيش السابق 6/21/21. تم التخلص من Coleslaw وتشويه في… شاهد المزيد

#foodviolation #churchschicken #chicago #illinois #unitedstates #كولسلو

تاريخ التقرير: 24 أغسطس 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لم يتم العثور على أي سياسة صحية/تدريب للموظفين في الموقع. مرفق تعليمات لإنشاء سياسة صحية/نظام تدريب مناسب للموظفين والحفاظ عليها مع وثائق يمكن التحقق منها في الموقع. انتهاك أساس الأولوية… شاهد المزيد

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #سلطة #الحليب

تاريخ التقرير: 24 أغسطس 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لم يلاحظ أي سياسة صحية للموظفين في الموقع. تعليمات لتوفير سياسة صحية للموظفين تتضمن إقرارًا موقعًا من كل موظف. أساس الأولوية 7-38-010.

16. أسطح ملامسة للغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
-… شاهد المزيد

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 23 أغسطس 2021
14. السجلات المطلوبة المتاحة: علامات shellstock، تدمير الطفيليات
- التعليقات: علامات تعريف shellstock للمحار التي لم يتم الاحتفاظ بها في الموقع بعد البيع كما هو مطلوب، غير قادر على العثور على علامات البطلينوس للفترة من أغسطس /1 2021 إلى أغسطس 16/2021. تم… شاهد المزيد

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #المحار