تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في حوض غسل اليدين في غرفة المرحاض. تعليمات للتوفير والصيانة.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: يفتقد سجل مكافحة الآفات المرصود… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامة لغسل اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة إعداد الطعام/غسل الصحون. تعليمات للتوفير والصيانة.

21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لوحظ درجات حرارة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الجبن #دجاج #الجيروسكوب #أجنحة #أجنحةالدجاج #الصلصةالحارة

تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2025
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ سطح داخلي لآلة الثلج متسخ بمادة سوداء. تم توجيه التخلص من الثلج والتنظيف والتعقيم. انتهاك أساسي ذو أولوية. 7-38-005. تم إصدار استدعاء.

39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لوحظت… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لف

تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

The Bbq Shack, 2734 W 111th St, Chicago, Il, USA

منذ 7 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2025
47. أسطح التلامس مع الطعام وغير الطعام قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظت مؤن تجفيف اليدين وموزع الصابون الموجود فوق حوض التحضير. تم توجيه الإزالة كطريقة للتأكد من عدم استخدامه كمحطة غسيل اليدين.

51. السباكة مثبتة؛ أجهزة منع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ أن آلة صنع الأطباق الكيميائية ذات درجة الحرارة المنخفضة لا تُعقّم بشكل صحيح، المطهر الكيميائي الكلور لوحظ عند 0 جزء في المليون. كلف الشخص المسؤول بإصلاح وصيانة التعقيم الكيميائي بحد أدنى 50… شاهد المزيد

#culvers #chicago #illinois #unitedstates #فاكهة

تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2025
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- التعليقات: 4-601. 11(أ) لوحظت مادة سوداء داخل آلة الثلج فوق صانع الثلج. تم توجيه إزالة الثلج وكذلك تنظيف وتعقيم داخل الآلة. أساس أولوي. تم إصدار استشهاد 7-38-005.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت الأبواب الأمامية بفجوات 1/4 بوصة بين الأبواب. تعليمات للإصلاح والصيانة لمنع نقطة الدخول المحتملة للآفات.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ 20 فضلات الفئران على الأرض متناثرة خلف آلة الثلج… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2025
6. تناول الطعام أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: وجدت موظف طعام يشرب من كوب يضع هذا الكوب على لوح التقطيع في منطقة الإعداد الخلفية. موظف طعام يأكل وجبة في محطة البيتزا. أصدرت تعليمات للإدارة بأن الموظفين… شاهد المزيد

#hotel #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #الجبن #دجاج #بيتزا #صدردجاج #البيض #دجاجمشوي #لحمالبقرالمشوي #أناناس #اللحوم #الحليب