تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 17 يونيو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ المصارف التالية التي لا تتم صيانتها بالماء الساخن: درجة حرارة غير مناسبة للماء الساخن لوحظت في غرف المراحيض البالغة (66. 2′f). يجب أن يكون الشخص المسؤول عن الماء… شاهد المزيد

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 يونيو 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين الطعام عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية (زجاجات الضغط، إلخ)

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: يجب رفع الطعام من الأرض في خزانة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 يونيو 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لا توجد شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو في الموقع.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد أحد في الموقع يحمل شهادة أو شهادة الصرف الصحي لمدينة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 يونيو 2025
25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: مشورة المستهلك المفقودة مع الكشف والتذكير في القائمة للمواد الغذائية غير المطهية جيدًا (شرائح اللحم والبيض ولحم البقر). يُطلب منك الإفصاح في القائمة عن الأطعمة (مثل البيض وشرائح اللحم ولحم البقر)… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 يونيو 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-202. 15--- باب شاشة الخروج الخلفي المثبت حديثًا مع فجوة مفتوحة 1/2 بوصة على طول العتبة السفلية. يجب توفير شريط محكم مقاوم للقوارض على العتبة السفلية وتركيبًا محكمًا من جميع الجوانب.

57. جميع موظفي… شاهد المزيد

#buffet #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 يونيو 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا يوجد أحد في الموقع يحمل شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو أثناء التعامل مع المواد الغذائية tcs. الأرز المطبوخ والحساء المطبوخ وما إلى ذلك

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة والقشعريرة
المصدر المشتبه به: ساندويتش لحم البقر المشوي من اختيار الأسود
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أنا  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة, قشعريرة

#lionschoice #ofallon #illinois #unitedstates #لحمبقري #ساندويتش #لحمالبقرالمشوي

تاريخ التقرير: 13 يونيو 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: طاولة التحضير في منطقة ديلي الخلفية ليست نظيفة للرؤية واللمس. معالج طعام تمت ملاحظته، يقوم بفتح ومعالجة اللحوم الباردة (لحم الخنزير) على سطح غير نظيف/متسخ مع وجود حطام والعديد من وسادات التنظيف المتسخة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 يونيو 2025
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم توقيع أي سياسات صحية للموظفين يجب توفيرها والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاستشهاد)

9. لا يُسمح بالاتصال اليدوي العاري بأطعمة الفئران أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 يونيو 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: رفوف التخزين المرصودة في المشي في المبرد مع بقايا الطعام والعفن والصدأ. يجب أن تكون الأسطح ناعمة وسهلة التنظيف. تعليمات للتنظيف والصيانة

50. يتوفر الماء الساخن والبارد؛… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates