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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Café Starbucks, 2566 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de junho de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou os seguintes sumidouros não mantidos com água quente: temperatura inadequada da água quente observada em banheiros de (66, 2°f). A pessoa instruída responsável pela água… Veja mais

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Chicago Bath House, 1914-1916 W Division St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de junho de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não estiverem na embalagem original (garrafas apertadas, etc.)

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Colfax Foods Inc., 2600 E 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de junho de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhum certificado de saneamento da cidade de chicago no local.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: ninguém no local… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Amatepec Estado do México, 3143 W 51st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de junho de 2025
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: falta de aconselhamento ao consumidor com divulgação e lembrete no menu de alimentos mal cozidos (bife, ovos, carne bovina). Instruído a divulgar no menu quais alimentos (por exemplo,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Yummy Buffet, 3921-3925 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15--- porta de tela de saída traseira recém-instalada com uma abertura aberta de 1/2 polegada ao longo da soleira inferior. Deve fornecer uma faixa à prova de roedores bem… Veja mais

#buffet #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Palácio da Comida Africana, 8918 S Commercial Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de junho de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: ninguém no local com certificado de saneamento da cidade de Chicago enquanto manuseia alimentos da TCS. Arroz cozido, ensopado cozido, etc.

2. Certificado de saneamento do serviço… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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T

Lion's Choice - O'Fallon IL, Regency Park, O'Fallon, IL, EUA

há 1 ano •reported by user-tynx8899 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, calafrios
Fonte suspeita: sanduíche de rosbife escolhido pelo Lions
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Calafrios

#lionschoice #ofallon #illinois #unitedstates #carne #sanduíche #rosbife

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Relatório Regulatório

Jewel Food Store #3721, 6107 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: a mesa de preparação na área traseira da delicatessen não está limpa à vista e ao toque. Observou o manipulador de alimentos, abrindo e manuseando carne de delicatessen… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sunrise Cafe Chicago, 2012 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas pelos funcionários devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

9. Nenhum contato manual… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Monarca, 3139-3141 N Central Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: prateleiras de armazenamento observadas no refrigerador Walk in com restos de comida, mofo e ferrugem. As superfícies devem ser lisas e fáceis… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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