تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 29 مايو 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات السوائب المرصودة غير المصنفة في مناطق الإعداد والتخزين. اطلب من المدير تسمية جميع حاويات السوائب بالاسم الشائع للطعام.

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: المواد الغذائية المرصودة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 مايو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في حوض غسيل اليدين في المنطقة الأمامية. تعليمات لتقديمها.

15. طعام مفصول ومحمي
- التعليقات: لوحظ التخزين غير السليم للحوم البقرية/غير المطهية التي… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 مايو 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول في الموقع يحمل شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 مايو 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود موازين حرارة للهواء المحيط داخل متناول اليد في المبردات ومبردات العرض. تعليمات لتقديمها.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت وجود فجوة صغيرة 1/4 بوصة في الجزء السفلي من باب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 مايو 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لم يتم العثور على ملصقات على حاويات التخزين السائبة المخزنة بواسطة معدات الطهي؛ تعليمات لتسمية الحاويات باسم المنتج داخل الحاوية.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: نشاط القوارض الملحوظ في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 مايو 2025
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسات صحية للموظفين في أماكن العمل على النحو المطلوب؛ يجب توفيرها وصيانتها في جميع الأوقات. أوعز إلى الشخص المسؤول بتقديم وثائق عن مسؤولية الموظفين للإبلاغ عن أي مرض… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 مايو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامة لغسل اليدين في حوض غسل اليدين في المنطقة الإعدادية. كلف المدير بتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.

55. المرافق… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: إسهال، غثيان، قيء، قشعريرة، صداع، قرحة
المصدر المشتبه به: ساندويتش ستاربكس المستحيل
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
مريض: أنا  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, قشعريرة, الصداع, وجع

#starbucks #impossiblefoods #crystallake #illinois #unitedstates #ساندويتش

تاريخ التقرير: 28 مايو 2025
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الفوضى الملحوظة على الأرض خلف منطقة المنضدة الأمامية. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول لتنظيم ورفع العناصر على بعد ست بوصات على الأقل من الأرض وصيانتها.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: ألم المعدة
المصدر المشتبه به: ساندويتش بوتبيلي تركي
البداية: من 12 إلى 24 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أنا  | الأعراض: ألم المعدة

#potbellysandwichshop #bolingbrook #illinois #unitedstates #ساندويتش #تركيا #ساندويتشتركي