تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 9 فبراير 2023
8. تنظيف اليدين وغسلهما بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ معالج الطعام لمس لحم الخنزير المقدد الخام وشرع في لمس الساندويتش الجاهز للأكل. كما لوحظ أن معالج الطعام غسل يديه بالماء والصابون بينما كانت قفازات الفينيل لا تزال قيد التشغيل. طلب من المدير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمالخنزيرالمقدد #ساندويتش

تاريخ التقرير: 10 فبراير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في حوض غسل اليدين المزدحم في فصل النحل. كانت درجة حرارة الماء 89. 5f في وقت الفحص. تعليمات للحصول على مياه جارية ساخنة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 فبراير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظت عدم وجود علامات غسل اليدين في أحواض غسل اليدين في حمامات الرجال والنساء. كلف المدير بتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.

49.… شاهد المزيد

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates #الذرة

تاريخ التقرير: 8 فبراير 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول بشهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات التشغيل.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات:… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #السكر #ro-tel #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 8 فبراير 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة الصرف الصحي الغذائي في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات التشغيل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #فاصوليا #chi-chis

تاريخ التقرير: 9 فبراير 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول بشهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات التشغيل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #الذرة #ro-tel #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 9 فبراير 2023
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وضع مقياس حرارة بشكل واضح في المبرد ذي البابين الموجود في منطقة التخزين الخارجية الخلفية. طلب من الشخص المسؤول توفير موازين الحرارة داخل جميع وحدات التبريد.

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الذرة #cooks

تاريخ التقرير: 9 فبراير 2023
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: لوحظ تراكم طفيف للوحل الأسود في منطقة التلامس غير الغذائية بالرفوف الموجودة في ثلاجة الخدمة الذاتية التي تحتوي على العصائر والجواكامولي. قامت الإدارة بإزالة الوحل الأسود أثناء الفحص. تعليمات للحفاظ عليها في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #جواكامولي #عصير #سلطة #سوشي

تاريخ التقرير: 9 فبراير 2023
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم الأوساخ السوداء المتراكمة داخل آلة الثلج التي تقطر في الثلج، والجليد المستخدم للاستهلاك البشري. يجب على المدير المكلف تنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وصيانتها. يتم التخلص من كل الثلج الموجود… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #اللحوم #chi-chis

تاريخ التقرير: 10 فبراير 2023
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة
- التعليقات: تم العثور على انتهاك سابق لأساس الأولوية لم يتم تصحيحه من التقرير المؤرخ 1-27-23 التفتيش #2570324. وجدت خارج مناطق القمامة غير نظيفة. أكياس القمامة خارج حاويات القمامة والمبرد القديم والكراسي وما إلى ذلك… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates