تقرير

تقارير سلامة الغذاء: United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 29 أغسطس 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: تمت ملاحظة انتهاء صلاحية شهادة مدير خدمات الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع. تعليمات للحصول عليها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012. تم إصدار الاقتباس.

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 أغسطس 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: مدير خدمات الطعام الملحوظ في الموقع بدون شهادة مدير خدمات الطعام المناسبة لمدينة شيكاغو. تعليمات للحصول عليها وتقديمها في الموقع. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012.

10. أحواض غسل اليدين… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 أغسطس 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يمكن الوصول إلى حوض غسل اليدين الملحوظ في منطقة التحضير الخلفية/غسل الأطباق، وصندوق كرتوني كبير من البلاستيك الشفاف المخزن داخل حوض غسل اليدين وحوض غسل اليدين مسدود بطاولة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #سلطة #المأكولاتالبحرية #تونا #سلطةالدجاج

تاريخ التقرير: 28 أغسطس 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #القهوة

تاريخ التقرير: 28 أغسطس 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود حوض غسيل يدوي في منطقة الطبق. تعليمات لتوفير مغسلة يدوية وفقًا لمعايير كود الغذاء. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-030 (ج). لم يتم إصدار أي اقتباس.

15.… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates #خبز

تاريخ التقرير: 28 أغسطس 2025
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: تمت ملاحظة طعام tcs (الأرز المطبوخ) في وحدة الانتظار الساخنة عند درجة حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالحرارة تبلغ 108 درجة فهرنهايت. تخلص الشخص المسؤول طواعية من 2 رطل من الأرز مقابل 20 دولارًا. الشخص… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الأرز

تاريخ التقرير: 28 أغسطس 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير معتمد لخدمات الطعام في الموقع، ولم يتم نشر أي شهادة أثناء التعامل مع أطعمة tcs وتقديمها (لحم البقر والدجاج.) التي يُطلب الحصول عليها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012.

10.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج

تاريخ التقرير: 28 أغسطس 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود حوض غسيل على خط التقديم الساخن. تعليمات لتوفير مياه الشرب الجارية الساخنة والباردة تحت ضغط المدينة مع توفير منظف غسيل اليدين وتوفير تجفيف اليدين. انتهاك مؤسسة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 أغسطس 2025
13. طعام في حالة جيدة وآمن ونقي
- التعليقات: عبوات غذائية ملحوظة تحتوي على جبن مغشوش بمادة تشبه العفن الأخضر وليست في حالة جيدة تحمي سلامة المحتويات أو تمنع التعرض أو خالية من الملوثات المحتملة. أصدر الشخص المسؤول تعليمات إلى الشخص المسؤول… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الجبن #كريم #السجق #شريحةلحم #كريمةحامضة #اللحوم #تشوريزو

تاريخ التقرير: 28 أغسطس 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في أحواض اليدين في جميع أنحاء المنشأة. تعليمات للتوفير والصيانة.

36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: تعليمات لتوفير أجهزة قياس الحرارة لمعدات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج