تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Mice

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ الإغلاق: 6 فبراير 2023
سبب الإغلاق:
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
لا يتم توفير جهاز مكافحة التسرب أو منع التدفق العكسي عند الاقتضاء؛ المعدات أو الأرضيات لا يتم تصريفها بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #newyork #newyork #unitedstates #الأسماك #البيض #cooks

تاريخ الإغلاق: 7 فبراير 2023
سبب الإغلاق:
الطعام أو منطقة إعداد الطعام أو منطقة تخزين الطعام أو أي منطقة أخرى يستخدمها الموظفون أو المستفيدون، ملوثة بمياه الصرف الصحي أو النفايات السائلة.
شهادة حماية الغذاء (FPC) التي لا يحملها مدير أو مشرف العمليات الغذائية.
لا تخلو المنشأة من… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates #الأسماك #البيض

تاريخ الإغلاق: 7 فبراير 2023
سبب الإغلاق:
غسل الصحون وغسل الأواني: تنظيف وتعقيم أدوات المائدة، بما في ذلك الأطباق والأواني والمعدات التي تعاني من نقص.
دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية للمؤسسة.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #newyork #newyork #unitedstates #الأسماك #البيض #cooks

تاريخ الإغلاق: 8 فبراير 2023
سبب الإغلاق:
يتم الاحتفاظ بالمواد الغذائية التي تحتوي على مادة TCS الباردة فوق 41 درجة فهرنهايت؛ أو الأسماك المدخنة أو المصنعة فوق 38 درجة فهرنهايت؛ أو البيض النيء السليم الذي يتم الاحتفاظ به فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو أطعمة TCS المعبأة بالأكسجين… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #newyork #newyork #unitedstates #الأسماك #فاكهة #البيض

تاريخ الإغلاق: 8 فبراير 2023
سبب الإغلاق:
المواد الغذائية والإمدادات والمعدات غير المحمية من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة.
دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية للمؤسسة.
لا يتم توفير جهاز مكافحة التسرب… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #newyork #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 9 فبراير 2023
سبب الإغلاق:
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
مسح الملابس غير المخزنة بشكل نظيف وجاف، أو في محلول مطهر، بين الاستخدامات.
دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 9 فبراير 2023
سبب الإغلاق:
مادة غذائية ساخنة من TCS لا تُحفظ عند درجة حرارة 140 درجة فهرنهايت أو أكثر.
دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية للمؤسسة.
بعد الطهي أو الإزالة من التخزين الساخن، لا يتم تبريد طعام… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates #الأسماك #البيض #cooks

تاريخ التقرير: 8 فبراير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في مغاسل اليدين في الطابق الأول في الفصول الدراسية والمراحيض لمرحلة ما قبل الروضة. تتراوح المياه بين 60. 6f-73. 2f. (لوحظ وجود ماء ساخن… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #الذرة #ro-tel

تاريخ التقرير: 8 فبراير 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 100 من فضلات الفئران المنتشرة في المنطقة الخلفية للمنشأة؛ خلف منضدة الأطعمة الجاهزة تحت صواني الصودا، في غرفة التخزين الجافة الخلفية تحت المنصات. تم توجيه الشخص المسؤول لإزالة جميع فضلات… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #الصودا #ro-tel

تاريخ التقرير: 8 فبراير 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول ليس لديه شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو. انتهاك مؤسسة الأولوية.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يتم العثور على مدير طعام معتمد في… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #الذرة #السكر #chi-chis