تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Other

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 30 أبريل 2024
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- التعليقات: 3-501. 13 لاحظ ذوبان الطعام المجمد tcs في درجة حرارة الغرفة. تعليمات بإذابة جميع أطعمة tcs تحت الماء الجاري البارد (لا يتجاوز 70 درجة فهرنهايت).

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 أبريل 2024
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح عندما لا تكون قيد الاستخدام في محلول تعقيم نظيف موجه لتصحيحها وصيانتها.

43. أدوات قيد الاستخدام: يتم تخزينها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ وجود سكين يتم تخزينه… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 30 أبريل 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ وجود مادة تشبه العفن الأسود والرمادي على الجزء الداخلي من آلة الثلج تقطر على الجليد (الثلج المستخدم للاستهلاك البشري). طلب من الشخص المسؤول إزالة الثلج والتخلص منه وتنظيف وتعقيم الماكينة. مؤسسة الأولوية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 أبريل 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يمكن الوصول إلى حوض غسل اليدين في منطقة الإعداد الرئيسية، ودلو في الحوض للحفاظ على الحوض نظيفًا ويمكن الوصول إليه في جميع الأوقات. أصدر الاستشهاد مؤسسة الأولوية 7-38-030… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 أبريل 2024
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2588997 2/1/24 لم يتم تصحيحها #38 - 6-202. 15: لوحظ أن الفجوة على طول الجزء السفلي من باب الدخول الأمامي يجب أن تجعل الباب محكمًا لمنع دخول القوارض. #55… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

الاشتباه في التسمم الغذائي. الأعراض: الغثيان والصداع
المصدر المشتبه به: أكلت شريحة من المانجو كانت رمادية داكنة من الداخل ولكنها ليست سيئة، بدون رائحة كريهة وطعمها محايد وغير حلو، اعتقدت أنها من الصنف
البداية: من يوم إلى يومين
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أنا

#montagnac #occitanie #france #مانجو

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، قيء، آلام في المعدة، تشنجات
المصدر المشتبه به: شريحة لحم
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: أقل من 4 ساعات
مريض: أنا  | الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة, تشنجات

#lasvegas #nevada #unitedstates #شريحةلحم

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة والتشنجات والصداع
المصدر المشتبه به: بيتزا
البداية: على الفور
المدة: أقل من 4 ساعات
المرضى: شخصان  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة, تشنجات, الصداع

#troisdorf #northrhinewestphalia #germany #بيتزا

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والقيء والحمى والصداع
المصدر المشتبه به: ساندويتش
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: أخرى: قبل 12 ساعة
مريض: أنا  | الأعراض: إسهال, حمى, قيء, الصداع

#malta #ساندويتش