التقرير التنظيمي
مطعم نيو آرتشفيو، 3480 إس آرتشر أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- التعليقات: 3-501. 13 لاحظ ذوبان الطعام المجمد tcs في درجة حرارة الغرفة. تعليمات بإذابة جميع أطعمة tcs تحت الماء الجاري البارد (لا يتجاوز 70 درجة فهرنهايت).
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601.…