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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Nouveau restaurant Archview, 3480 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 avril 2024
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : 3-501. 13 aliments surgelés TCS ont été observés en train de décongeler à température ambiante. Il est demandé de décongeler tous les aliments TCS sous l'eau courante froide (ne dépassant pas… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Hearty Cafe Pancake House, 9623 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2024
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage lorsqu'ils ne sont pas utilisés doivent être conservés dans une solution désinfectante propre chargée de les corriger et de les entretenir.

43. Ustensiles en cours… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant D'nuez, 4125 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 avril 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance semblable à de la moisissure noire et grise observée à l'intérieur de la machine à glace dégoulinant sur de la glace (glace utilisée pour la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

A V Anthony's, 4720 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier pour le lavage des mains dans la zone de préparation principale non accessible, seau dans le bassin installé pour maintenir le bassin clair et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Wild Blossom II & South Works Brewing Co., 9016-9030 S Hermitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2024
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violations principales précédentes du rapport #2588997 2/1/24 non corrigées #38 - 6-202. 15 : un espace observé le long du bas de la porte d'entrée avant doit permettre de fermer hermétiquement la… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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P

Marché des producteurs de pays, 2 Av. de Verdun, 34530 Montagnac, France

il y a 2 ans •reported by user-pgdr6616 • détails

Soupçon d'intoxication alimentaire. Les symptômes: Nausées, Maux de tête
Suspected source: J'ai mangé une tranche de mangue qui était grise foncé a l'intérieur mais pas mauvaise sans mauvaise odeur et au goût neutre et pas sucrée je pensait que cela provenait de la variété
Onset: 1 à… Voir plus

#montagnac #occitanie #france #mangue

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D

Steak, Las Vegas, NV, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-dkkz1832 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : steak
Début : 4 à 12 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes

#lasvegas #nevada #unitedstates #steak

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J

Pizza, Troisdorf, Allemagne

il y a 2 ans •reported by user-jxbm3278 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspectée : Pizza
Début : tout de suite
Durée : Moins de 4 heures
Malades : 2 personnes  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Maux

#troisdorf #northrhinewestphalia #germany #pizza

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H

Sandwich, Malte

il y a 2 ans •reported by user-hgcb9678 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, vomissements, fièvre, maux de tête
Source suspectée : Sandwich
Début : 4 à 12 heures
Durée : autre : il y a 12 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Fièvre, Vomissements, Maux

#malta #sandwich

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