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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Neues Archview Restaurant, 3480 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 30. April 2024
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: 3-501. 13 beobachteten, dass gefrorene TCS-Lebensmittel bei Raumtemperatur auftauen. Es wurde angewiesen, alle TCS-Lebensmittel unter fließendem kaltem Wasser (nicht mehr als 70° F) aufzutauen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Hearty Cafe Pfannkuchenhaus, 9623 S Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. April 2024
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Alle Wischtücher müssen, wenn sie nicht verwendet werden, in einer sauberen Desinfektionslösung aufbewahrt werden, die zur Korrektur und Wartung aufgefordert wird.

43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Ich habe beobachtet,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

D'nuez Restaurant, 4125 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 30. April 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete schwarze und graue schimmelartige Substanz im Inneren der Eismaschine, die auf Eis tropfte (Eis, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Eis zu entfernen, zu entsorgen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

AV Anthony's, 4720 W 63rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. April 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Das Handwaschbecken im Hauptzubereitungsbereich ist nicht zugänglich, stattdessen ein Eimer im Becken, um das Becken sauber und jederzeit zugänglich zu halten. Zitat herausgegeben von Priority Foundation 7-38-030 (c). Eimer während… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Wild Blossom II & South Works Brewing Co, 9016-9030 S Hermitage Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. April 2024
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverletzungen aus dem Bericht #2588997 2/1/24 wurden nicht behoben #38 - 6-202. 15: Es wurde ein Spalt an der Unterseite der vorderen Eingangstür beobachtet. Die Tür muss fest sitzen, um das Eindringen von Nagetieren… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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P

Bauernmarkt auf dem Land, 2 Av. de Verdun, 34530 Montagnac, Frankreich

vor 2 Jahren •reported by user-pgdr6616 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Kopfschmerzen
Vermutete Quelle: Ich habe eine Mangoscheibe gegessen, die innen dunkelgrau war, aber nicht schlecht, ohne schlechten Geruch und neutral und nicht süß schmeckte, ich dachte, sie wäre von der Sorte
Beginn: 1 bis 2 Tage
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank:… Mehr sehen

#montagnac #occitanie #france #mango

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D

Steak, Las Vegas, NV, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-dkkz1832 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe
Mutmaßliche Quelle: Steak
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe

#lasvegas #nevada #unitedstates #steak

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J

Pizza, Troisdorf, Deutschland

vor 2 Jahren •reported by user-jxbm3278 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Pizza
Beginn: Sofort
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: 2 Personen  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz

#troisdorf #northrhinewestphalia #germany #pizza

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