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Relatórios de segurança alimentar: Other

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Novo restaurante Archview, 3480 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de abril de 2024
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: 3-501. 13 observaram o descongelamento de alimentos tcs congelados em temperatura ambiente. Instruído a descongelar todos os alimentos tcs em água corrente fria (não excedendo 70f).

49. Superfícies não alimentares/em contato… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Hearty Cafe Pancake House, 9623 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de abril de 2024
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: todos os panos de limpeza quando não estiverem em uso devem ser armazenados em uma solução higienizante limpa, instruída a corrigir e manter.

43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante D'nuez, 4125 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de abril de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: substância semelhante a mofo preto e cinza observada no interior da máquina de gelo pingando no gelo (gelo usado para consumo humano). Pessoa encarregada instruída a remover, descartar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

A V Anthony's, 4720 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de abril de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia para lavar as mãos na área de preparação principal não acessível, balde na bacia para manter a bacia sempre limpa e acessível. Fundação prioritária emitida… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Wild Blossom II & South Works Brewing Co., 9016-9030 S Hermitage Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de abril de 2024
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as principais violações anteriores do relatório #2588997 2/1/24 não corrigidas #38 - 6-202. 15: uma lacuna observada na parte inferior da porta de entrada frontal deve tornar a porta bem ajustada para… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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P

Mercado de produtores nacionais, 2 Av. de Verdun, 34530 Montagnac, França

há 2 anos •reported by user-pgdr6616 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, dores de cabeça
Fonte suspeita: comi uma fatia de manga cinza escuro por dentro, mas nada ruim, sem cheiro ruim e com um sabor neutro e não doce, achei que era da variedade
Início: 1 a 2 dias
Duração: 12 a… Veja mais

#montagnac #occitanie #france #manga

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D

Steak, Las Vegas, NV, EUA

há 2 anos •reported by user-dkkz1832 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: bife
Início: 4 a 12 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras

#lasvegas #nevada #unitedstates #bife

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J

Pizza, Troisdorf, Alemanha

há 2 anos •reported by user-jxbm3278 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: Pizza
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: 2 pessoas  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia

#troisdorf #northrhinewestphalia #germany #pizza

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