تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Other

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 11 أبريل 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت فجوة 1/4 بوصة في الجزء السفلي من باب الخروج الأمامي. يجب توفير ختم محكم في جميع الفتحات الخارجية لمنع دخول الآفات.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 أبريل 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: لاحظ الجزء الداخلي من آلات الثلج في الطابق السفلي، وخزان المياه العلوي، ومقطع الجليد الداخلي، وصندوق داخلي مع مادة تشبه الوحل الأسود تقطر إلى الجليد. تعليمات لتنظيف وتعقيم جميع المناطق المتضررة. تم إصدار الاستشهاد… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 أبريل 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا أحد في الموقع يحمل شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو يحمل شهادة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 أبريل 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في حمامات الموظفين وأحواض غسل اليدين: حمامان في الطابق الثاني وواحد في الطابق الأول في غرفة الغسيل وحوض غسيل اليدين في المطبخ بالقرب… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 أبريل 2024
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الغبار الملحوظ داخل الدرع الضوئي في منطقة تناول الطعام؛ تعليمات بالتنظيف.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 أبريل 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظت درجة حرارة سطح الشطف النهائية البالغة 130 درجة فهرنهايت مع مؤشر درجة حرارة التسجيل الذي لا رجعة فيه. أصدرت الإدارة تعليمات لتوفير درجة حرارة شطف نهائية أعلى من 180 درجة فهرنهايت مع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 أبريل 2024
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ مسح الملابس المخزنة فوق الطاولات الإعدادية وغسالة الأطباق. يجب تخزين مناديل المسح بشكل صحيح في محلول معقم عندما لا تكون قيد الاستخدام.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
-… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 أبريل 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: الشخص المراقب المسؤول بدون شهادة أصلية صالحة لمديري الأغذية المعتمدين من مدينة شيكاغو في الموقع للمراجعة. تعليمات بتوفير وصيانة حامل شهادة واحد على الأقل في الموقع أثناء التحضير والتقديم (البيض واللحوم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 أبريل 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ فأرًا ميتًا على لوح لاصق تحت حوض غسل اليدين المكشوف في منطقة إعداد الطعام وفأر ميت على الأرض في الطابق السفلي. أصدرت الإدارة تعليمات لتنظيف وإزالة جميع القوارض الميتة.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 أبريل 2024
11. الغذاء الذي تم الحصول عليه من مصدر معتمد
- التعليقات: لوحظ وجود الأسماك المعبأة بالفراغ والحساء وكرات اللحم مع عدم إمكانية تحديد مصدر الطعام المذكور في وقت التفتيش. كلف المدير بالتأكد من أن الطعام يأتي من مصدر معتمد يمكن التحقق منه.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates