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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Gaijin, 950 W Lake Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe einen Abstand von 1/4 Fuß an der Unterseite der vorderen Ausgangstür beobachtet. Der Most bietet eine dichte Abdichtung an allen äußeren Öffnungen, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Cubby Bear Lounge, 1059-1065 W Addison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. April 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe das Innere des oberen Wasserreservoirs der Kellereismaschine, den inneren Eisstoß und den inneren Behälter mit schwarzer, schleimartiger Substanz bemerkt, die ins Eis tropft. Es wurde angewiesen, alle betroffenen Bereiche zu… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Caribbean Jerk Palace Iii, 10318 S Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. April 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Niemand vor Ort mit einem Sanitärzertifikat der Stadt Chicago.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Foodmanager der Stadt Chicago mit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Fly Girl Fly, 125 W 46th Pl, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. April 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein fließendes heißes Wasser an den Handwaschbecken der Mitarbeiter festgestellt: zwei Badezimmer im zweiten Stock und eines im ersten Stock in der Waschküche und ein Handwaschbecken in der… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Roter Hahn, 2101 E 71st St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. April 2024
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde Staub im Inneren des Lichtschildes im Essbereich beobachtet; zur Reinigung aufgefordert.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Provare, 1523-1527 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. April 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe mit meiner irreversiblen Registrierungstemperaturanzeige eine Oberflächentemperatur von 130 Grad Celsius beim letzten Spülen beobachtet. Das Management wies an, eine Endspültemperatur von über 180 Grad Celsius bei einer Oberflächentemperatur von über… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Bacinos Of Lincoln Park Ltd., 2204 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12. April 2024
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete Wischtücher, die auf Zubereitungstischen und in der Spülmaschine aufbewahrt wurden. Wischtücher müssen ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden, wenn sie nicht verwendet werden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Austin Oasis Health Care, 901 S Austin Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12. April 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete verantwortliche Person ohne gültiges Originalzertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager der Stadt Chicago zur Überprüfung vor Ort. angewiesen, mindestens einen Zertifikatsinhaber vor Ort während der Zubereitung und des Servierens (Eier, Wurstwaren, Tomatenscheiben)… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Chinesisches Restaurant Golden Dragon, 2459 W Madison St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe eine tote Maus auf einer Klebeplatte unter dem freiliegenden Handwaschbecken im Bereich der Essenszubereitung und eine tote Maus auf dem Boden im Keller beobachtet. Das Management wies an, alle… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Ina Mae Tavern & Packaged Goods, 1415 N Wood St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 16. April 2024
11. Lebensmittel aus zugelassenen Quellen
- Kommentare: Es wurden vakuumverpackte Fische, Eintöpfe und Fleischbällchen beobachtet, wobei die Herkunft der Lebensmittel zum Zeitpunkt der Inspektion nicht gefunden werden konnte. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass die Lebensmittel aus einer nachweislich zugelassenen Quelle… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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