تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Other

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 9 أبريل 2024
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية للموظفين موقعة في الموقع وقت التفتيش. كلف المدير بإبلاغ وتقديم الإقرار بالسياسة الصحية لجميع الموظفين بالتوقيع والحفاظ عليها كما هو مطلوب مع جميع التعيينات الجديدة.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 أبريل 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لا يوجد مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء التفتيش بينما تم إعداد وتقديم التحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة (البيض ولحم الخنزير). تعليمات يجب أن يكون مدير الطعام… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 8 أبريل 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء التفتيش بينما تم إعداد التحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة (اللحم المفروم). وصل المدير بعد حوالي 25 دقيقة من بدء… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 أبريل 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 80 فضلات الماوس المنتشرة في جميع أنحاء منطقة التخزين الإعدادي/الجاف في الطابق السفلي في ما يلي: خلف الباب، على الأرفف التي تغطي الورق المقوى، في زاوية غرفة التخزين الجاف، في… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 أبريل 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية (تم تجريد مقبض الماء الساخن ومقبض الماء البارد مفقود) على حوض غسيل اليدين الخلفي. كلف المدير بالإصلاح والصيانة. مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج) تم إصدار… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 8 أبريل 2024
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة جذعي معدني في الموقع لاختبار درجات الحرارة الداخلية للأغذية. تعليمات لتوفير وصيانة الموقع. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 8 أبريل 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ 40 فضلات من القوارض على السطح السفلي للمقالي العميقة في منطقة إعداد الطعام. تعليمات لإزالة جميع الفضلات وتنظيف التفاصيل وتعقيم المنطقة وصيانتها. يوصى بالاتصال بمكافحة الآفات للحصول على المساعدة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 أبريل 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي شهادة للصرف الصحي الغذائي لمدينة شيكاغو في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات بأن مدير الأغذية المعتمد يجب أن يكون حاضرًا في جميع الأوقات بشهادة الصرف الصحي الغذائية الأصلية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 8 أبريل 2024
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: انظر الانتهاك 60.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: وجدت الفوضى في التخزين في الطابق السفلي. (الأدوات والقمامة وما إلى ذلك) يجب تنظيفها وتنظيمها.

60. تم تصحيح الانتهاك… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 أبريل 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ باب مطبخ الخروج الخلفي بفتحة 1/4 بوصة في الجانب الأيمن السفلي؛ تعليمات باستبدال مكنسة الباب المنحنية في الجزء السفلي من الباب لإغلاق الفتحة. لوحظ وجود فتحة 1/4 بوصة عند باب الخروج الجانبي لغرفة… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates