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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Garcias Restaurant, 4756-4760 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 9. April 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle Mitarbeiter über die Gesundheitspolitik zu informieren und… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

La Placita, 1840 W 35th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. April 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Während der Inspektion war kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort, während die Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Eier und Schweinefleisch) zubereitet und serviert wurde. Auf Anweisung der Stadt Chicago muss… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Restaurante Y Taqueria Guerrero, 1922 W 47th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. April 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Während der Inspektion war kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort, während die Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Hackfleisch) vorbereitet wurde. Der Manager traf ungefähr 25 Minuten nach Beginn der Inspektion… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Papa Santiagos Pizzeria, 4045 W 47th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 9. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 80 Mäusekot beobachtet, die im gesamten Vorbereitungs- und Trockenlagerbereich des Kellers verstreut sind, und zwar hinter der Tür, auf Regalen mit Kartonverkleidung, in der Ecke des Trockenlagers, im… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Medley Grill & Bbq, 8340 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 10. April 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Auf dem hinteren Handwaschbecken wurde kein fließendes Wasser beobachtet (der Heißwassergriff ist abgenommen und der Kaltwassergriff fehlt). Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt. Priority Foundation 7-38-030 (c)… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Cc Stop Shop Discount, 15 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. April 2024
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Vor Ort wurde kein Metallstielthermometer zum Testen der Innentemperaturen von Lebensmitteln beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung vor Ort angewiesen. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-005. Zitat veröffentlicht.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
-… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Moon Star Grocery, 729-733 W 69th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 40 Nagetierkot auf der Unterseite der Friteusen im Bereich der Lebensmittelzubereitung beobachtet. Es wurde angewiesen, jeglichen Kot zu entfernen, den Bereich detailliert zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen.… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Blackwood Bbq, 2032 W Hubbard Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. April 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago beobachtet, das auf dem Gelände ausgehängt war. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit mit einem Originalzertifikat der Stadt Chicago über die… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Quesadilla La Reina Del Sur, 2237 N Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. April 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: siehe Verstoß 60.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Ich habe Unordnung im Kellerlager gefunden. (Werkzeuge, Müll usw.) müssen gereinigt und organisiert werden.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Es wurden… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Grand Regency of South Shore, 7415-7419 S Exchange Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 9. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe die hintere Küchentür mit einer 1/4-Zoll-Öffnung an der unteren rechten Seite beobachtet; angewiesen, den gebogenen Türkegel an der Unterseite der Tür auszutauschen, um die Öffnung abzudichten. Beobachtete eine 1/4-Zoll-Öffnung… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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