غرين ستريت لوكال، 130 إس غرين ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: الشخص المعروف المسؤول بدون شهادة مدير خدمات الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو في الموقع أثناء إعداد ومعالجة الوقت والتحكم في درجة الحرارة لأطعمة السلامة (tcs) أثناء التفتيش. تم تقديم شهادة servsafe بتاريخ…
سومثين' سويت دونتس، 4456 إن كيدزي افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظنا أن الثلج/الطعام غير محمي. يُطلب من الجزء الداخلي لخزان المياه العلوي لماكينات الثلج وصندوق الثلج وجميع جوانب التلامس مع الثلج والجزء الداخلي من الماكينة مع مادة الوحل السوداء المتساقطة في الثلج تنظيف…
هارولد تشيكن شاك، شارع ساوث ستوني آيلاند، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لا يوجد دفتر سجل لمكافحة الآفات في أماكن العمل على النحو المطلوب؛ تعليمات لتوفيره وصيانته. تم إصدار انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ج).
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت فجوة 1 بوصة…
سبيدواي، 2303 إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 الشخص المسؤول بدون شهادة مدير الصرف الصحي للخدمات الغذائية في مدينة شيكاغو. تعليمات يجب على جميع الأشخاص المسؤولين الحصول على شهادة مدير الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو.…
برغر كينغ، 7 E غارفيلد بوليفارد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير خدمات طعام في مدينة شيكاغو في الخدمة وقت التفتيش على النحو المطلوب. لدى المديرين المناوبين شهادات الخدمة الآمنة الصادرة في عام 2023. تعليمات للحصول على شهادة الصرف الصحي…
سيمفوني شيكاغو ويست، 5130 دبليو جاكسون بوليفارد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: آلة صنع الثلج المرصودة الموجودة في منطقة الإعداد الخلفية مع الوحل الأصفر وتراكم يشبه العفن على اللوحة الداخلية للمعدات التي تقطر على الجليد المستخدم للاستهلاك البشري. تعليمات لتنظيف وتعقيم السطح الملامس للأغذية وصيانته.…
ريد لوبستر، 5201 إس بولاسكي رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لوحظ تراكم البقايا وبقايا الطعام على الأجزاء الداخلية للمبردات التي يمكن الوصول إليها وفي خزانة منطقة تخزين البار في القسم السفلي.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ تراكم…
غرفة الصحافة، 1134 W واشنطن بوليفارد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة أثناء…
مجتمع مونتكلير الداعم للمعيشة، ويست 18 بليس، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت عتبات النوافذ في منطقة تناول الطعام مع وجود حشرات ميتة في جميع الأنحاء. تعليمات للإزالة.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ نشاط الحشرات الحية في المبنى خلال وقت التفتيش. لوحظ…
فارم أون أوغدن، 3555 دبليو أوغدن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لاحظ عدم وجود ملصقات على اللوحات الموجودة في الفريزر في منطقة البقالة. تعليمات لتوفير ملصقات غذائية مناسبة وصيانتها.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 12 ذبابة…