متجر ماريو بوتشر آند فود، شارع ويست ماديسون، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: حوض اليد الملحوظ الموجود في منطقة إعداد الجزار (قيد الاستخدام) بدون مياه جارية ساخنة. تعليمات لتوفير وصيانة 100 فهرنهايت على الأقل حسب الحاجة. انتهاك الأولوية. #7 -38-030 (ج). تم…
ذا بار 10 أبواب، شارع ويست تايلور، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي شهادة مدير خدمات طعام في…
سيول تاكو، 1422 N ميلووكي افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع بينما يتم إعداد أطعمة tcs وتقديمها. طلب من المدير التأكد من وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع…
مطعم تي جي العائلي، 1928 دبليو سيرماك رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 الشخص المسؤول بنسخة منتهية الصلاحية من شهادة مدير الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو. تعليمات للحصول على شهادة أصلية صالحة لمدير الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة…
تشيرتش تكساس تشيكن، 2806 W طريق سيرماك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601. لاحظ 11 (ج) داخل وحدة تصفية الزيت في المقلاة العميقة (الخلفية) مع تراكم الشحوم وبقايا الطعام. لوحظ وجود بقايا طعام زائدة على جميع أسطح المعدات الثقيلة في جميع أنحاء منطقة الإعداد/غسل الصحون…
مقهى دولسي مامي، ويست 51 ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يمكن الوصول إلى أحواض الأيدي الملحوظة في منطقة الإعداد الأمامية والخلفية مع وجود الأطباق في كليهما، حيث يتم استخدام الحوض الأمامي كحوض تفريغ. أوعز إلى الشخص المسؤول أن…
كارنيسيريا ماريبيل، 1801 W طريق سيرماك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 الشخص المسؤول بدون شهادة صالحة لمدير الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية. تعليمات للحصول على شهادة صالحة لمدير الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو. مؤسسة الأولوية.…
جزيرة لولا كوني، 2858 W شارع شيكاغو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: 3-501. لاحظ 16 درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرودة لأطعمة tcs داخل المبرد التحضيري ببابين. تمت ملاحظة الحساء عند 51 فهرنهايت، والدجاج عند 49 فهرنهايت، والهامبرغر عند 49 فهرنهايت، والكلاب البولندية عند 51 فهرنهايت،…
لا تشاباريتا تاكويريا #2، 4559 إس ريتشموند ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ تراكم الوحل الوردي والمواد الشبيهة بالعفن الأسود داخل آلة صنع الثلج في منطقة البار (الثلج المستخدم للاستهلاك البشري). أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للتخلص من الثلج وتنظيف وتعقيم الجهاز وصيانته. مؤسسة الأولوية…
مطعم رومان تشاي شاي آند ريستوران، 6348 N Artesian Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول في وقت التفتيش ليس لديه شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو. انتهاك مؤسسة الأولوية. لم يصدر أي اقتباس -
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا…