أحدث التقارير
التقرير التنظيمي
مقهى ستاربكس، 1530 E 53rd St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: يجب تنظيف أسطح الطاولات ورفوف التخزين في الخلف لإزالة التسربات والحطام.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب تنظيف الأرضيات وتصريف الأرضيات بالتفصيل من خلال التخزين الخلفي ومنطقة غسل…
التقرير التنظيمي
ماكدونالدز، 5130 N طريق شيريدان، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: لاحظ بعض معالج الطعام بدون قيود على الشعر. وفقًا لتعليمات المدير، يجب على جميع معالجي الطعام ارتداء مساند شعر مناسبة (قبعة وشبكات شعر).
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة الأرضية…
التقرير التنظيمي
مطعم أورانج جاردن، طريق إيرفينغ بارك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: الجزء العلوي من آلة الثلج الداخلية يحتاج إلى التنظيف. يجب التنظيف والصيانة بشكل متكرر لمنع التراكم.
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: تمت ملاحظة الدجاج المطبوخ المخزن على المنضدة في منطقة…
التقرير التنظيمي
Subway، 1322 E شارع 47، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظت أن الأرضيات داخل المشي في المبرد قذرة. يجب تنظيفه لإزالة الانسكابات والحطام، ويجب الحفاظ عليه.
المصدر: chicago.gov
التقرير التنظيمي
الرعاية النهارية المسيحية في سفينة نوح، 10951 إس ميشيغان افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 100 فضلات الفئران المنتشرة على الأرض تحت حوض مكون من 3 أقسام، على طول الجدران والزوايا في المطبخ، على الأرض على طول الجدران والزوايا داخل غرفة الرضع خلف الثلاجة والكبائن، على…
التقرير التنظيمي
مقهى Honeybear، شارع نورث كلارك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: الموظفون الملاحظون الذين لديهم لحية وبدون تقييد اللحية في المنطقة الإعدادية. تعليمات لتوفير مساند اللحية لجميع مناولي الطعام ذوي اللحى.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: سدادات إضافية…
التقرير التنظيمي
ماكورميك بلايس-ويست بيلد-سافور، 2301 إس إنديانا، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ
- تعليقات: لوحظ استخدام السيجار على الرفوف بالقرب من وحدة التبريد في منطقة مطبخ «السوق». وجه الشخص المسؤول بإزالة المنطقة وتعقيمها وإرشاد جميع الموظفين للحفاظ على جميع مناطق الطعام خالية من منتجات…
التقرير التنظيمي
حفلات باراكو بيتزا آند ذا فينيارد، 2105-2121 W 95 St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: يحتاج الجزء الداخلي من آلة الثلج إلى التنظيف لإزالة التراكم. تعليمات للتنظيف والصيانة.
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين أقمشة المسح في محلول تعقيم نظيف عندما لا…
التقرير التنظيمي
مقهى الوطن، 5008 إن لينكولن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في المبنى. أصدرت تعليمات للإدارة بتقديم سياسة صحية موقعة للموظفين لكل موظف والحفاظ عليها كما هو مطلوب. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010. لم يتم…
التقرير التنظيمي
مطابخ نايو الأفريقية، 1418 W Howard St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: تم العثور على أقدام البقر المطبوخة داخل أكياس بلاستيكية، مخزنة داخل مبرد الوصول ببابين عند درجة حرارة 44. 7f إلى 45. 9f. تم طهي الطعام في 9-3-24 مساءً، وفقًا لبيان المدير. يجب أن يحافظ…