أحدث التقارير
التقرير التنظيمي
دائرة وينر، 2622 إن كلارك ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول ليس لديه شهادة صحية صالحة لمدينة شيكاغو منشورة في المبنى. انتهاك مؤسسة الأولوية.
2. شهادة الصرف الصحي للخدمات الغذائية لمدينة شيكاغو
- تعليقات: لا يوجد مدير طعام معتمد من مدينة…
التقرير التنظيمي
مركز غاري كومر للشباب، 7200 S Ingleside Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
2. شهادة الصرف الصحي للخدمات الغذائية لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو يحمل شهادة مدير خدمات الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو في الموقع، بينما يتم إعداد التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأطعمة السلامة (الدجاج). يجب أن يكون…
التقرير التنظيمي
ديفيل دوجز ويكر بارك، 1431 N Milwaukee Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: معالجو الطعام الذين تمت ملاحظتهم يعملون بدون شهادات مناولة الطعام. أصدرت تعليمات للإدارة بأن جميع موظفي مناولة الأغذية يجب أن يقدموا دليلًا صالحًا على التدريب.
58. التدريب على مسببات الحساسية…
التقرير التنظيمي
الدولار العائلي، 3644 W 26th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراء تنظيف مكتوب ومجموعة أدوات منشورة في المبنى أو العناصر الضرورية الموضحة في السياسة المتاحة في الموقع للاستجابة لأحداث القيء والإسهال التي يمكن أن تحدث في مكان العمل. تعليمات لتوفيرها وصيانتها.…
التقرير التنظيمي
وينغستوب، 3326 إن ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت أكثر من 20 ذبابة حية صغيرة على الحائط في منطقة غرفة الممسحة الخلفية. تعليمات لإزالة وتنظيف وتعقيم المنطقة المصابة. نوصي بالاتصال بمكافحة الآفات المرخصة للحصول على الخدمة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) تم…
التقرير التنظيمي
التنين العظيم، 3269 N Milwaukee Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: تعليمات بنقل المنتجات الغذائية من علبة أصلية مفتوحة (صلصة الصويا وصلصة الطماطم وصلصة الهويسين وما إلى ذلك) إلى حاوية مخصصة للطعام لتخزين الطعام بشكل مناسب داخل مبرد…
التقرير التنظيمي
سوق سيرماك فريش، 3311 W 26 ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: لوحظ تراكم مادة السلايم الوردي والأسود على الأسطح الداخلية لآلة صنع الثلج (الثلج ليس للاستهلاك البشري). تعليمات الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: المواد الغذائية المرصودة…
التقرير التنظيمي
مركز رايتو دي سول لتعليم اللغة الإسبانية المبكر، 2550 W شارع أديسون، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: تعليمات لتوفير مقياس حرارة مرئي داخل مبرد (2) يمكن الوصول إليه في المنطقة الإعدادية.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- تعليقات: تعليمات لإزالة الجليد في المبرد مع…
التقرير التنظيمي
مقهى جرين توماتو، 3750 W Ogden Ave، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
9. لا يُسمح بشكل صحيح بالاتصال اليدوي بأطعمة RTE أو إجراء بديل معتمد مسبقًا
- التعليقات: يلمس معالج الطعام الملحوظ لحم الخنزير المقدد المطبوخ الجاهز للأكل بأيدي عارية ويضاف إلى وجبة الإفطار المطبوخة في المطبخ عند خط الطعام. لاحظ أيضًا أن معالج…
ماكدونالدز، ماكدونالدز، دوار أوروبا، سانت جيل كروا دي في، فرنسا
منذ سنتين •reported by user-xfpnk369 • تفاصيل