Reportes Recientes
Informe regulatorio
The Wiener's Circle, 2622 N Clark St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de saneamiento válido de la ciudad de Chicago publicado en las instalaciones. Violación prioritaria de la…
Informe regulatorio
Centro juvenil Gary Comer, 7200 S Ingleside Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago con el certificado original de gerente de servicio de alimentos de…
Informe regulatorio
Parque de mimbre Devil Dawgs, 1431 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación como manipuladores de alimentos
- comentarios: manipuladores de alimentos observados que trabajan sin certificaciones de manipulación de alimentos. Ordenó a la gerencia que todos los empleados de manipulación de alimentos deben…
Informe regulatorio
Family Dollar, 3644 W 26th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
5. Procedimientos para responder a los vómitos y a los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento de limpieza escrito ni se publicó el kit en las instalaciones o los artículos necesarios descritos en la política disponible…
Informe regulatorio
Wingstop, 3326 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 20 pequeñas moscas vivas en la pared del área trasera de la sala de fregonas. Se le indica que retire, limpie y desinfecte el área afectada.…
Informe regulatorio
Gran Dragón, 3269 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
47. Las superficies que están en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: instrucciones para transferir los productos alimenticios de un recipiente original abierto (salsa de soja, salsa de tomate,…
Informe regulatorio
Cermak Fresh Market, 3311 W 26th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una acumulación de una sustancia viscosa rosada y negra en las superficies interiores de la máquina de hielo (hielo no apto para consumo humano). Se le…
Informe regulatorio
Centro de aprendizaje temprano de inmersión en español Rayito De Sol, 2550 W Addison St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: instrucciones para proporcionar un termómetro visible en el interior (2) del enfriador retráctil en el área de preparación.
47. Las superficies que están en contacto con alimentos y no alimentos se pueden…
Informe regulatorio
Green Tomato Café, 3750 W Ogden Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
9. No se permite el contacto a mano desnuda con alimentos ratos ni un procedimiento alternativo previamente aprobado debidamente
- comentarios: se observó que un manipulador de alimentos tocaba el tocino cocinado con las manos desnudas y lo añadía…
McDonald's, McDonald's, Rotonda de Europa, Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Francia
hace 2 años •reported by user-xfpnk369 • detalles