A
Datum des Berichts: 28. Dezember 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Das beobachtete Innere der Eismaschine war unrein mit einer schwarzen, schimmelähnlichen Substanz. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Muss das Innere der Eismaschine, in der Eis hergestellt und aufbewahrt wird, detailliert … Mehr anzeigen
reinigen und die Eismaschine warten. Muss alles kontaminierte Eis wegwerfen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe in der gesamten Anlage über 100 Nagetierkot beobachtet, auch hinter Herdkühlern, im Warmwasserbereiterraum und im hinteren Lagerraum hinter der Küche. Muss den gesamten Kot von Nagetieren entfernen, alle betroffenen Bereiche reinigen und desinfizieren und die Anlage instand halten. Muss kürzlich einen Schädlingsbekämpfungsdienst in Anspruch nehmen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-020 (a)

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachteter hinterer Lagerraum mit zu viel Unordnung und Stauraum. Alle Gegenstände, die nichts mit dem Restaurant zu tun haben, und alle nicht funktionierenden Gegenstände müssen aus der Einrichtung entfernt werden. Alle verbleibenden Gegenstände müssen mindestens 6 Zoll von den Wänden entfernt und vom Boden entfernt sein.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Die beobachteten Boden-/Wandverbindungen müssen hinter Kühlaggregaten, unter der Spüle mit 3 Fächern und hinter den Kochgeräten abgedeckt und eingeschlossen werden. Tragen Sie nach Bedarf Beläge auf die Fußböden/Wände auf. Schließen und pflegen Sie alle Böden und Wände, um Schädlinge abzuschrecken.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Die beobachteten Decken und Wände müssen glatt und leicht zu reinigend beschichtet sein. Muss alle Wand- und Deckenverbindungen umschließen und pflegen.

Quelle: chicago.gov
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#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

A
Berichtsdatum: 27. Oktober 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 25 Rattenkot, die in der Küche in der Nähe des Lagerschranks/der Terrassentür und unter der 3-Fach-Spüle neben der Wand verstreut waren. Die Einrichtung muss sicherstellen, dass der gesamte Mäusekot aus dem Gelände … Mehr anzeigen
entfernt, alle Bereiche gereinigt und desinfiziert werden und ein zugelassenes Schädlingsbekämpfungsunternehmen die Einrichtung für Nagetieraktivitäten behandelt. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (a) Zitat erteilt.

39. Kontamination während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen verhindert
- Kommentare: Kisten mit Soda werden auf dem Boden im Küchenbereich aufbewahrt. Alle Lebensmittelbehälter und Einwegartikel müssen 6 Zoll über dem Boden stehen.

60. Vorheriger Core-Verstoß behoben
- Anmerkungen: Frühere Kernverstöße wurden gegenüber der vorherigen erneuten Inspektion am 23.11.21 nicht korrigiert. Bericht #2544653. #45.) 4-903. 11 (a; c) — alle gelagerten Gegenstände unter der Drei-Fach-Spüle müssen erhöht sein. Gebrauchte Lebensmitteldosen müssen weggeworfen werden. #49.) 4-601. 11 (b). —Innen und Außen aller Kühl- und Gefrierschränke, die mit Speiseresten verschmutzt sind. Angewiesen, alle zu reinigen und zu warten.: 4-602. 13— alle Lagerregale im gesamten Gelände mit Schmutz, Ablagerungen und Mehlstaub. Zur Reinigung und Wartung angewiesen. #55.) 6-501. 114— Alle nicht verwendeten Geräte, die auf der hinteren Terrasse aufbewahrt werden, müssen entfernt werden, um das Beherbergen von Nagetieren zu verhindern. #58.) Verstöße gegen die frühere Priorität der Stiftung vom 19.11.-19. Bericht #2345934 und 11-15-21 Bericht #2544228 wurden nicht korrigiert. #60 - bemerkte den folgenden vorherigen Kern Verstoß #58 Regel #pa -100-0367 aus Inspektionsbericht #2213322 vom 22.08.2018 nicht korrigiert. Nochmals der diensthabende zertifizierte Lebensmittelmanager ohne Allergenschulungszertifizierung. Das Management wurde angewiesen, dass alle Food-Service-Manager über die Allergenschulungszertifizierung verfügen müssen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-42-090 Zitat ausgestellt.

Quelle: chicago.gov
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#mice #rodents #rats #chicago #illinois #us #soda #lays #ro-tel #patio

A
Datum des Berichts: 15. Nov. 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: kein schriftliches Reinigungsverfahren oder erforderliche Ausrüstung für ein Erbrochenes/Durchfallereignis. Muss liefern. Vorrangige Verletzung der Stiftung

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beachten Sie die folgenden TCS-Lebensmittel, die bei unsachgemäßen Temperaturen im Pizza-Vorbereitungskühler … Mehr anzeigen
aufbewahrt wurden: Feinkostfleisch bei 49,1f, Wurst bei 49,8f und Mozzarella-Käse bei 48,5f. Alle Lebensmittel wurden verworfen. Vorrangiger Verstoß 7-38-005 Zitat ausgestellt.

33. Richtige Kühlmethoden verwendet; ausreichende Ausrüstung für die Temperaturregelung
- Kommentare: Der Pizza-Vorbereitungskühler konnte keine ausreichende Temperatur aufrechterhalten. Kühler gefunden bei 53. 2f. Mit TCS-Lebensmitteln wie Feinkostfleisch bei 49. 1f. Kühleretikett zur Inspektion aufbewahrt und darf erst verwendet werden, wenn es repariert wurde und eine ausreichende Temperatur aufrechterhält, c. D. P. H. wegen Etikettenentfernung kontaktiert Vorrangiger Verstoß 7-38-005 Zitat ausgestellt.

39. Kontamination während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln verhindert
- Kommentare: darf nicht in Gebrauch gebrauchte Pizzaschneider direkt neben dem Vorbereitungs-Handwaschbecken lagern.

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Alle Wischtücher für den Vorbereitungsbereich müssen in einem sauberen Behälter mit einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden.

45. Einweg-/Einzelservice-Artikel: ordnungsgemäß gelagert und verwendet
- Kommentare: Alle unter der Spüle mit drei Fächern gelagerten Gegenstände müssen angehoben werden. Gebrauchte Lebensmitteldosen müssen weggeworfen werden.

47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Die Innentür des Pizza-Vorbereitungskühlers wurde gerissen/beschädigt und mit Klebeband repariert. Beachten Sie auch Klebeband und Alufolie, die als Reparaturmittel an der oberen Tür/Dichtung der hinteren hohen Gefriertruhe verwendet werden. Muss die Innentür ersetzen oder reparieren, um glatt und reinigbar zu sein. Darf kein Klebeband als Reparaturmittel verwenden.

49. Non-Food/Food Kontaktflächen sauber
- Kommentare: Die Außenseite aller Kunststoff-Lebensmittelbehälter im oberen Teil des Pizza-Vorbereitungskühlers und des hinteren hohen Kühlers mit Reichweite ist mit verkrusteten Speiseresten verschmutzt. —Innen- und Außenbereich aller Kühl- und Gefrierschränke, die mit Speiseresten verschmutzt sind. Es wurde angewiesen, alle zu reinigen und zu warten.

49. Oberflächen ohne Lebensmittel/Lebensmittelkontakt sauber
- Kommentare: alle Lagerregale auf dem gesamten Gelände mit Schmutz, Ablagerungen und Mehlstaub. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete wasserbeschädigte Deckenplatten im hinteren Bereich der Lebensmittelvorbereitung. Muss ersetzt werden. —darf keine Pappe als Matte für Fußböden im Waschraum der Mitarbeiter verwenden.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Alle unbenutzten Geräte, die auf der hinteren Terrasse aufbewahrt werden, müssen entfernt werden, um die Bewahrung von Nagetieren zu verhindern.

59. Vorheriger vorrangiger Verstoß der Stiftung
- Kommentare: früherer Verstoß gegen die Prioritätsstiftung vom 19.11.19 Bericht #2345934 wurde nicht korrigiert. #60 - stellte fest, dass die folgende vorherige Kernverletzung #58 Regel #pa -100-0367 aus dem Inspektionsbericht #2213322 vom 22.08.2018 nicht korrigiert wurde. Erneut stellte der diensthabende zertifizierte Lebensmittelmanager ohne Allergenschulungszertifizierung fest. Das Management wurde angewiesen, dass alle Food-Service-Manager über die Zertifizierung für Allergenschulungen verfügen müssen. Vorrangiger Verstoß #7 -42-090.

60. Vorherige Kernverletzung korrigiert
- Kommentare: Frühere Kernverstöße aus dem 11-19-19-Bericht #2345934 wurden nicht korrigiert. #37 -angewiesen, alle Lebensmittel ordnungsgemäß mit dem Produktnamen zu kennzeichnen, einschließlich Schüttgutbehältern. #55 - angewiesen, die Böden entlang des Wandbodens und unter den Regalen bei der gesamten Lebensmittelvorbereitung und Trockenlagerung detailliert zu reinigen und zu pflegen Bereiche. Vorrangige Verletzung der Stiftung

61. Zusammenfassender Bericht wird angezeigt und für die Öffentlichkeit sichtbar
- Kommentare: hat den zusammenfassenden Bericht aus dem 11-19-19-19-Bericht #2345934 nicht beachtet, der angesichts der Kunden der Betriebe veröffentlicht wurde. Vorrangige Verletzung der Stiftung Es wurde kein Zitat ausgegeben

Quelle: chicago.gov
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#rodents #rats #mice #chicago #illinois #us #cheese #pizza #sausage #meat #patio

Aktuelle interessante Berichte

Pyramids Wholesale Inc. hat einen Rückruf für seine Nahrungsergänzungsmittel zur sexuellen Verbesserung veröffentlicht, da dort nicht deklarierte verschreibungspflichtige Medikamente enthalten sind. Die Produkte wurden in mehreren Bundesstaaten vertrieben, darunter in Kalifornien.

Der Rückruf betrifft sieben verschiedene Markennamen der Nahrungsergänzungsmittel, die sich in Produktform und -größe unterscheiden. Die … Mehr anzeigen
Produkte enthalten nicht deklariertes Sildenafil (Viagra) und/oder Tadalafil (Cialis). Die spezifischen Chargen-, UPC- und Mindesthaltbarkeitsdaten sind auf der folgenden Produktliste des Unternehmens verfügbar:
Link zu den Produkten: www.cdph.ca.gov

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.cdph.ca.gov
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#allergicreaction #us #allergen

P

Wendy's, 12 Mile Road, Warren, MI, Vereinigte Staaten

vor 4 Wochen reported by user-pmjnm678

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Wendy Chicken Sandwich
Beginn: Sofort
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#wendys #warren #michigan #us #chicken #chickensandwich

K
Nach einem anstrengenden Arbeitstag, an dem ich den ganzen Tag nur Kaffee und Wasser hatte, beschloss ich, in einem Fastfood-Restaurant einen Happen zu essen. Am 13. Februar 2024 besuchte ich den Burger King in der 1708 Raleigh Rd Pkwy Wilson NC 27893. Ich habe die Candied Whopper … Mehr anzeigen
Meal Combo bestellt. Normalerweise esse ich kein Fastfood, aber ich hatte Zeitdruck. Ich habe die unhöflichen Drive-Through-Arbeiter ignoriert, weil es 21:35 Uhr war und sie um 22:00 Uhr schlossen. Ich dachte mir, warum ist es nicht heiß, wenn ich es einfach bestellt habe? Ich habe es durchgesehen, um sicherzugehen, dass ich nichts Seltsames oder einen seltsamen Geruch sah. Ich habe das Essen gegessen und es war essbar, nur nicht das Beste. Gegen 5:00 Uhr morgens wachte ich mit den schlimmsten Bauchschmerzen meines Lebens auf, die den ganzen Tag andauerten. Später am Abend hatte ich mehr Krämpfe und Durchfall. Die Durchfallsymptome hielten zusammen mit Erbrechen bis zum nächsten Tag an. Ich hasse es, grafisch zu sein, aber beide hatten eine graue Farbe. Ich habe sofort meinen Arzt angerufen. Ich erklärte, der Burger sei das einzige feste Lebensmittel, das ich am 13.02.2024 konsumiert habe, und seitdem habe ich nichts anderes mehr konsumiert. Sie sagte, die Symptome hängen mit einer Lebensmittelvergiftung zusammen und darauf, nur Wasser zu konsumieren, bis die Symptome verschwinden. Die Körperflüssigkeiten wechselten von grau zu fast klar. Nach dem 4. Tag hörten das Erbrechen und der Durchfall auf. Mir wurde gesagt, ich solle nur Lebensmittel wie Wackelpudding, Apfelsauce, gedämpften Reis usw. konsumieren. Ich habe das Restaurant zweimal angerufen, um dem Manager meine Bedenken mitzuteilen. Ich bin mir sicher, dass ich nicht die einzige Person in der Schlange war, die an diesem Tag schlechtes Fleisch serviert hat. Der Manager verwies mich unter 252-291-5335 an Sanlar Enterprises DBA Burger King. Ich habe am 14.02.2024, 15.02.2024 und 16.02.2024 Nachrichten hinterlassen ohne Antwort. Ich rief das Restaurant erneut an und erklärte, dass ich niemanden erreichen konnte. Wieder sagten sie, es sei nichts, was sie tun könnten. Ich habe Sanlar Enterprises am 29.02.2024 erneut angerufen und konnte eine lebende Person erreichen. Die Dame erinnerte sich an die Nachrichten, die ich hinterlassen hatte, und sagte, sie habe Bob die Nachricht gegeben und angenommen, er habe zurückgerufen. Sie sagte, sie würde die Nachricht weiterleiten. Nachdem ich keine Antwort hatte, rief ich am 04.10.2024 erneut an. Ich habe heute gegen 17:00 Uhr einen Rückruf erhalten. Bob sagte mir sofort, dass er einen schlechten Tag hatte. Ich sagte ihm, dass es mir leid tut, das zu hören. Er fragte nach dem Grund meines Anrufs. Ich habe erklärt, was passiert ist. Seine Antwort lautete: „Sofern Sie kein ärztliches Attest vorlegen können, aus dem hervorgeht, dass BURGER KING Ihnen eine Lebensmittelvergiftung gegeben hat, kann ich nichts tun. Natürlich wirst du sagen, MEIN Laden hat dir eine Lebensmittelvergiftung gegeben "und kicherte. Ich sagte: Sir, meine Sorge ist, dass andere Menschen genauso krank geworden sein könnten wie ich und dass das Geschäft besser mit Lebensmitteln umgehen muss. Höchstwahrscheinlich haben sie kurz vor Ladenschluss keine frischen Burger gekocht. Seine Antwort lautete: „Das Wilson County Health Department ist ständig da, also weiß ich nicht, was ich Ihnen sonst noch sagen soll“. Er sagte auch, niemand sonst habe in seinem Geschäft eine Lebensmittelvergiftung bekommen. Es dauerte 2 Monate, bis ein Rückruf einging. Ich hätte aufpassen sollen, sobald er sagte, er hätte einen schlechten Tag. Er kümmerte sich weniger um die körperlichen Schmerzen, Beschwerden und Krankheitstage, die ich deswegen aufgeben musste. Wenn die Burger King Corporation solche Leute hat, die ihr Unternehmen vertreten, können sie nicht mehr von meinem hart verdienten Geld bekommen. Wenn jemand in der Gegend von Wilson das besucht hat Standort am 13. Februar 2024 und bin krank geworden, bitte hinterlasse einen Kommentar. Danke.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Krämpfe, Schmerzen im Magen
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#burgerking #wilson #northcarolina #us #burger #coffee #fastfood #rice #meat #whopper

K

LYRA, West Fulton Market, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Tagen reported by user-kkmr3656

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Magenschmerzen, Krämpfe
Vermutete Quelle: Untergekochtes Fleisch
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Es hätte auch die Chipotle 233 West Lake Street sein können. Ich hatte einen Steak-Burrito zum Mittagessen.

Ein Drink bei Aba.

Bei … Mehr anzeigen
Lyras; ein Drink. Die Sache mit dem Teilen von Brot, ich bestellte Wagyu-Steak, aß ein kleines bisschen Schweinekotelett meiner Mutter und zwei Bissen Mousakka.

(Ich kann bei Bedarf genauer darauf eingehen, was ich diese Woche gegessen habe)  | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe
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#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #us #meat #bread #burrito #steak

V
Ich habe einige scharfe Plastikpartikel verschluckt, die sich in Römerherzen im Ozeannebel befanden. Ich konnte einige entfernen, aber einige blieben in meinem Hals stecken. Sehr scharfes Plastik und ich habe den Salat vor dem Essen gewaschen. Muss in den Blättern sein. Ocean Mist Farms Romaine Hearts hatten … Mehr anzeigen
scharfe Plastikpartikel drin. Ich habe es gewaschen, aber nicht bemerkt, bis ich es gegessen und einige Salatblätter geschluckt habe. Ich spürte etwas Scharfes und Hartes in meinem Mund und entfernte es, dann waren noch mehr scharfe Plastikpartikel darin. Ich habe ein paar Blätter gegessen, bevor ich es bemerkte. Ich habe jetzt einige Beschwerden in meiner Speiseröhre und etwas Fremdes im hinteren Teil meines Rachens. Diese Partikel sind sehr scharf und können meine Speiseröhre durchschneiden und perforieren Ich fürchte...
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#wegmans #amherst #newyork #us #lettuce #romaine

T

Dunkin', Gallows Road, Wien, VA, Vereinigte Staaten

vor 3 Wochen reported by user-thpjv345

Mein Mann und ich bekamen eine Lebensmittelvergiftung, nachdem wir am 24. März Kaffee und Essen getrunken hatten. Die Symptome traten bei meinem Mann nach 4 Stunden Verzehr des Essens auf und meine begannen gegen 21 Uhr. Wir brauchten zwei Tage, um die Symptome loszuwerden, nachdem wir sowohl … Mehr anzeigen
Tums als auch Pepto-Bismol eingenommen hatten. Symptome - Durchfall, Kopfschmerzen, Magenschmerzen. Meinem Mann geht es schlechter und er kann 24 Stunden Wasser trinken.  | Symptome: Durchfall, Kopfschmerz, Schmerzen im Magen
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#dunkindonuts #vienna #virginia #us #coffee

N
Die Tochter aß um 20:10 Uhr ein Hühnchensandwich mit Salat, Pommes und Schokoladenshake und begann um 5 Uhr morgens zu erbrechen. Pünktlich mit Uber Eats zu unserem Hotel geliefert.  | Symptome: Erbrechen

#shakeshack #ubereatsdelivery #orlando #florida #us #chicken #chocolate #fries #lettuce #sandwich #shake #chickensandwich #chocolateshake

Asda ruft die gekochten und geschälten Riesengarnelen von Asda Succulent aufgrund eines Etikettierungsfehlers zurück, der ein falsches Mindesthaltbarkeitsdatum anzeigt, sodass sie nicht mehr verzehrt werden können. Dieses Produkt wurde speziell in England, Schottland und Wales vertrieben.

- Betroffenes Produkt:
Asda Succulent Gekochte und geschälte Riesengarnelen (210 g). … Mehr anzeigen
Chargencode: L66000 Benutzt bis: 21. Dezember 2024

Wenn Sie das oben genannte Produkt gekauft haben, essen Sie es nicht. Bringen Sie sie stattdessen in das Geschäft zurück, in dem sie gekauft wurden, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten. Das oben aufgeführte Produkt wurde mit einem falschen Verfallsdatum gekennzeichnet, wodurch es unsicher ist, es zu essen.

Falls Sie durch dieses Produkt Schaden erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.

Unternehmensname: Asda
Produkt zurückgerufen: Asda Succulent Cooked & Peeled Riesengarnelen
FSA Rückrufdatum: 14.04.2024

Quelle: www.food.gov.uk
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#asda #gb

Intermezzo Bakery Inc., d/b/a Gayana's Bakery mit Sitz in 100-02 Rockaway Blvd, Ozone Park, NY, hat wegen nicht deklarierter Milchallergene einen Rückruf für ihr Produkt „Sochniki“ angekündigt. Das Produkt wurde im Einzelhandelsgeschäft Net Cost Market in 2257 E. 16th Street, Brooklyn, NY, verkauft. Bisher wurden dieser Abteilung … Mehr anzeigen
keine Krankheiten im Zusammenhang mit diesem Produkt gemeldet.

Das zurückgerufene Produkt ist Gayana Bakery Sochniki, das in 12-Unzen-Plastikbehältern verkauft wird. Das Produkt hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum vom 15.04.2024. Vorhandensein von Milchallergenen, die nicht auf dem Etikett angegeben sind.

Personen, die stark empfindlich auf Milch reagieren, können das Risiko schwerwiegender oder lebensbedrohlicher Reaktionen eingehen, wenn sie dieses Produkt konsumieren.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: agriculture.ny.gov
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#allergicreaction #newyork #us #allergen

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