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Gemeldet von

A
Datum der Meldung: 19. März 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter verfügbar ist. Angewiesener Manager zur Bereitstellung von Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter. Vorrangige Stiftung 7-38-010.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- … Mehr anzeigen
Kommentare: Beobachtete unzugängliche Handwaschbecken blockiert durch Kühlregal im Vorbereitungsbereich. Der Manager hat den Manager angewiesen, jederzeit Händewaschbecken zugänglich zu machen. Vorrangige Grundlage. 7-38-030 (c). Das Zitat wurde ausgestellt.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete keine Seife bei Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich. Beaufhin des Managers, bereitzustellen und zu warten. Vorrangige Grundlage. 7-38-030 (c). Das Zitat wurde ausgestellt.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete keine Papiertücher bei Handwaschbecken im Spülbereich und im Vorbereitungsbereich. Indem angewiesen, bereitzustellen und zu warten. Vorrangige Grundlage. 7-38-030 (c). Das Zitat wurde ausgestellt.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Händewaschanlage beim Händewaschen im Bereich der Lebensmittelvorbereitung und im Bereich des Geschirrspülvorhabens beobachtet. Beaufhin Manager zur Verfügung zu stellen.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Anmerkungen: beobachtet keine Offenlegung für Verbraucherberatung auf der Speisekarte, die Kunden über ungekochte Eierartikel informiert. Der Manager wurde angewiesen, die Offenlegung zu Menüpunkten bereitzustellen. Vorrangige Grundlage. 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachtete große Lebensmittelbehälter im Bereich der Lebensmittelzubereitung, die nicht mit einem gemeinsamen Namen gekennzeichnet sind. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittel zu kennzeichnen, die nicht in Originalbehältern sind.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete über 100 Mäuse-Kot, der auf Kochgeschirr im hinteren Tellerbereich verstreut ist, auf dem Boden im hinteren Lagerbereich, im ungenutzten Gehweg im Kühl-/Lagerbereich, unter der Gebäckvitrine und auf dem Boden hinter Wänden durch Kochgeräte im Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde beauftragt, die Schädlingsbekämpfung für den Service anzurufen und alle zu reinigen und zu sanieren -Bereiche. Vorrangige Grundlage. 7-38-020 (a). Das Zitat wurde ausgestellt.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Milchkisten, die als Regale für die Lagerung verwendet werden. Beaufhin des Managers, angemessene Regale für die Lagerung bereitzustellen.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete übermäßige Eisansammlung im begehbaren Gefrierschrank, angewiesen, aufzutauen und einen begehbaren Gefrierschrank zu pflegen. Eine kaputte Tür am 2-türigen Kühlschrank im Bereich der Lebensmittelzubereitung wurde beobachtet. Instructed, zu reparieren und zu warten. Beobachtetes Leck in der Decke des Eingehens Kühler. Instructed, zu reparieren und zu warten.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: beobachtet kein Temperaturmessgerät für hochtemperte Geschirrmaschine. Es wurde angewiesen, Hochtemperaturstreifen oder irreversibles Thermometer für die Geschirrmaschine bereitzustellen. Vorrangige Grundlage. 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: beobachtete undichte Wasserhähne bei 3-Fach-Waschbecken. Instructed, zu reparieren und zu warten.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Unordnung und Ablagerungen im Schaltschrank. Angesieht zu reinigen und zu organisieren, um Schädlingsbekämpfung zu verhindern.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete übermäßigen Staub, Schmutz und Speisereste auf Böden unter allen Geräten, an Wänden und in allen Ecken in Vorbereitungs-, Lager-, Begeh- und Geschirrwaschbereichen. Weder Manager, Böden in allen Bereichen zu reinigen und zu pflegen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete abblätternde Farb- und Wasserschäden an der Decke im Schüsselbereich und im vorderen Vorbereitungsbereich über den Vitrinen von Gebäck. Bewiesen zu reparieren, um die Decke glatt zu machen und zu warten.

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von Fett auf Filtern im Bereich der Lebensmittelzubereitung. Angesandt zu reinigen und zu pflegen.

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewies gebraucht
- Kommentare: Beobachtete kein Licht bei ungenutztem Gehweg im Kühler-/Lagerbereich. Indem angewiesen, bereitzustellen und zu warten.

57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Es wurde kein Food-Handler-Training zur Verfügung gestellt. Alle Mitarbeiter müssen Schulungen für Lebensmittelhandler anbieten

Quelle: chicago.gov
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#undercooked #mice #rodents #raw #chicago #illinois #us #egg #milk #pastry

A
Datum des Berichts: 17. Juni 2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter verfügbar. Der Manager wurde angewiesen, die Gesundheitspolitik der Mitarbeiter bereitzustellen Vorrangige Gründung 7-38-010

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurden … Mehr anzeigen
keine Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen oder Durchfallereignisse beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Richtlinien und Verfahren für die Bereinigung bereitzustellen. Vorrangige Gründung 7-38-005

23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Beobachtete verzehrfertige Lebensmittel, Schinken, Truthahn, Wurst, gewürfelte Tomaten, Quiche, geschnittenes Blattgemüse usw., die in Reach-in- und Vorbereitungskühlern nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet und datiert sind. Es wurde angewiesen, alle verzehrfertigen TCS-Lebensmittel zu kennzeichnen und zu datieren, die mehr als 24 Stunden Vorrangige Gründung 7-38-005

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Erinnerung an Lebensmittel beobachtet, die auf der Speisekarte unzureichend gekocht serviert werden (dh Eier, Rindfleisch). Es wurde angewiesen, rohe oder ungekochte Lebensmittel, die den Kunden serviert werden, zu erinnern. Vorrangige Gründung

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Hinweise auf unsachgemäße Schädlingsbekämpfung vor Ort. Beobachtete 46 Mäuseköt auf dem Boden und in ungenutzten Geräten im elektrischen Schrank. Auch 24 Mäuse fallen im Geschirrspülbereich unter Geschirrspülmaschine, Topf/Pfannen-Aufbewahrungsregal. Es wurde angewiesen, alle betroffenen Bereiche zu reinigen/zu desinfizieren. Empfohlener Schädlingsbekämpfung. Priority Foundation ausgestellt

47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Rohholzoberflächen um den hinteren begehbaren Kühler, beauftragte den Manager, alle Rohholzoberflächen glatt und leicht zu reinigen zu versiegeln. Beobachtete eine übermäßige Eisansammlung im begehbaren Gefrierschrank, angewiesen, den begehbaren Gefrierschrank aufzutauen und zu warten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Fußleisten, die locker sind und an Wänden, in der Nähe von Spülbecken usw. im Geschirrspülbereich fehlen. Der Manager wurde angewiesen, Fußleisten auszutauschen und zu warten. Beobachtetes Schwarz schimmelartige Substanz und abblätternde Farbe an Wänden und Decken im Spülbereich. Anweisung, Wände und Decken im Spülbereich zu reparieren und zu warten. Beobachtete Öffnung entlang der Fußleisten hinter Großbehältern in der Küche. Verschließen Sie alle Öffnungen entlang der Fußleisten.: beobachtete ungenutzte Geräte und Gegenstände im Ofenraum, im Elektroraum, im hinteren Lager und in begehbaren Kühl-/Gefrierbereichen. Der Manager wurde angewiesen, alle nicht verwendeten Artikel und Geräte zu entfernen, um Schädlingsbefall zu verhindern. Beobachtete übermäßigen Staub, Schmutz und Speisereste auf Fußböden unter allen Geräten, entlang der Wände und in allen Ecken in Bereichen für Vorbereitung, Lagerung, Begehung und Geschirrspülung. Der Manager wurde angewiesen, Fußböden in allen Bereichen zu reinigen und zu warten

57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Schulung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine Schulung für Lebensmittelhändler verfügbar ist. Alle Mitarbeiter müssen Schulungen für Lebensmittelhandler anbieten

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Es wurde kein Allergen-Training zur Verfügung gestellt. Alle zertifizierten Manager mit dem Zertifikat zur Lebensmittelsanierung der Stadt Chicago müssen eine Allergenschulung anbieten

Quelle: chicago.gov
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#undercooked #mice #rodents #raw #chicago #illinois #us #beef #sausage #turkey #ham

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K
Nach einem anstrengenden Arbeitstag, an dem ich den ganzen Tag nur Kaffee und Wasser hatte, beschloss ich, in einem Fastfood-Restaurant einen Happen zu essen. Am 13. Februar 2024 besuchte ich den Burger King in der 1708 Raleigh Rd Pkwy Wilson NC 27893. Ich habe die Candied Whopper … Mehr anzeigen
Meal Combo bestellt. Normalerweise esse ich kein Fastfood, aber ich hatte Zeitdruck. Ich habe die unhöflichen Drive-Through-Arbeiter ignoriert, weil es 21:35 Uhr war und sie um 22:00 Uhr schlossen. Ich dachte mir, warum ist es nicht heiß, wenn ich es einfach bestellt habe? Ich habe es durchgesehen, um sicherzugehen, dass ich nichts Seltsames oder einen seltsamen Geruch sah. Ich habe das Essen gegessen und es war essbar, nur nicht das Beste. Gegen 5:00 Uhr morgens wachte ich mit den schlimmsten Bauchschmerzen meines Lebens auf, die den ganzen Tag andauerten. Später am Abend hatte ich mehr Krämpfe und Durchfall. Die Durchfallsymptome hielten zusammen mit Erbrechen bis zum nächsten Tag an. Ich hasse es, grafisch zu sein, aber beide hatten eine graue Farbe. Ich habe sofort meinen Arzt angerufen. Ich erklärte, der Burger sei das einzige feste Lebensmittel, das ich am 13.02.2024 konsumiert habe, und seitdem habe ich nichts anderes mehr konsumiert. Sie sagte, die Symptome hängen mit einer Lebensmittelvergiftung zusammen und darauf, nur Wasser zu konsumieren, bis die Symptome verschwinden. Die Körperflüssigkeiten wechselten von grau zu fast klar. Nach dem 4. Tag hörten das Erbrechen und der Durchfall auf. Mir wurde gesagt, ich solle nur Lebensmittel wie Wackelpudding, Apfelsauce, gedämpften Reis usw. konsumieren. Ich habe das Restaurant zweimal angerufen, um dem Manager meine Bedenken mitzuteilen. Ich bin mir sicher, dass ich nicht die einzige Person in der Schlange war, die an diesem Tag schlechtes Fleisch serviert hat. Der Manager verwies mich unter 252-291-5335 an Sanlar Enterprises DBA Burger King. Ich habe am 14.02.2024, 15.02.2024 und 16.02.2024 Nachrichten hinterlassen ohne Antwort. Ich rief das Restaurant erneut an und erklärte, dass ich niemanden erreichen konnte. Wieder sagten sie, es sei nichts, was sie tun könnten. Ich habe Sanlar Enterprises am 29.02.2024 erneut angerufen und konnte eine lebende Person erreichen. Die Dame erinnerte sich an die Nachrichten, die ich hinterlassen hatte, und sagte, sie habe Bob die Nachricht gegeben und angenommen, er habe zurückgerufen. Sie sagte, sie würde die Nachricht weiterleiten. Nachdem ich keine Antwort hatte, rief ich am 04.10.2024 erneut an. Ich habe heute gegen 17:00 Uhr einen Rückruf erhalten. Bob sagte mir sofort, dass er einen schlechten Tag hatte. Ich sagte ihm, dass es mir leid tut, das zu hören. Er fragte nach dem Grund meines Anrufs. Ich habe erklärt, was passiert ist. Seine Antwort lautete: „Sofern Sie kein ärztliches Attest vorlegen können, aus dem hervorgeht, dass BURGER KING Ihnen eine Lebensmittelvergiftung gegeben hat, kann ich nichts tun. Natürlich wirst du sagen, MEIN Laden hat dir eine Lebensmittelvergiftung gegeben "und kicherte. Ich sagte: Sir, meine Sorge ist, dass andere Menschen genauso krank geworden sein könnten wie ich und dass das Geschäft besser mit Lebensmitteln umgehen muss. Höchstwahrscheinlich haben sie kurz vor Ladenschluss keine frischen Burger gekocht. Seine Antwort lautete: „Das Wilson County Health Department ist ständig da, also weiß ich nicht, was ich Ihnen sonst noch sagen soll“. Er sagte auch, niemand sonst habe in seinem Geschäft eine Lebensmittelvergiftung bekommen. Es dauerte 2 Monate, bis ein Rückruf einging. Ich hätte aufpassen sollen, sobald er sagte, er hätte einen schlechten Tag. Er kümmerte sich weniger um die körperlichen Schmerzen, Beschwerden und Krankheitstage, die ich deswegen aufgeben musste. Wenn die Burger King Corporation solche Leute hat, die ihr Unternehmen vertreten, können sie nicht mehr von meinem hart verdienten Geld bekommen. Wenn jemand in der Gegend von Wilson das besucht hat Standort am 13. Februar 2024 und bin krank geworden, bitte hinterlasse einen Kommentar. Danke.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Krämpfe, Schmerzen im Magen
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#burgerking #wilson #northcarolina #us #burger #coffee #fastfood #rice #meat #whopper

W
Heute am 30.04.24 Jimmy Dean Original Patties erhitzen und servieren. Jimmy Dean Original Sausage Würstchen von Vons in Fontana erhitzen und servieren.. Jimmy Dean Original Wurstpastetchen erhitzen und servieren  | Symptome: Fieber

#vons #jimmydean #fontana #california #us

W
Braddocks Taverne in Medford, New Jersey. Hatte einen Portobello-Burger. Als ich es aß, fühlte sich die Textur komisch und zäh an. Ungefähr 4 Stunden später begann ich mehrmals zu kotzen und hatte Durchfall. Ich war 48 Stunden lang krank an einer Lebensmittelvergiftung. Schüttelfrost und Schwindel  | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Schwindel, Schüttelfrost

#medford #newjersey #us #burger

P
Mein Mann und ich haben Hotdogs bestellt und es geht ihm gut, aber ich habe mich in den letzten 4 Stunden übergeben und Durchfall gehabt. Und ich glaube, es war vom Saurkraut- oder Gurkenrelish, denn das ist der einzige Unterschied zu dem, was ich gegessen habe und dem, was mein Mann gegessen hat.  | Symptome: Durchfall, Erbrechen

#samsclub #watertown #newyork #us #pickle

W
20. April 2024 Ich glaube, es war Pizza von Pizza Hut, bin mir aber nicht sicher, weil nur 2 von 5 meiner Familienmitglieder krank waren, nachdem sie dieselbe Pizza gegessen hatten. Wir aßen eine Peperoni-Pizza und eine Supreme-Pizza und mein Stiefsohn und ich waren weniger als 4 … Mehr anzeigen
Stunden später krank. Ich habe auch gehört, dass 2 Menschen krank waren, nachdem sie am Samstag, den 21. April 2024 Pizza aus dem Pizza Hut in Owatonna, Minnesota, gegessen hatten.  | Symptome: Erbrechen, Übelkeit, Durchfall
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#pizzahut #faribault #minnesota #us #pizza

R
Ich habe am 21. April 2024 die Mini-Tacos aus dem Flugzeug zum Abendessen gegessen und am nächsten Morgen hatte ich Läufe, gefolgt von Übelkeit, gefolgt von Erbrechen.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

#jackinthebox #pinole #california #us #taco

X
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Vermutete Quelle: Simple Truth Lunch Kit
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich habe heute ein Simple Truth Lunchpaket (Truthahn, Käse und Haferkekse) gegessen und wurde etwa 6-7 Stunden nach … Mehr anzeigen
dem Essen wahnsinnig krank. Es begann mit starken Magenkrämpfen, Durchfall und Übelkeit. Noch kein Erbrechen. Es ist 2 Uhr morgens und ich kann nicht schlafen, weil ich immer noch auf die Toilette renne.. Auf diesem Safeway gekauft  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost
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#safeway #simpletruthorganic #scottsdale #arizona #us #cheese #cookie #turkey

Salaisons des Beliers hat wegen des Vorhandenseins von Listerien einen Rückruf für seine Pâté du Chef au Poivre Vert herausgegeben. Das Produkt wurde in der Abteilung für traditionelle Wurstwaren von E.Leclerc Templeuve in Templeuve-en-Pévèle verkauft. Das Vorhandensein von Listerien wurde bei Routinetests entdeckt. Das Rückrufverfahren wird voraussichtlich … Mehr anzeigen
am 14.04.2024 enden.

Das zurückgerufene Produkt trägt die Marke Salaisons des Beliers, wobei das spezifische Modell oder die Referenz auch Salaisons des Beliers lautet. Das Produkt hat eine GTIN von 0245665000000, wobei die betroffene Charge Lot 240222000 ist. Das Mindesthaltbarkeitsdatum der zurückgerufenen Artikel ist der 07/04/2024. Das Produkt war vom 11.03.2024 bis 29.03.2024 zum Verkauf erhältlich und soll im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Verbrauchern wird empfohlen, das Produkt nicht zu konsumieren und es an der Verkaufsstelle zurückzugeben.

Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: rappel.conso.gouv.fr
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