Lebensmittelsicherheitsberichte: Birrieria Jalisco, 2462 W 47th St, Chicago, IL 60632, USA
Aktueller Bericht:
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Regulierungsbericht
Birrieria Jalisco, 2462 W 47th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 25. September 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Ich habe Koriander in Kisten auf dem Boden vor dem Waschbecken mit 3 Fächern beobachtet. Es wurde angewiesen, vom Boden zu entfernen und auf der Lebensmitteloberfläche aufzubewahren.…
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Ich habe Koriander in Kisten auf dem Boden vor dem Waschbecken mit 3 Fächern beobachtet. Es wurde angewiesen, vom Boden zu entfernen und auf der Lebensmitteloberfläche aufzubewahren.…
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Regulierungsbericht
Birrieria Jalisco, 2462 W 47th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 23. August 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Lücken an der Seite und Unterseite der hinteren Außentür. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den Sitz jederzeit zu reparieren und den festen Sitz aufrechtzuerhalten, um das Eindringen von Schädlingen zu…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Lücken an der Seite und Unterseite der hinteren Außentür. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den Sitz jederzeit zu reparieren und den festen Sitz aufrechtzuerhalten, um das Eindringen von Schädlingen zu…
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Regulierungsbericht
Birrieria Jalisco, 2462 W 47th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 30.03.2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: beobachtete Schüttgüter wie Zucker, der nicht vorne gekennzeichnet ist, und trockener Lagerbereich (Zucker, Gewürze). Der Manager wurde angewiesen, alle Massenlagerartikel zu etikettieren.
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 30 Mauskot im hinteren Vorbereitungsbereich um…
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: beobachtete Schüttgüter wie Zucker, der nicht vorne gekennzeichnet ist, und trockener Lagerbereich (Zucker, Gewürze). Der Manager wurde angewiesen, alle Massenlagerartikel zu etikettieren.
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 30 Mauskot im hinteren Vorbereitungsbereich um…
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Regulierungsbericht
Birrieria Jalisco, 2462 W 47th St, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 04.08.2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: Keine Vorkehrung zum Händetrocknen (dh Papierhandtücher) am Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich, in dem der Lebensmittelhandler aktiv arbeitet. Instd jederzeit zur Verfügung zu stellen. Zitat ausgestellt 7-38-030 (c) Prioritätsstiftung
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Anmerkungen: beobachtete…
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: Keine Vorkehrung zum Händetrocknen (dh Papierhandtücher) am Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich, in dem der Lebensmittelhandler aktiv arbeitet. Instd jederzeit zur Verfügung zu stellen. Zitat ausgestellt 7-38-030 (c) Prioritätsstiftung
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Anmerkungen: beobachtete…
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Regulierungsbericht
Jalisco Brauerei, 2462 W 47th St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 9. November 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Über 15 leben kleine Fliegen an Wänden und fliegen im hinteren Vorbereitungsbereich. Instd, um Fliegen zu entfernen, betroffene Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren und die Schädlingsbekämpfung für den Dienst zu kontaktieren.…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Über 15 leben kleine Fliegen an Wänden und fliegen im hinteren Vorbereitungsbereich. Instd, um Fliegen zu entfernen, betroffene Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren und die Schädlingsbekämpfung für den Dienst zu kontaktieren.…
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