Relatórios de segurança alimentar: Birrieria Jalisco, 2462 W 47th St, Chicago, IL 60632, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Birrieria Jalisco, 2462 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 6 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 25 de setembro de 2025
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: coentro observado em caixotes no chão em frente à pia de 3 compartimentos. Instruído a remover do chão e armazenar na superfície do alimento.
51. Encanamento…
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: coentro observado em caixotes no chão em frente à pia de 3 compartimentos. Instruído a remover do chão e armazenar na superfície do alimento.
51. Encanamento…
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Relatório Regulatório
Birrieria Jalisco, 2462 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de agosto de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: lacunas observadas ao redor da lateral e inferior da porta externa traseira. Pessoa encarregada de reparar e manter sempre um encaixe apertado para evitar a entrada de pragas.
39. Contaminação…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: lacunas observadas ao redor da lateral e inferior da porta externa traseira. Pessoa encarregada de reparar e manter sempre um encaixe apertado para evitar a entrada de pragas.
39. Contaminação…
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Relatório Regulatório
Birrieria Jalisco, 2462 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 30 de mar de 2022
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: itens a granel observados, como açúcar não rotulado na frente e área de armazenamento seco (açúcar, tempero). Gerente instruído a rotular todos os itens de armazenamento a granel.
38. Insetos, roedores…
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: itens a granel observados, como açúcar não rotulado na frente e área de armazenamento seco (açúcar, tempero). Gerente instruído a rotular todos os itens de armazenamento a granel.
38. Insetos, roedores…
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Relatório Regulatório
Birrieria Jalisco, 2462 W 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 4 de agosto de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: sem fornecimento de secagem à mão (ou seja, toalhas de papel) na pia de lavagem à mão na área de preparação frontal onde o manipulador de…
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: sem fornecimento de secagem à mão (ou seja, toalhas de papel) na pia de lavagem à mão na área de preparação frontal onde o manipulador de…
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Relatório Regulatório
Jalisco Brewery, 2462 W 47th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 9 de nov de 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: mais de 15 vivem pequenas moscas nas paredes e voando na área de preparação traseira. Instd para remover moscas, limpar e higienizar as áreas afetadas e entrar em contato com…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: mais de 15 vivem pequenas moscas nas paredes e voando na área de preparação traseira. Instd para remover moscas, limpar e higienizar as áreas afetadas e entrar em contato com…
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