Lebensmittelsicherheitsberichte: Cremeria Santa Maria, 3424 W 26th St, Chicago, IL 60623, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Cremeria Santa Maria, 3424 W 26th St, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 10. März 2026
23. Ordnungsgemäße Datumskennzeichnung und Entsorgung
- Kommentare: Es wurden verzehrfertige, zeit-/temperaturkontrollierte Lebensmittel (TCS) beobachtet: umverpackte saure Sahne, Steakfleisch, Chorizo, Wurst, Sülze und verschiedene Käsesorten ohne Datumskennzeichnung zur Angabe des Produktnamens und des Datums, bis zu dem das Lebensmittel innerhalb von 7 Tagen verkauft,…
23. Ordnungsgemäße Datumskennzeichnung und Entsorgung
- Kommentare: Es wurden verzehrfertige, zeit-/temperaturkontrollierte Lebensmittel (TCS) beobachtet: umverpackte saure Sahne, Steakfleisch, Chorizo, Wurst, Sülze und verschiedene Käsesorten ohne Datumskennzeichnung zur Angabe des Produktnamens und des Datums, bis zu dem das Lebensmittel innerhalb von 7 Tagen verkauft,…
27
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Cremeria Santa Maria, 3424 W 26th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 28. August 2025
13. Lebensmittel in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare: Hinweis auf Lebensmittelverpackungen, die Käse enthalten, der mit grünen schimmelähnlichen Substanzen verfälscht ist und sich nicht in einem guten Zustand befindet, der die Integrität des Inhalts schützt, eine Exposition verhindert oder…
13. Lebensmittel in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare: Hinweis auf Lebensmittelverpackungen, die Käse enthalten, der mit grünen schimmelähnlichen Substanzen verfälscht ist und sich nicht in einem guten Zustand befindet, der die Integrität des Inhalts schützt, eine Exposition verhindert oder…
31
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Cremeria Santa Maria, 3424 W 26th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 24. Oktober 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein von…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein von…
22
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Cremeria Santa Maria, 3424 W 26th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 12. Januar 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion war keine verantwortliche Person anwesend. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. Es wurde kein Zitat abgegeben
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde…
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion war keine verantwortliche Person anwesend. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. Es wurde kein Zitat abgegeben
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde…
22
Bemerkungen
Kommentar