Lebensmittelsicherheitsberichte: Subway, 1768 W Armitage Ave, Chicago, IL 60622, USA
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Regulierungsbericht
Subway, 1768 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA
vor 4 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 22. Mai 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: 3-501.16(a:2,&b) Im 2-türigen Kühlschrank wurde Aufschnitt bei einer unzulässigen Kühltemperatur von 52°F (11°C) festgestellt. Ebenfalls wurden zerkleinerte Salatblätter, Thunfisch, Hühnerbrust und Scheibenkäse bei unzulässigen Kühltemperaturen zwischen 51–53°F (10,5–11,7°C) festgestellt. TCS-Lebensmittel müssen in einer Kühleinheit bei 41°F (5°C) oder…
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: 3-501.16(a:2,&b) Im 2-türigen Kühlschrank wurde Aufschnitt bei einer unzulässigen Kühltemperatur von 52°F (11°C) festgestellt. Ebenfalls wurden zerkleinerte Salatblätter, Thunfisch, Hühnerbrust und Scheibenkäse bei unzulässigen Kühltemperaturen zwischen 51–53°F (10,5–11,7°C) festgestellt. TCS-Lebensmittel müssen in einer Kühleinheit bei 41°F (5°C) oder…
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Regulierungsbericht
Subway, 1768 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 15. Mai 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Hühnchen bei unsachgemäßer Kühltemperatur von 51°F im 2-türigen Kühlschrank festgestellt. Außerdem wurden folgende TCS-Lebensmittel bei unsachgemäßer Kühltemperatur festgestellt: Teriyaki-Hühnchen bei 50°F, geschnittene Tomaten bei 46°F, Schinken bei 55°F, Käse bei 57°F, Truthahn bei 54°F und Rindfleisch bei 52°F.…
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Hühnchen bei unsachgemäßer Kühltemperatur von 51°F im 2-türigen Kühlschrank festgestellt. Außerdem wurden folgende TCS-Lebensmittel bei unsachgemäßer Kühltemperatur festgestellt: Teriyaki-Hühnchen bei 50°F, geschnittene Tomaten bei 46°F, Schinken bei 55°F, Käse bei 57°F, Truthahn bei 54°F und Rindfleisch bei 52°F.…
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Regulierungsbericht
U-Bahn, 1768 W Armitage Ave, Chicago, Die, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 12. März 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Anmerkungen: bemerkte, dass kein Food-Service-Manager der Stadt Chicago im Dienst ist, während Zeit-/Temperaturkontrolle für die Sicherheit (TCS) -Lebensmittel zubereitet und serviert werden (Huhn, Truthahn). Bewiesener Manager, den gültigen Manager der Stadt Chicago Food Serviice und…
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Anmerkungen: bemerkte, dass kein Food-Service-Manager der Stadt Chicago im Dienst ist, während Zeit-/Temperaturkontrolle für die Sicherheit (TCS) -Lebensmittel zubereitet und serviert werden (Huhn, Truthahn). Bewiesener Manager, den gültigen Manager der Stadt Chicago Food Serviice und…
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