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Regulierungsbericht

Subway, 1768 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 22, 2026
22. Proper cold holding temperatures
- comments: 3-501. 16(a:2,&b) observed deli meat at improper cold holding temperature at 52f inside of 2-door refrigerator. Also observed shredded lettuce, tuna, chicken breast, sliced cheese at an improper cold holding temperature ranging rfom 51-53f. Tcs… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #kopfsalat #thunfisch #hühnerbrust #fleisch

46   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Subway, 1768 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 15, 2026
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed chicken at improper cold holding temperature at 51f in 2-door refrigerator. Also observed the following tcs foods at improper cold holding temperature such as teriyaki chicken at 50f, sliced tomatoes at 46f, ham at… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #hühnchen #teriyaki #türkei #schinken

46   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

U-Bahn, 1768 W Armitage Ave, Chicago, Die, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12. März 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Anmerkungen: bemerkte, dass kein Food-Service-Manager der Stadt Chicago im Dienst ist, während Zeit-/Temperaturkontrolle für die Sicherheit (TCS) -Lebensmittel zubereitet und serviert werden (Huhn, Truthahn). Bewiesener Manager, den gültigen Manager der Stadt Chicago Food Serviice und… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #türkei

48   Bemerkungen Kommentar

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