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Relatório Regulatório
Subway, 1768 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- Comentários: 3-501.16(a:2,&b) Foi observado frio insuficiente em frios/embutidos a uma temperatura inadequada de conservação a frio de 52°F (11°C) no interior de um refrigerador de 2 portas. Também foram observados alface…
Relatório Regulatório
Subway, 1768 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- comentários: observado frango em temperatura de conservação a frio inadequada de 51°F em refrigerador de 2 portas. Também foram observados os seguintes alimentos TCS em temperatura de conservação a frio inadequada:…
Relatório Regulatório
Metrô, 1768 W Armitage Ave, Chicago, The, EUA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou nenhuma cidade de Chicago Food Service Manager de plantão, enquanto o controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança (tcs) são preparados e servidos (frango, Turquia). Gerente…
