Three Happiness Restaurant, 209 W Cermak Rd, Chicago, IL 60616, USA
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Datum der Meldung: 2. April 2024
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: 4-204. 112 (b): In einem der Vorbereitungskühler im Hauptbereich der Lebensmittelzubereitung wurden keine Umgebungsluftthermometer beobachtet.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111: Immer noch lebende Kakerlakenaktivität und
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: 4-204. 112 (b): In einem der Vorbereitungskühler im Hauptbereich der Lebensmittelzubereitung wurden keine Umgebungsluftthermometer beobachtet.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111: Immer noch lebende Kakerlakenaktivität und
Rattenkot beobachtet. Die Kakerlaken wurden im Keller in den folgenden Bereichen beobachtet: an der Wand unter dem Abtropfbrett der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine, an den Eimern mit den Chemikalien, die unter dem Abtropfbrett der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine aufbewahrt wurden, in der Nähe des Fettabscheiders unter dem Abtropfbrett der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine, auf dem Boden und in einer Öffnung in der Wand, in der der Warmwasserspeicher aufbewahrt wird. Unter einem der Regale im Keller wurde Rattenkot beobachtet. Keine geringe Fliegenaktivität beobachtet. Es wurde angewiesen, die Aktivität lebender Kakerlaken zu eliminieren und Nagetierkot zu reinigen und die betroffenen Bereiche zu desinfizieren. Es wurde empfohlen, sich für einen Service an die Schädlingsbekämpfung zu wenden. Prioritätsverletzung 7-38-020 (a), kein Zitat veröffentlicht
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 112: Ich habe tote Kakerlaken auf den Böden an der Seite der Eismaschine im Keller beobachtet und den Fettabscheider im Keller umgeben. Es wurde angewiesen, Bereiche mit toten Kakerlaken zu entfernen, zu reinigen und zu desinfizieren.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-601. 11 (c): Ich beobachtete das Innere des Ofens im Bereich der Essenszubereitung, wo sich Schmutz und Fett ansammelten. Beobachtete auch die Innenseiten der Kühlzellen vor Ort mit leichten Speiseresten. Es wurde angewiesen, alle diese Geräte zu reinigen und zu warten
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-201. 11: Beobachtete Öffnungen in den Wänden des Speicherschranks für den Warmwasserspeicher, in den Böden in der Nähe der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine und in den Wänden in der Nähe der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine. Alle genannten Öffnungen wurden im Keller beobachtet. Es wurde angewiesen, alle Öffnungen abzudichten, um Ansteckpunkte für Schädlinge und Nagetiere zu vermeiden und die Oberflächen glatt und leicht zu reinigen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 13: Beobachtete Böden unter den Kochgeräten im Hauptbereich für die Zubereitung von Speisen, auf denen sich Fett angesammelt hat und nicht gepflegt wird. Es wurde angewiesen, alle Böden zu reinigen und zu pflegen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: 4-202. 18: Beobachtete Staubansammlung über den Frittieranlagen und der Wokstation im Bereich der Lebensmittelzubereitung. Es wurde angewiesen, Staub zu entfernen und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 112: Ich habe tote Kakerlaken auf den Böden an der Seite der Eismaschine im Keller beobachtet und den Fettabscheider im Keller umgeben. Es wurde angewiesen, Bereiche mit toten Kakerlaken zu entfernen, zu reinigen und zu desinfizieren.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-601. 11 (c): Ich beobachtete das Innere des Ofens im Bereich der Essenszubereitung, wo sich Schmutz und Fett ansammelten. Beobachtete auch die Innenseiten der Kühlzellen vor Ort mit leichten Speiseresten. Es wurde angewiesen, alle diese Geräte zu reinigen und zu warten
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-201. 11: Beobachtete Öffnungen in den Wänden des Speicherschranks für den Warmwasserspeicher, in den Böden in der Nähe der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine und in den Wänden in der Nähe der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine. Alle genannten Öffnungen wurden im Keller beobachtet. Es wurde angewiesen, alle Öffnungen abzudichten, um Ansteckpunkte für Schädlinge und Nagetiere zu vermeiden und die Oberflächen glatt und leicht zu reinigen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 13: Beobachtete Böden unter den Kochgeräten im Hauptbereich für die Zubereitung von Speisen, auf denen sich Fett angesammelt hat und nicht gepflegt wird. Es wurde angewiesen, alle Böden zu reinigen und zu pflegen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: 4-202. 18: Beobachtete Staubansammlung über den Frittieranlagen und der Wokstation im Bereich der Lebensmittelzubereitung. Es wurde angewiesen, Staub zu entfernen und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
1.6K
Datum der Meldung: 1. April 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Während des gesamten Rundgangs wurde während der gesamten Besichtigung kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während das Restaurant geöffnet und in Betrieb war. Auf Anweisung muss ein zertifizierter Lebensmittelmanager während der
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Während des gesamten Rundgangs wurde während der gesamten Besichtigung kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während das Restaurant geöffnet und in Betrieb war. Auf Anweisung muss ein zertifizierter Lebensmittelmanager während der
Öffnungszeiten und des Betriebs jederzeit vor Ort sein. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-012, Zitat veröffentlicht
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Möglichkeit zum Händetrocknen an den Handwaschbecken im Hauptbereich für die Zubereitung von Speisen, im Vorbereitungs- und Spülbereich im Keller sowie im Zubereitungsbereich im Keller beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-030 (c), Quellenangabe veröffentlicht
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An den freiliegenden Handwaschbecken und den Waschschüsseln in den Toilettenräumen vor Ort wurden keine Schilder zum Händewaschen beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Keine Seife an den Handwaschbecken im Vorbereitungs-/Spülbereich im Keller und im Mitarbeitertoilettenraum im Keller. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen. Vorrangige Grundlage 7-38-030 (c), konsolidiert mit obiger Quellenangabe
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine, die nicht richtig desinfiziert wird. Die Desinfektionsstärke des Desinfektionsmittels (Chlor) betrug zum Zeitpunkt der Inspektion 0 ppm. Es wurde angewiesen, das Gerät nicht zu verwenden, bis das Gerät ordnungsgemäß desinfiziert ist. Die Einheit wurde zu diesem Zeitpunkt markiert. Bitte überprüfe die Kommentare zur Entfernung von Tags. Prioritätsverletzung 7-38-025, Zitat veröffentlicht
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Beobachtete Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (gekochtes Schweinefleisch, gekochtes Hühnchen) ohne Datumsangabe, die länger als 24 Stunden in einer begehbaren Kühlbox aufbewahrt werden. Es wurde angewiesen, Lebensmittel, die vor Ort zubereitet und über 24 Stunden in der Kühleinheit aufbewahrt werden, mit einer korrekten Datumsangabe zu versehen. Ungefähr 20 Pfund bei 100$ wurden zu diesem Zeitpunkt weggeworfen. Priorität Fundamentverletzung 7-38-005, Zitat veröffentlicht.
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Ich habe beobachtet, wie ein Beutel mit Eierbrötchen im unteren Fach des Expeditor-Tisches im Hauptbereich für die Zubereitung von Speisen auftaut. Es wurde angewiesen, die richtigen Auftaumethoden für TCS-Lebensmittel zu verwenden und zu pflegen. Die Eierbrötchen entsprachen der Kalthaltetemperatur, sodass zu diesem Zeitpunkt keine Lebensmittel betroffen waren.
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde kein Sondenstielthermometer zur Messung der Lebensmitteltemperaturen beobachtet. Muss bereitstellen. Priority Foundation 7-38-005, Zitat veröffentlicht
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurden keine Umgebungsluftthermometer in den Vorbereitungskühlern im Hauptbereich der Lebensmittelzubereitung beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden Hinweise auf einen Kakerlakenbefall beobachtet. Vor Ort wurden etwa 50 oder mehr lebende Kakerlaken, etwa 60 Rattenkot und kleine Fliegen beobachtet. Die Kakerlaken wurden im Keller in den folgenden Bereichen beobachtet: an der Wand unter dem Abtropfbrett der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine, an den Eimern mit den Chemikalien, die unter dem Abtropfbrett der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine aufbewahrt wurden, auf dem Fettabscheider unter dem Abtropfbrett der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine, in den Öffnungen in den Wänden des Speicherschranks für Warmwasserspeicher, die aus den Bodenspalten in der Nähe der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine kamen. auf dem Boden und in einer Öffnung in der Wand, in der der Warmwasserspeicher aufbewahrt wird. Der Rattenkot wurde in der gesamten Anlage in den folgenden Bereichen auf den Fußböden beobachtet: unter dem Tisch im Essbereich, im Hauptbereich für die Zubereitung von Lebensmitteln, eingebettet in die rutschfesten Matten im Vorbereitungsbereich, unter allen Regalen im Keller, im Lagerschrank für den Warmwasserspeicher, am an der Seite des zweitürigen Kühlers im Essbereich. Der Rattenkot wurde auch in den Regalen hinter der Bedientheke, in der Wand im Lagerschrank für den Warmwasserspeicher im Keller und an den Kochgeräten in den Regalen unter dem Essenszubereitungstisch im Kellerzubereitungsbereich, im Spülbereich, beobachtet. Schließlich wurden die kleinen Fliegen an den Wänden in der Nähe der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine im Keller beobachtet. Es wurde angewiesen, lebende Kakerlaken und kleine Fliegen zu eliminieren, den Kot von Nagetieren zu reinigen und die betroffenen Bereiche zu desinfizieren. Es wurde empfohlen, sich für einen Service an die Schädlingsbekämpfung zu wenden. Prioritätsverletzung 7-38-020 (a), Quellenangabe veröffentlicht
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe tote Kakerlaken auf den Böden an der Seite der Eismaschine im Keller beobachtet und den Fettabscheider im Keller umgeben. Es wurde angewiesen, Bereiche mit toten Kakerlaken zu entfernen, zu reinigen und zu desinfizieren.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Wasser auf den Boden tropft, weil der Wasserhahnkopf an der Spüle mit drei Fächern zu lang ist. Es wurde angewiesen, den genannten Wasserhahnkopf auszutauschen, um zu verhindern, dass Wasser verschüttet wird, wenn die Spüle mit drei Fächern benutzt wird.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass sich im Inneren des Ofens im Bereich der Essenszubereitung Schmutz und Fett angesammelt haben. Beobachtete auch die Innenseiten der Kühlzellen vor Ort mit leichten Speiseresten. Es wurde angewiesen, alle diese Geräte zu reinigen und zu warten
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete Öffnungen in den Wänden des Speicherschranks für den Warmwasserspeicher, in den Böden in der Nähe der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine und in den Wänden in der Nähe der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine. Alle genannten Öffnungen wurden im Keller beobachtet. Zum Versiegeln angewiesen alle Öffnungen, um Ansteckpunkte für Schädlinge und Nagetiere zu vermeiden und Oberflächen glatt und leicht zu reinigen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich beobachtete Pappkartons auf den Böden im Hauptbereich für die Zubereitung von Speisen und überflüssige Gegenstände, die unter dem Tisch für die Zubereitung von Speisen im Keller aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, alle Pappkartons und unnötigen Gegenstände zu entfernen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurden Fußböden unter den Kochgeräten im Hauptbereich für die Zubereitung von Speisen beobachtet, auf denen sich Fett angesammelt hat und nicht gepflegt wurde. Es wurde angewiesen, alle Böden zu reinigen und zu pflegen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurde eine Staubablagerung über den Frittieranlagen und der Wokstation im Bereich der Lebensmittelzubereitung beobachtet. Es wurde angewiesen, Staub zu entfernen und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Möglichkeit zum Händetrocknen an den Handwaschbecken im Hauptbereich für die Zubereitung von Speisen, im Vorbereitungs- und Spülbereich im Keller sowie im Zubereitungsbereich im Keller beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-030 (c), Quellenangabe veröffentlicht
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An den freiliegenden Handwaschbecken und den Waschschüsseln in den Toilettenräumen vor Ort wurden keine Schilder zum Händewaschen beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Keine Seife an den Handwaschbecken im Vorbereitungs-/Spülbereich im Keller und im Mitarbeitertoilettenraum im Keller. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen. Vorrangige Grundlage 7-38-030 (c), konsolidiert mit obiger Quellenangabe
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine, die nicht richtig desinfiziert wird. Die Desinfektionsstärke des Desinfektionsmittels (Chlor) betrug zum Zeitpunkt der Inspektion 0 ppm. Es wurde angewiesen, das Gerät nicht zu verwenden, bis das Gerät ordnungsgemäß desinfiziert ist. Die Einheit wurde zu diesem Zeitpunkt markiert. Bitte überprüfe die Kommentare zur Entfernung von Tags. Prioritätsverletzung 7-38-025, Zitat veröffentlicht
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Beobachtete Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (gekochtes Schweinefleisch, gekochtes Hühnchen) ohne Datumsangabe, die länger als 24 Stunden in einer begehbaren Kühlbox aufbewahrt werden. Es wurde angewiesen, Lebensmittel, die vor Ort zubereitet und über 24 Stunden in der Kühleinheit aufbewahrt werden, mit einer korrekten Datumsangabe zu versehen. Ungefähr 20 Pfund bei 100$ wurden zu diesem Zeitpunkt weggeworfen. Priorität Fundamentverletzung 7-38-005, Zitat veröffentlicht.
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Ich habe beobachtet, wie ein Beutel mit Eierbrötchen im unteren Fach des Expeditor-Tisches im Hauptbereich für die Zubereitung von Speisen auftaut. Es wurde angewiesen, die richtigen Auftaumethoden für TCS-Lebensmittel zu verwenden und zu pflegen. Die Eierbrötchen entsprachen der Kalthaltetemperatur, sodass zu diesem Zeitpunkt keine Lebensmittel betroffen waren.
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde kein Sondenstielthermometer zur Messung der Lebensmitteltemperaturen beobachtet. Muss bereitstellen. Priority Foundation 7-38-005, Zitat veröffentlicht
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurden keine Umgebungsluftthermometer in den Vorbereitungskühlern im Hauptbereich der Lebensmittelzubereitung beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden Hinweise auf einen Kakerlakenbefall beobachtet. Vor Ort wurden etwa 50 oder mehr lebende Kakerlaken, etwa 60 Rattenkot und kleine Fliegen beobachtet. Die Kakerlaken wurden im Keller in den folgenden Bereichen beobachtet: an der Wand unter dem Abtropfbrett der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine, an den Eimern mit den Chemikalien, die unter dem Abtropfbrett der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine aufbewahrt wurden, auf dem Fettabscheider unter dem Abtropfbrett der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine, in den Öffnungen in den Wänden des Speicherschranks für Warmwasserspeicher, die aus den Bodenspalten in der Nähe der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine kamen. auf dem Boden und in einer Öffnung in der Wand, in der der Warmwasserspeicher aufbewahrt wird. Der Rattenkot wurde in der gesamten Anlage in den folgenden Bereichen auf den Fußböden beobachtet: unter dem Tisch im Essbereich, im Hauptbereich für die Zubereitung von Lebensmitteln, eingebettet in die rutschfesten Matten im Vorbereitungsbereich, unter allen Regalen im Keller, im Lagerschrank für den Warmwasserspeicher, am an der Seite des zweitürigen Kühlers im Essbereich. Der Rattenkot wurde auch in den Regalen hinter der Bedientheke, in der Wand im Lagerschrank für den Warmwasserspeicher im Keller und an den Kochgeräten in den Regalen unter dem Essenszubereitungstisch im Kellerzubereitungsbereich, im Spülbereich, beobachtet. Schließlich wurden die kleinen Fliegen an den Wänden in der Nähe der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine im Keller beobachtet. Es wurde angewiesen, lebende Kakerlaken und kleine Fliegen zu eliminieren, den Kot von Nagetieren zu reinigen und die betroffenen Bereiche zu desinfizieren. Es wurde empfohlen, sich für einen Service an die Schädlingsbekämpfung zu wenden. Prioritätsverletzung 7-38-020 (a), Quellenangabe veröffentlicht
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe tote Kakerlaken auf den Böden an der Seite der Eismaschine im Keller beobachtet und den Fettabscheider im Keller umgeben. Es wurde angewiesen, Bereiche mit toten Kakerlaken zu entfernen, zu reinigen und zu desinfizieren.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Wasser auf den Boden tropft, weil der Wasserhahnkopf an der Spüle mit drei Fächern zu lang ist. Es wurde angewiesen, den genannten Wasserhahnkopf auszutauschen, um zu verhindern, dass Wasser verschüttet wird, wenn die Spüle mit drei Fächern benutzt wird.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass sich im Inneren des Ofens im Bereich der Essenszubereitung Schmutz und Fett angesammelt haben. Beobachtete auch die Innenseiten der Kühlzellen vor Ort mit leichten Speiseresten. Es wurde angewiesen, alle diese Geräte zu reinigen und zu warten
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete Öffnungen in den Wänden des Speicherschranks für den Warmwasserspeicher, in den Böden in der Nähe der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine und in den Wänden in der Nähe der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine. Alle genannten Öffnungen wurden im Keller beobachtet. Zum Versiegeln angewiesen alle Öffnungen, um Ansteckpunkte für Schädlinge und Nagetiere zu vermeiden und Oberflächen glatt und leicht zu reinigen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich beobachtete Pappkartons auf den Böden im Hauptbereich für die Zubereitung von Speisen und überflüssige Gegenstände, die unter dem Tisch für die Zubereitung von Speisen im Keller aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, alle Pappkartons und unnötigen Gegenstände zu entfernen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurden Fußböden unter den Kochgeräten im Hauptbereich für die Zubereitung von Speisen beobachtet, auf denen sich Fett angesammelt hat und nicht gepflegt wurde. Es wurde angewiesen, alle Böden zu reinigen und zu pflegen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurde eine Staubablagerung über den Frittieranlagen und der Wokstation im Bereich der Lebensmittelzubereitung beobachtet. Es wurde angewiesen, Staub zu entfernen und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
1.6K
Datum des Berichts: 28. Juni 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete Schädlings- und Nagetieraktivität auf dem Betriebsgelände. Ich habe eine lebende Kakerlake auf dem Boden unter der Spülmaschine im Keller, 10 lebende Knoten in der Küche und im Essbereich und 40 oder
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete Schädlings- und Nagetieraktivität auf dem Betriebsgelände. Ich habe eine lebende Kakerlake auf dem Boden unter der Spülmaschine im Keller, 10 lebende Knoten in der Küche und im Essbereich und 40 oder
mehr Rattenkot auf dem Boden im Vorbereitungs- und Lagerbereich im Keller gefunden. Es wurde angewiesen, alle Bereiche zu reinigen und vor der erneuten Inspektion nächste Woche den Service einer Schädlingsbekämpfungsfirma in Anspruch zu nehmen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-020 (a) gemeldet.
Quelle: chicago.gov
Quelle: chicago.gov
1.6K
Restaurant mit drei Glückseligkeit, West Cermak Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •reported by user-rypx4478
Kakerlaken Befall unter Kühler im Essbereich
1.6K
Aktuelle interessante Berichte
Beef 'O' Brady's, US Highway 27, Lake Wales, Florida, Vereinigte Staaten
vor 2 Wochen •reported by user-gjcgm442
Am Mittwoch, den 10. April 2024, habe ich im Beef O Brady's in Lake Wales zu Mittag gegessen, wo ich 6 traditionelle Wings mit Curly Fries, einem Tee mit Zitrone, gegessen habe. Ich habe gegen Mittag bis 13 Uhr gegessen und gegen 15:30 - 16 Uhr fühlte
ich mich sehr aufgebläht. Ungefähr 530 verließen die Arbeit mit Magenkrämpfen. Kam gegen 18 Uhr nach Hause und hatte sehr starken Durchfall mit schlimmeren Magenkrämpfen. Begann die ganze Nacht lang Fieber, Schüttelfrost, Erbrechen und Durchfall zu haben. Am nächsten Donnerstag war mir übel, der ganze Körper schmerzte, ständiger Durchfall mit etwas Erbrechen des Wassers, das ich gerade trank, weil ich mich dehydriert fühlte. Das dauerte den ganzen Tag bis in die Nacht. Ich habe versucht, etwas zu essen, habe aber nicht viel davon heruntergehalten. Freitag habe ich immer noch Durchfall, Krämpfe, Ganzkörperschmerzen und Dehydrierung. Heute Samstag habe ich immer noch Durchfall, Krämpfe und meine Knie- und Hüftgelenke tun weh. Ich hatte noch nie eine Lebensmittelvergiftung und das würde ich niemandem wünschen.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz, Dehydration, Körperschmerz, Blähungen
24
Oxford Arms London Dry Gin wurde wegen chemischer Verunreinigung zurückgerufen
vor 2 Wochen •source www.foodstandards.gov.au
Recall notice
Pinnacle Drinks ruft seinen Oxford Arms London Dry Gin aufgrund einer möglichen chemischen Kontamination mit der Verbindung Styrol zurück. Das Produkt wurde landesweit in den Geschäften von BWS und Dan Murphy sowie online über Woolworths verkauft.
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um den Oxford Arms
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um den Oxford Arms
London Dry Gin mit einem Alkoholgehalt von 37% in einer Größe von 700 ml. Die Chargennummer für das zurückgerufene Produkt lautet L3 236.
Der Verzehr von Lebensmitteln, die chemische Verunreinigungen enthalten, kann zu Krankheiten oder Verletzungen führen.
Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.foodstandards.gov.au
Der Verzehr von Lebensmitteln, die chemische Verunreinigungen enthalten, kann zu Krankheiten oder Verletzungen führen.
Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.foodstandards.gov.au
60
20-teilige Picknickplatte von Coop — wegen nicht deklarierter Sulfite zurückgerufen
vor 2 Wochen •source data.food.gov.uk
Recall notice
Coop ruft die 20-teilige Picknickplatte von Coop zurück, da sie Sulfite enthält, die auf dem Etikett nicht erwähnt werden. Dies bedeutet, dass das Produkt ein mögliches Gesundheitsrisiko für Personen darstellt, die empfindlich auf Schwefeldioxid und/oder Sulfite reagieren. Diese Produkte wurden landesweit im Vereinigten Königreich vertrieben.
- Produktdetails:
Produktname: Coop 20-teilige Picknickplatte, Packungsgröße: (228 g), Nutzungsdauer: 21. April 2024
Wenn Sie das oben genannte Produkt gekauft haben und empfindlich auf Schwefeldioxid und/oder Sulfite reagieren, essen Sie es nicht. Bringen Sie es stattdessen in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Unternehmensname: Coop
Produkt zurückgerufen: Coop 20-teilige Picknickplatte
FSA Rückrufdatum: 04/11/2024
Quelle: www.food.gov.uk
- Produktdetails:
Produktname: Coop 20-teilige Picknickplatte, Packungsgröße: (228 g), Nutzungsdauer: 21. April 2024
Wenn Sie das oben genannte Produkt gekauft haben und empfindlich auf Schwefeldioxid und/oder Sulfite reagieren, essen Sie es nicht. Bringen Sie es stattdessen in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Unternehmensname: Coop
Produkt zurückgerufen: Coop 20-teilige Picknickplatte
FSA Rückrufdatum: 04/11/2024
Quelle: www.food.gov.uk
157
Wingstop, Lakewood Towne Center Boulevard Southwest, Lakewood, WA, Vereinigte Staaten
vor 2 Wochen •reported by user-cyggr264
Ich habe BBQ und Lemon Pepper ohne Knochen von Wingstop gegessen und etwa 30 Minuten später wurde mir schlecht. Fast eine Stunde später hatte ich Krämpfe und 1 Stunde und 30 Minuten später Durchfall. 2 Stunden später erbrach das Projektil den gesamten Flügelstopp.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen
473
Madeira-Inseln, Portugal
vor 1 Woche •reported by user-mykx8489
Vor drei Tagen waren wir im Flag Hotel auf Madeira am Meer. Wir haben nicht im Hotel gegessen, aber wir haben im Restaurant in der Nähe gegessen. Wir vermuten, dass das Essen von Meeresfrüchten, Muscheln und Fischen geprägt ist. Und sowohl mein Freund als auch ich leiden
unter Durchfall und Erbrechen. Meinem Freund geht es nach zwei Tagen Krankheit besser, und ich leide gerade immer noch unter den Schmerzen. Gestern sind wir mit dem Boot nach Porto Santo gefahren und ich habe gerade in einem Hotel übernachtet.
| Symptome: Durchfall, Erbrechen, Fieber, Kopfschmerz
4
Snyder's of Hanover Mini Pretzels, Target, Griechenland Ridge Center Drive, Rochester, Griechenland, New York, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 3 Wochen •reported by user-rwvc8283
Ich kriege ständig Snyders Brezeln, aber dieses Mal habe ich sie gekauft, irgendwas muss nicht stimmen. Nachdem ich sie gegessen hatte, bekam ich ein schweres orales Allergiesyndrom. Das ist mir mit denen noch nie passiert. Ich hatte Schwellungen in Mund und Rachen und war kurz davor, ins
Krankenhaus zu gehen oder einen Epi-Pen zu benutzen. Es dauerte fast drei Tage, bis es unterging. Zuerst war ich mir nicht sicher, ob es die Brezeln waren. Aber ein paar Tage, nachdem es mir besser ging, hatte ich mehr Brezeln und es passierte wieder, nachdem ich angefangen hatte, sie zu essen. Ich habe wieder aufgehört. Ich habe eine andere Marke ausprobiert und hatte überhaupt keine Probleme mit der anderen Marke.
Es müssen zu viele Inhaltsstoffe in ihnen enthalten sein oder etwas, das nicht in ihnen enthalten sein sollte und das in das Produkt gelangt ist.
Eine Sache, die ich dem Hersteller und der FDA/den Aufsichtsbehörden empfehlen würde, ist die mögliche Menge an zellulosehaltigen Inhaltsstoffen, wenn es sich um unsachgemäß verarbeitete Cellulose handelt oder wenn sie aus Holz und anderen Quellen mit hohem Allergierisiko stammt. Vielleicht auch ein Pestizidproblem mit dem Weizen oder anderen verwendeten Gegenständen oder eine unsachgemäße Reinigung bestimmter Getreidearten usw. Mögliche Schimmelpilzkontaminanten können ebenfalls vorhanden sein, was zu den schlimmsten Allergien gehört, an denen ich leide. Aufgrund meiner persönlichen Allergien gibt es einige mögliche Schuldige, bei denen etwas schief gelaufen sein und an einem bestimmten Punkt der Lieferkette zu einer Kontamination geführt haben könnte. Ich helfe gerne dabei, es einzugrenzen und alles zu bieten, was ich kann, um zu helfen.
Produkt: Snyder's of Hanover Mini Pretzels, 16-Unzen-Beutel für Familien.
UPC: 077975080061
Andere Codes auf der Tasche über dem Barcode:
910001029127 329127 0800-6-2-1
Mindesthaltbarkeitsdatum: 15. Juni 2024
Taschencode: HA020503 1
09:57
Kaufort: Target | Symptome: Schmerzen im Magen, Schwellung, Mold, Allergische Reaktion
Es müssen zu viele Inhaltsstoffe in ihnen enthalten sein oder etwas, das nicht in ihnen enthalten sein sollte und das in das Produkt gelangt ist.
Eine Sache, die ich dem Hersteller und der FDA/den Aufsichtsbehörden empfehlen würde, ist die mögliche Menge an zellulosehaltigen Inhaltsstoffen, wenn es sich um unsachgemäß verarbeitete Cellulose handelt oder wenn sie aus Holz und anderen Quellen mit hohem Allergierisiko stammt. Vielleicht auch ein Pestizidproblem mit dem Weizen oder anderen verwendeten Gegenständen oder eine unsachgemäße Reinigung bestimmter Getreidearten usw. Mögliche Schimmelpilzkontaminanten können ebenfalls vorhanden sein, was zu den schlimmsten Allergien gehört, an denen ich leide. Aufgrund meiner persönlichen Allergien gibt es einige mögliche Schuldige, bei denen etwas schief gelaufen sein und an einem bestimmten Punkt der Lieferkette zu einer Kontamination geführt haben könnte. Ich helfe gerne dabei, es einzugrenzen und alles zu bieten, was ich kann, um zu helfen.
Produkt: Snyder's of Hanover Mini Pretzels, 16-Unzen-Beutel für Familien.
UPC: 077975080061
Andere Codes auf der Tasche über dem Barcode:
910001029127 329127 0800-6-2-1
Mindesthaltbarkeitsdatum: 15. Juni 2024
Taschencode: HA020503 1
09:57
Kaufort: Target | Symptome: Schmerzen im Magen, Schwellung, Mold, Allergische Reaktion
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Crumbl - Albany, Dawson Road, Albany, GA, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 3 Wochen •reported by user-djyb3545
Freitag Nachmittag und erholt sich immer noch Einer deiner Kekse, nein
| Symptome: Erbrechen, Übelkeit, Durchfall
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Taco Bell, Tyler Boulevard, Mentor, OH, Vereinigte Staaten
vor 1 Woche •reported by user-wnxpd887
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Taco Bell gebratene Bohnen auf einer mexikanischen Pizza
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Zusätzliche Informationen: Etwas auf dem Essen schmeckte „schlecht“, aber nicht „schlecht oder faul“. Ich habe es
Mutmaßliche Quelle: Taco Bell gebratene Bohnen auf einer mexikanischen Pizza
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Zusätzliche Informationen: Etwas auf dem Essen schmeckte „schlecht“, aber nicht „schlecht oder faul“. Ich habe es
auf die gekühlten Bohnen eingegrenzt. Sie hatten einen salzig-bitteren Geschmack, waren aber nicht stark. Sie schienen auch einen ranzigen Öl-Nachgeschmack zu haben, wenn ich rülpste. Zu diesem Zeitpunkt war es zu spät. Zweieinhalb Stunden später war mir übel. Ich ging von der Arbeit nach Hause, ging ins Bett und blieb dort bis zum Morgen. Ich habe Übelkeit, Erbrechen und Durchfall, Schmerzen am ganzen Körper und mein Kopf pocht.
| Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz, Körperschmerz
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VUA Sandwichs et Sushi, verzehrfertige Mahlzeiten, die aufgrund nicht deklarierter Allergene zurückgerufen wurden
vor 1 Woche •source www.quebec.ca
Recall notice
Das Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung hat in Zusammenarbeit mit der Lebensmittelinspektionsabteilung der Stadt Montreal und den VUA-Sandwiches in der Saint-Denis-Straße 1579 in Montréal einen Rückruf für verschiedene Gerichte herausgegeben, da Weizen, Eier, Weichtiere und Senf nicht deklariert wurden. Bisher wurden MAPAQ keine Fälle allergischer Reaktionen
im Zusammenhang mit dem Verzehr dieser Lebensmittel gemeldet.
Die betroffenen Produkte sind:
- Banh Bao Schwein und Ei (Weizen)/Unitary
- Chicken Poke (Eier und Senf) /Unitary
- Chicken Yakisoba (Weizen, Weichtiere - Austern)/Unitary
Alle Chargen dieser Produkte sind vom Rückruf betroffen, sofern auf ihren Etiketten das Vorhandensein der Allergene nicht erwähnt wird. Diese Artikel wurden verpackt in schüsselförmigen Pappbehältern oder in durchsichtiger Plastikfolie verpackt verkauft und gekühlt verkauft.
Personen mit einer Allergie gegen Weizen, Eier, Schalentiere oder Senf oder Personen mit Zöliakie oder einer anderen durch die Einnahme von Gluten hervorgerufenen Krankheit wird empfohlen, die zurückgerufenen Produkte nicht zu konsumieren. Sie müssen es an die Einrichtung zurückgeben, in der sie es gekauft haben.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.quebec.ca
Die betroffenen Produkte sind:
- Banh Bao Schwein und Ei (Weizen)/Unitary
- Chicken Poke (Eier und Senf) /Unitary
- Chicken Yakisoba (Weizen, Weichtiere - Austern)/Unitary
Alle Chargen dieser Produkte sind vom Rückruf betroffen, sofern auf ihren Etiketten das Vorhandensein der Allergene nicht erwähnt wird. Diese Artikel wurden verpackt in schüsselförmigen Pappbehältern oder in durchsichtiger Plastikfolie verpackt verkauft und gekühlt verkauft.
Personen mit einer Allergie gegen Weizen, Eier, Schalentiere oder Senf oder Personen mit Zöliakie oder einer anderen durch die Einnahme von Gluten hervorgerufenen Krankheit wird empfohlen, die zurückgerufenen Produkte nicht zu konsumieren. Sie müssen es an die Einrichtung zurückgeben, in der sie es gekauft haben.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.quebec.ca
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H-E-B Creamy Creations Ice Cream - aufgrund von Metallfragmenten zurückgerufen
vor 1 Tag •source newsroom.heb.com
Recall notice
H-E-B hat seine Creamy Creations-Eiscreme in ausgewählten Geschmacksrichtungen aufgrund einer möglichen Metallverunreinigung freiwillig zurückgerufen. Die betroffenen Produkte wurden in Texas und Mexiko sowie in den Geschäften Central Market, Joe V's Smart Shop und Mi Tienda vertrieben. Das Problem wurde bei routinemäßigen Produkttests entdeckt. Im Zusammenhang mit dem
Rückruf wurden keine Verletzungen gemeldet. Alle betroffenen Produkte wurden aus den Verkaufsregalen entfernt, und H-E-B arbeitet daran, die nicht betroffenen Produkte so schnell wie möglich wieder aufzufüllen.
Der Rückruf betrifft insbesondere Packungen mit 3-Unzen-Bechern Creamy Creations Chocolate Ice Cream, Limette/Orange Sorbet Combo und Ice Cream Homemade Vanilla/Chocolate Combo.
Betroffene Produkte:
- Produktname: 3-Unzen H-E-B Creamy Creations Schokoladeneis — 12er-Pack, UPC: 4122062948, Codedatum: 9/6/2024; 9/7/2024; 9/8/2024; 9/9/2024; 9/10/2024; 9/11/2024; 9/11/2024; 9/13/2024; 9/14/2024
- Produktname: 3-Unzen H-E-B Creamy Creations Eiscreme-Kombination aus Limetten/Orange — 12er-Pack, UPC: 4122081930, Codedatum: 31.08.2024; 01.09.2024; 02.09.2024; 03.09.2024
- Produktname: H-E-B Creamy Creations Eiscreme-Kombination aus hausgemachter Vanille und Schokolade, 12 Stück, UPC: 4122081931, Codedatum: 9/11/2024; 9/12/2024; 9/13/2024; 9/14/2024; 9/14/2024; 9/15/2024; 9/16/2024; 9/17/2024; 9/18/2024; 9/19/2024; 9/20/2024; 9/21/2024
Kunden, die die Produkte gekauft haben, sollten die Artikel nicht konsumieren und können sie gegen eine vollständige Rückerstattung an das Geschäft zurückgeben.
Wenn Sie oder eine geliebte Person durch dieses Produkt geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: newsroom.heb.com
www.fda.gov
Der Rückruf betrifft insbesondere Packungen mit 3-Unzen-Bechern Creamy Creations Chocolate Ice Cream, Limette/Orange Sorbet Combo und Ice Cream Homemade Vanilla/Chocolate Combo.
Betroffene Produkte:
- Produktname: 3-Unzen H-E-B Creamy Creations Schokoladeneis — 12er-Pack, UPC: 4122062948, Codedatum: 9/6/2024; 9/7/2024; 9/8/2024; 9/9/2024; 9/10/2024; 9/11/2024; 9/11/2024; 9/13/2024; 9/14/2024
- Produktname: 3-Unzen H-E-B Creamy Creations Eiscreme-Kombination aus Limetten/Orange — 12er-Pack, UPC: 4122081930, Codedatum: 31.08.2024; 01.09.2024; 02.09.2024; 03.09.2024
- Produktname: H-E-B Creamy Creations Eiscreme-Kombination aus hausgemachter Vanille und Schokolade, 12 Stück, UPC: 4122081931, Codedatum: 9/11/2024; 9/12/2024; 9/13/2024; 9/14/2024; 9/14/2024; 9/15/2024; 9/16/2024; 9/17/2024; 9/18/2024; 9/19/2024; 9/20/2024; 9/21/2024
Kunden, die die Produkte gekauft haben, sollten die Artikel nicht konsumieren und können sie gegen eine vollständige Rückerstattung an das Geschäft zurückgeben.
Wenn Sie oder eine geliebte Person durch dieses Produkt geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: newsroom.heb.com
www.fda.gov
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