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Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

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Datum der Meldung: 28. Juni 2024
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Bekannte Mitarbeiter trinken und bereiten Essen im Küchenvorbereitungsbereich zu. Das Management wurde angewiesen, den Mitarbeitern einen ausgewiesenen Bereich zum Trinken und Essen zur Verfügung zu stellen und nicht in den Vorbereitungsbereichen.

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#chicago #illinois #unitedstates

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Datum des Berichts: 2. Juli 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 25 lebende Fliegen beobachtet, die im Barbereich an den Wänden unter der Theke verstreut waren. Der betroffene Bereich muss entfernt und detailliert gereinigt werden. Rufen Sie die Schädlingsbekämpfung zur… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Datum der Meldung: 28. Juni 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15--- offener Abstand von 1/2 Zoll an der unteren Schwelle der Eingangs-/Ausgangstür. Muss eine dichte Abdichtung bieten.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11--- beobachtete den angehenden zertifizierten Lebensmittelmanager bei… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Datum des Berichts: 2. Juli 2024
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Weibliche Lebensmittelhandhaberinnen im vorderen Zubereitungsbereich tragen keine Haarfesseln. Es wurde angewiesen, alle Mitarbeiter in den Bereichen der Essenszubereitung und beim Umgang mit Lebensmitteln dazu zu bringen, eine Haarfessel zu tragen. Behalten Sie dasselbe bei.

49. Oberflächen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Datum des Berichts: 2. Juli 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Keine Originalkopie des Zertifikats der City of Chicago Food Service Managers, wie erforderlich; es wurde angewiesen, es jederzeit bereitzustellen und zu pflegen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.

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#chicago #illinois #unitedstates

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Datum des Berichts: 2. Juli 2024
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Ich habe keine Erinnerung und keine Offenlegung von Verbraucherhinweisen auf der Speisekarte beobachtet. Der Manager wurde mit der Bereitstellung beauftragt. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005 Kein Zitat veröffentlicht.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Datum des Berichts: 2. Juli 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Bei der Ankunft wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago jederzeit vor Ort ist. Der zertifizierte Lebensmittelmanager traf ungefähr… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Datum des Berichts: 2. Juli 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei falschen Innentemperaturen in der vorderen Kühleinheit aufbewahrt wurden, z. B. 3 Pfund Mittagsfleisch bei 48,5 Grad Celsius und 6 Pfund gewürfeltes Hühnchen bei 61,2 Grad Celsius. Der Manager hat insgesamt… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Cookie
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: 2 Personen
Zusätzliche Informationen: Schachtel mit 6 einzeln verpackten Ghiradelli-Schokoladenkeksen, die bei Cracker Barrel in Nampa, ID, gekauft wurden. Zwei Personen aßen nachts einen Keks… Mehr sehen

#crackerbarrel #nampa #idaho #unitedstates #plätzchen #schokolade