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Lebensmittelsicherheitsberichte: United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Mariano's, 1615 S Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. April 2024
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurden keine Thermometer in Kühlzellen in allen Vorbereitungsbereichen beobachtet, die auffällig angebracht waren, um die Umgebungstemperatur der Geräte zu überwachen. Es wurde angewiesen, in allen Kühlaggregaten genaue Umgebungsluftthermometer bereitzustellen und zu… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kasama, 1001 N Winchester Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 19. April 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtetes Handwaschbecken im Toilettenraum im 1. Stock, dem nächsten Vorbereitungsbereich, mit einer maximalen Warmwassertemperatur von 78 °F. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass das heiße Wasser an allen Handwaschbecken eine… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Beijing 88, Inc., 4640 S Bishop, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 18. April 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperaturen der folgenden Zeit-/Temperaturkontrolle für Lebensmittel im Kühlraum nicht korrekt waren: Rindfleisch bei 50,0 F und Schweinefleisch bei 47,8 F. Der Manager entsorgte sofort und freiwillig 1 Pfund an Produkten im… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Taconzazo, 5145 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 18. April 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe eine rosafarbene schimmelartige Substanz im Inneren der Eismaschine beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, das gesamte Eis zu entfernen, die Maschine zu reinigen und zu desinfizieren und zu warten. Vorrangige… Mehr sehen

#raw #pink #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Piece Out, 1923 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 18. April 2024
29. Einhaltung von Varianzen/spezialisierter Prozess/HACCP
- Kommentare: Beobachtete Vakuumverpackungsmaschine vor Ort. Vor Ort wurden keine vakuumverpackten Lebensmittel beobachtet. Es wurde angewiesen, vor dem Betrieb einen genehmigten HACCP-Plan vorzulegen. Die Vakuumverpackungsmaschine wird etikettiert und zur Inspektion aufbewahrt. Es wurde angewiesen, es erst… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Su Nueva Casa Del Gallo Bravo, Inc., 3714 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 19. April 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass am Handwaschbecken im vorderen Bereich für die Zubereitung von Kaffee und Getränken kein Handtrockner oder keine Papierhandtücher zur Verfügung stehen. Es wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar
X

Die kochende Krabbe, Gale Avenue, Rowland Heights, Kalifornien, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-xppfd489 • einzelheiten

Ich kotze heute meine Garnelen. Ich bin so enttäuscht. Ich komme immer her, aber irgendwas hat geschmeckt. Nicht der gleiche Geschmack. Ich habe Angst, jetzt zurückzukommen. Ich habe manchmal Durchfall, aber dieses Mal war alles auf einmal und ich bin so angewidert.
. Das ist das einzige Essen im Freien, das ich je gegessen habe.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

#rowlandheights #california #unitedstates #garnelen

13   Bemerkungen Kommentar
F

Jimmy John's, West Bluemound Road, Wauwatosa, WI, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-fvtzn121 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Sandwich
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: sonstiges: Noch nicht fertig
Krank: 2 Personen  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost

#jimmyjohns #wauwatosa #wisconsin #unitedstates #sandwich

30   Bemerkungen Kommentar
B

Costco Wholesale, Gemini Place, Columbus, OH, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •reported by user-bkxgx532 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall
Vermutete Quelle: Erdnussbutter war Schokoladenkuchen
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Mehrmals verzehrt, mehrere Tage dazwischen, und es trat dieselbe Reaktion auf.  | Symptome: Durchfall

#costco #columbus #ohio #unitedstates #schokolade #butter #erdnussbutter

60   Bemerkungen Kommentar

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