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Rapports de sécurité alimentaire: United States

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Rapport réglementaire

Mariano's, 1615 S Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 avril 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé à l'intérieur des unités de conservation au froid dans toutes les zones de préparation, bien en vue pour surveiller la température ambiante de l'équipement. Il est demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kasama, 1001 N Winchester Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : lavabo pour le lavage des mains observé dans les toilettes du 1er étage la plus proche de la zone de préparation avec une température maximale… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Beijing 88, Inc., 4640 S Bishop, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 avril 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les températures internes constatées pendant la durée et le contrôle de température suivants pour les produits alimentaires salubres à l'intérieur de l'unité de réfrigération étaient inappropriés : bœuf à 50,… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Taconzazo, 5145 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 avril 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une substance rose ressemblant à de la moisissure à l'intérieur de la machine à glace. A demandé au responsable de retirer toute la… Voir plus

#raw #pink #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Piece Out, 1923 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 avril 2024
29. Conformité à la variance/au processus spécialisé/au système HACCP
- commentaires : machine d'emballage sous vide observée sur place. Aucun aliment emballé sous vide n'a été observé sur place. Il est demandé de fournir un plan HACCP approuvé avant l'opération.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Su Nueva Casa Del Gallo Bravo, Inc., 3714 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun sèche-mains n'a été observé ni aucun essuie-mains en papier n'a été fourni à l'évier situé à l'avant de la zone de préparation du café/des… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire
X

The Boiling Crab, Gale Avenue, Rowland Heights, Californie, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-xppfd489 • détails

Je vomis mes crevettes aujourd'hui. Je suis tellement déçue. Je viens toujours ici mais quelque chose avait mauvais goût. Pas le même goût. J'ai peur de revenir maintenant. J'ai parfois la diarrhée, mais cette fois, c'était en même temps et je suis tellement dégoûtée.
. C'est la seule nourriture que j'ai mangée en plein air.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#rowlandheights #california #unitedstates #crevettes

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F

Jimmy John's, West Bluemound Road, Wauwatosa, Wisconsin, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-fvtzn121 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : Sandwich
Début : moins de 4 heures
Durée : autre : Pas encore terminé
Malades : 2 personnes  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons

#jimmyjohns #wauwatosa #wisconsin #unitedstates #sandwich

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B

Costco Wholesale, Gemini Place, Columbus, Ohio, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-bkxgx532 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : Diarrhée
Source suspectée : Le beurre de cacahuète était une tarte au chocolat
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Consommé plusieurs fois avec des jours d'intervalle, la même réaction s'est produite.  | Symptômes: Diarrhée

#costco #columbus #ohio #unitedstates #chocolat #beurre #beurredarachide

60   Commentaires Commentaire

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