Mariano's, 1615 South Clark Street, Chicago, 60616 Illinois, United States
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Mariano's, 1615 S Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 jours
Date du rapport : 22 avril 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé à l'intérieur des unités de conservation au froid dans toutes les zones de préparation, bien en vue pour surveiller la température ambiante de l'équipement. Il est demandé
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé à l'intérieur des unités de conservation au froid dans toutes les zones de préparation, bien en vue pour surveiller la température ambiante de l'équipement. Il est demandé
de fournir des thermomètres à air ambiant précis dans toutes les unités de réfrigération et de les entretenir.
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : trois bacs de conservation des aliments ont été observés dans la zone de préparation des sushis avant, non étiquetés. Il est demandé d'étiqueter les contenants de conservation des aliments avec les articles portant le nom usuel et de les entretenir.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : j'ai observé que la porte centrale de la glacière de préparation située à l'avant de la zone de préparation des sushis ne pouvait pas rester fermée. Il est demandé de réparer le refroidisseur de préparation mentionné et de l'entretenir.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : des chariots poussés ont été observés dans la zone arrière de préparation des aliments chauds et froids avec des débris alimentaires. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : l'évier de lavage des mains observé sur le côté de l'étuve Baxter, dans la zone de préparation avant de la boulangerie, continue de fonctionner une fois que les pétales d'eau sont libérés. Il est demandé de réparer et d'entretenir l'évier mentionné.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : j'ai observé les planchers sous l'équipement de cuisson et de rangement dans la zone arrière de préparation des aliments chauds et froids avec une accumulation de débris alimentaires et de graisse. Également observé dans la glacière de plain-pied où le lait et les jus sont entreposés pour être exposés avec une substance liquide collante. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir tous les sols mentionnés.
Une source : chicago.gov
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : trois bacs de conservation des aliments ont été observés dans la zone de préparation des sushis avant, non étiquetés. Il est demandé d'étiqueter les contenants de conservation des aliments avec les articles portant le nom usuel et de les entretenir.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : j'ai observé que la porte centrale de la glacière de préparation située à l'avant de la zone de préparation des sushis ne pouvait pas rester fermée. Il est demandé de réparer le refroidisseur de préparation mentionné et de l'entretenir.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : des chariots poussés ont été observés dans la zone arrière de préparation des aliments chauds et froids avec des débris alimentaires. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : l'évier de lavage des mains observé sur le côté de l'étuve Baxter, dans la zone de préparation avant de la boulangerie, continue de fonctionner une fois que les pétales d'eau sont libérés. Il est demandé de réparer et d'entretenir l'évier mentionné.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : j'ai observé les planchers sous l'équipement de cuisson et de rangement dans la zone arrière de préparation des aliments chauds et froids avec une accumulation de débris alimentaires et de graisse. Également observé dans la glacière de plain-pied où le lait et les jus sont entreposés pour être exposés avec une substance liquide collante. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir tous les sols mentionnés.
Une source : chicago.gov
1.6K
Cuillères au jalapeno épicé Fritos, Mariano's, South Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 mois •reported by user-zdpwg581
J'ai acheté un sac de cuillères à croustilles de maïs Fritos et de jalapeno épicé sur Instacart chez Mariano's sur South Clark Street à Chicago. Environ une heure environ, je me suis sentie rassasiée et j'ai ressenti une gêne à l'estomac. Quelques instants plus tard, diarrhée. C'est très bizarre ! C'est comme s'il s'agissait d'un laxatif ou d'une intoxication alimentaire. Pas bien du tout.
| Symptômes: Diarrhée
1.6K
Mariano's, South Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •reported by user-njmx2978
La semaine dernière, mon fils de 10 ans a demandé à essayer des Cheerios au miel et aux noix plutôt que des Cheerios ordinaires. Le matin, il mange des Cheerios au miel et aux noix, il vomit 1 à 2 heures après avoir mangé et est malade pendant environ 4 heures avec des douleurs abdominales.
| Symptômes: Vomissements, Douleur d'estomac
1.6K
Mariano's, 1615 S Clark St, Chicago, IL, États-Unis
il y a 2 ans
Date du rapport : 3 févr. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier à main trouvé situé dans une confiserie sans eau chaude. Température de l'eau 69. 8 degrés au robinet. Il a demandé au gestionnaire de
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier à main trouvé situé dans une confiserie sans eau chaude. Température de l'eau 69. 8 degrés au robinet. Il a demandé au gestionnaire de
corriger et de demander à tous les manipulateurs d'aliments d'utiliser un autre évier pour se laver les mains correctement. Violation de priorité 7-38-030 (c) citation émise
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : intérieur de portée dans les glacières, les étagères de vente de réfrigération et les vitrines de portée nécessitant un nettoyage détaillé pour éliminer toute accumulation. Instructions pour nettoyer et maintenir propre.
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et
- commentaires : l'intérieur de la machine à glace doit être nettoyé pour éliminer toute accumulation. Instructions pour le nettoyage et l'entretien.
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et rangés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage doivent être conservés dans une solution désinfectante propre lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Il est demandé de corriger et de maintenir.
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : les planches à découper doivent être remplacées dans la zone de jus, la confiserie, la boulangerie et les aliments préparés, il est demandé de remplacer toutes les planches à découper usées et décolorées
49. Surfaces non alimentaires/en contact avec des aliments propres
- commentaires : équipement de cuisson à nettoyer pour éliminer toute accumulation de nourriture et débris. Instructions pour le nettoyage et l'entretien.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite au robinet de l'évier à 1 compartiment pour fruits de mer. Il est demandé de corriger et de maintenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols de tous les services ont besoin d'un nettoyage détaillé sous et autour de tous les équipements. Instruction de nettoyer et d'entretenir les détails.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : murs dans les zones de service et glacières à pied nécessitant un nettoyage pour éliminer l'accumulation de poussière. Instructions pour le nettoyage et l'entretien.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : unité de ventilation dans la zone des aliments préparés nécessitant un nettoyage pour éliminer toute accumulation de graisse. Instructions pour le nettoyage et l'entretien.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation de manipulateur
- commentaires : tous les employés ayant besoin d'un certificat de manipulateur d'aliments. Doit obtenir et maintenir.
Source : chicago.gov
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : intérieur de portée dans les glacières, les étagères de vente de réfrigération et les vitrines de portée nécessitant un nettoyage détaillé pour éliminer toute accumulation. Instructions pour nettoyer et maintenir propre.
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et
- commentaires : l'intérieur de la machine à glace doit être nettoyé pour éliminer toute accumulation. Instructions pour le nettoyage et l'entretien.
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et rangés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage doivent être conservés dans une solution désinfectante propre lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Il est demandé de corriger et de maintenir.
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : les planches à découper doivent être remplacées dans la zone de jus, la confiserie, la boulangerie et les aliments préparés, il est demandé de remplacer toutes les planches à découper usées et décolorées
49. Surfaces non alimentaires/en contact avec des aliments propres
- commentaires : équipement de cuisson à nettoyer pour éliminer toute accumulation de nourriture et débris. Instructions pour le nettoyage et l'entretien.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite au robinet de l'évier à 1 compartiment pour fruits de mer. Il est demandé de corriger et de maintenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols de tous les services ont besoin d'un nettoyage détaillé sous et autour de tous les équipements. Instruction de nettoyer et d'entretenir les détails.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : murs dans les zones de service et glacières à pied nécessitant un nettoyage pour éliminer l'accumulation de poussière. Instructions pour le nettoyage et l'entretien.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : unité de ventilation dans la zone des aliments préparés nécessitant un nettoyage pour éliminer toute accumulation de graisse. Instructions pour le nettoyage et l'entretien.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation de manipulateur
- commentaires : tous les employés ayant besoin d'un certificat de manipulateur d'aliments. Doit obtenir et maintenir.
Source : chicago.gov
1.6K
Mariano's, South Clark Street, Chicago, IL, USA
il y a 3 ans •reported by user-tbkr9781
I purchased the slice of cake Sunday. I had a few bites of it this afternoon and a bit more after dinner. Still have some left. The diarrhea started around 8 and projectile vomiting shortly after midnight. Otherwise I didn’t eat anything different from others today and no one else is sick.
| Symptômes: Diarrhée, Vomissements
1.6K
Mariano's, South Clark Street, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •reported by user-jngkg436
I shop here often with no issues. Last night I purchased and ate the chicken dumpling soup from the soup bar.
In the early morning hours I felt nauseated and threw up several times. Then a bit of diarrhea. Tried to eat part of a bagel and proceeded to throw it up. Feeling lethargic. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements
In the early morning hours I felt nauseated and threw up several times. Then a bit of diarrhea. Tried to eat part of a bagel and proceeded to throw it up. Feeling lethargic. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements
1.6K
Rapports intéressants récents
McDonald's, Teillay, Janzé, France
il y a 3 semaines •reported by user-cnbjn471
Lundi 1 avril mc do de janzé Je pense que c’est la sauce cheddar des frites Je suis malade moi 50 ans femme et mon fils 26 ans
| Symptômes: Vomissements, Nausée, Diarrhée
2
Rappel d'ASDA Extra Special Taleggio en raison d'une contamination potentielle à la Listeria
il y a 4 semaines •source data.food.gov.uk
Recall notice
ASDA prend les mesures de précaution nécessaires pour rappeler ASDA Extra Special Taleggio en raison de la présence de Listeria monocytogenes dans certains produits.
-Détails du produit
Produit : ASDA Extra Special Taleggio, Conditionnement : 200 g, Date limite d'utilisation : 14 avril 2024
Si vous avez
-Détails du produit
Produit : ASDA Extra Special Taleggio, Conditionnement : 200 g, Date limite d'utilisation : 14 avril 2024
Si vous avez
acheté l'un des produits ci-dessus, ne le mangez pas. Retournez-le plutôt au magasin où il a été acheté pour un remboursement complet.
Les symptômes causés par cet organisme peuvent être similaires à ceux de la grippe et inclure une température élevée, des douleurs musculaires, des frissons, une sensation de malaise et de la diarrhée. Cependant, dans de rares cas, l'infection peut être plus grave et entraîner de graves complications, telles qu'une méningite.
Certaines personnes sont plus vulnérables aux infections à la listériose, notamment les personnes âgées de plus de 65 ans, les femmes enceintes et leur bébé à naître, les bébés de moins d'un mois et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : ASDA
Produit rappelé : ASDA Extra Special Taleggio
Date de rappel de la FSA : 24/03/2024
Une source : www.food.gov.uk
Les symptômes causés par cet organisme peuvent être similaires à ceux de la grippe et inclure une température élevée, des douleurs musculaires, des frissons, une sensation de malaise et de la diarrhée. Cependant, dans de rares cas, l'infection peut être plus grave et entraîner de graves complications, telles qu'une méningite.
Certaines personnes sont plus vulnérables aux infections à la listériose, notamment les personnes âgées de plus de 65 ans, les femmes enceintes et leur bébé à naître, les bébés de moins d'un mois et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : ASDA
Produit rappelé : ASDA Extra Special Taleggio
Date de rappel de la FSA : 24/03/2024
Une source : www.food.gov.uk
157
Noodles and Company, Evans Street, Greenville, Caroline du Nord, États-Unis
il y a 1 semaine •reported by user-trwm5759
15/04/2024 Alimentation Hospitalisé à la suite d'une intoxication alimentaire - les symptômes sont apparus dans les cinq heures suivant la consommation d'aliments. Des tests effectués à l'hôpital ont confirmé qu'il ne s'agissait pas d'un virus ou d'une autre cause.
| Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements
95
Rappel de produits à base de viande et de légumes épicés Juewei en raison de la présence de Listeria
il y a 2 jours •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
Juewei Food (Canada) Ltd. a émis un rappel pour ses produits à base de viande et de légumes en raison d'une contamination potentielle par Listeria monocytogenes. Le rappel concerne les produits distribués en Colombie-Britannique. Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été
signalé.
Les produits rappelés comprennent une variété d'articles de la marque Juewei : veuillez consulter le lien suivant pour plus de détails sur les produits rappelés, la taille, le code UPC et les numéros de lot. L'ACIA vérifie que l'industrie retire les produits rappelés du marché.
Ne consommez pas, ne servez pas, n'utilisez pas, ne vendez pas et ne distribuez pas les produits rappelés. Les produits rappelés doivent être retournés à l'endroit où ils ont été achetés
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : recalls-rappels.canada.ca
Les produits rappelés comprennent une variété d'articles de la marque Juewei : veuillez consulter le lien suivant pour plus de détails sur les produits rappelés, la taille, le code UPC et les numéros de lot. L'ACIA vérifie que l'industrie retire les produits rappelés du marché.
Ne consommez pas, ne servez pas, n'utilisez pas, ne vendez pas et ne distribuez pas les produits rappelés. Les produits rappelés doivent être retournés à l'endroit où ils ont été achetés
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : recalls-rappels.canada.ca
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Margaritaville - Panama City Beach, Front Beach Road, Panama City Beach, Floride, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-Instabot user 191892488
J'ai mangé les tacos au poisson Mahi. Ils étaient si secs que je sais qu'ils n'étaient pas crus. Il y avait un taco qui avait un drôle de goût. J'ai eu la nausée après mon départ. J'ai fait 7 heures de route pour rentrer chez moi et j'ai eu des gaz et des crampes d'estomac tout le temps. J'ai finalement utilisé les toilettes et j'ai eu de la diarrhée, des nausées et des crampes incessantes toute la nuit.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, gaz
55
Pizza Rosa, Hiroshimaplatz, Nuremberg, Allemagne
il y a 2 semaines •reported by user-hxwhh314
Nous avons ramassé de la nourriture. Mon mari a mangé des rigatoni et a ensuite eu une étrange sensation d'estomac. J'ai mangé de la crème de jambon tortellini. Environ 30 minutes plus tard, j'ai eu mal à l'estomac. Tout cela n'a fait qu'empirer. Suivi de nausées, de frissons, etc.
Vomex n'a pas aidé. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux
Vomex n'a pas aidé. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux
36
Rappel de graines de tournesol ALDI en raison de préoccupations liées à la présence de Salmonella
il y a 2 jours •source www.lebensmittelwarnung.de
Recall notice
Estyria Naturprodukte GmbH a émis un rappel pour ses bonnes graines de tournesol biologiques, 650 g, en raison de la détection positive de Salmonella lors d'auto-examens. Le produit a été vendu chez ALDI Nord, ainsi que chez ALDI SÜD. Le produit s'est révélé positif pour la Salmonella,
une bactérie qui peut provoquer des maladies de l'estomac et de l'intestin.
Le produit rappelé porte la marque suivante :
- De bonnes graines de tournesol biologiques (unités d'emballage de 650 g).
- Le lot faisant l'objet du rappel est le 23007616/1
- Date de péremption : mars 2025.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté même sans présenter le reçu.
Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.lebensmittelwarnung.de
Le produit rappelé porte la marque suivante :
- De bonnes graines de tournesol biologiques (unités d'emballage de 650 g).
- Le lot faisant l'objet du rappel est le 23007616/1
- Date de péremption : mars 2025.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté même sans présenter le reçu.
Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.lebensmittelwarnung.de
38
Chick-fil-A, North Freeway, Houston, Texas 77022, États-Unis
il y a 2 jours •reported by user-ntfp8691
Hier, Chick a préparé une salade. Très grosses crampes et je n'arrive pas à me lever sans aller aux toilettes.
| Symptômes: Crampes, Diarrhée
1.1K
Pains et petits pains Rosemarie Bakery - rappel en raison de la présence non déclarée d'un allergène
il y a 1 semaine •source agriculture.ny.gov
Recall notice
Rosemarie Bakery procède au rappel de ses pains et petits pains en raison de la présence non déclarée d'allergènes dans le lait et le sésame. Les produits peuvent présenter un risque pour les consommateurs très sensibles à ces allergènes. Les produits de la boulangerie ont été distribués
dans l'État de New York et dans le New Jersey. Aucune maladie liée à la consommation de ces produits n'a été signalée à ce jour.
Les produits rappelés comprennent tous les pains et petits pains Rosemarie Bakery, emballés dans des sacs en plastique ou des pochettes en papier de tailles variées.
Les inspecteurs ont constaté des violations de l'étiquetage et ont observé un contact croisé avec des allergènes au sésame.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : agriculture.ny.gov
Les produits rappelés comprennent tous les pains et petits pains Rosemarie Bakery, emballés dans des sacs en plastique ou des pochettes en papier de tailles variées.
Les inspecteurs ont constaté des violations de l'étiquetage et ont observé un contact croisé avec des allergènes au sésame.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : agriculture.ny.gov
2
CAVA, H Street Northeast, Washington, DC, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-kdhk5797
Un jour après avoir mangé un bol vert de cava, j'ai eu une diarrhée douloureuse. Je suis allée chez le médecin et j'ai eu la bactérie E. coli.
| Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac
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