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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Joe & The Juice, 215 W Hubbard St, Chicago, IL 60654, United States

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 27, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no employee working holding a valid city of chicago foodservice manager certificate on site at time of inspection. Instructed to maintain an employee holding a valid city of chicago foodservice manager… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jewel Food Store #3441, 2940 N Ashland Ave , Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 27, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed ice block build up on rear of bakery walk in freezer condenser and meat walk in cooler condenser. Must remove ice block build up and maintain.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
-… Mehr sehen

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #fleisch

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 29, 2020
41. Wiping cloths: properly used & stored
- comments: wiping cloths improperly stored. Instd to store properly in sanitizing solutiion when not in use

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: floor in rear hallway leading to storage area and… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

MIDWAY MART, 4951 S Cicero Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 29, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy in place. Instd to provide a verifiable employee acknowledged health policy and maintain. Priority foundation. 7-38-010

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events… Mehr sehen

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mayfair Restaurant, 4461 W Lawrence Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. Mai 2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Das Management wies an, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vorzulegen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-010, heute kein… Mehr sehen

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dollar Tree, 5119 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 28, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure in place for responding to vomiting and diarrheal events. Instd to provide procedure and necessary supplies effective against norovirus. Priority foundation 7-38-005.

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and… Mehr sehen

#dollartree

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

BP, 4710 S Archer Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 28, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy in place. Instd to provide a verifiable employee acknowledged health policy and maintain. Priority foundation. 7-38-010

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pete's Fresh Market, 2526 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 28, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed no hand washing signs located at all hand washing sinks in all food prep areas and in all toilet rooms. Instructed to provide.

38. Insects, rodents, & animals not… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #saft

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

John's Live Poultry, 5955 W Fullerton Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 28, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed excessive debris build up on equipment. Must detail clean and sanitize all equipment. Observed feather present on equipment in prep area. Must remove. Observed heavy debris on bird cages. Must remove.

53. Toilet facilities:… Mehr sehen

#blood #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Snappy Convenience Center, S Kedzie Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 28, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: 2-102. 14(o): no employee health policy in place. Instd to provide a verifiable employee acknowledged health policy and maintain. Priority foundation. 7-38-010

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and… Mehr sehen

124   Bemerkungen Kommentar

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