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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

Joe & The Juice, 215 W Hubbard St, Chicago, IL 60654, United States

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 27, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no employee working holding a valid city of chicago foodservice manager certificate on site at time of inspection. Instructed to maintain an employee holding a valid city of chicago foodservice manager… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jewel Food Store #3441, 2940 N Ashland Ave , Chicago, Il, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 27, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed ice block build up on rear of bakery walk in freezer condenser and meat walk in cooler condenser. Must remove ice block build up and maintain.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
-… Ver más

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #carne

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 29, 2020
41. Wiping cloths: properly used & stored
- comments: wiping cloths improperly stored. Instd to store properly in sanitizing solutiion when not in use

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: floor in rear hallway leading to storage area and… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

MIDWAY MART, 4951 S Cicero Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 29, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy in place. Instd to provide a verifiable employee acknowledged health policy and maintain. Priority foundation. 7-38-010

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events… Ver más

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mayfair Restaurant, 4461 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de mayo de 2020
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política escrita de salud de los empleados en las instalaciones. Se instruyó a la gerencia para proporcionar una política de salud… Ver más

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dollar Tree, 5119 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 28, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure in place for responding to vomiting and diarrheal events. Instd to provide procedure and necessary supplies effective against norovirus. Priority foundation 7-38-005.

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and… Ver más

#dollartree

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

BP, 4710 S Archer Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 28, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy in place. Instd to provide a verifiable employee acknowledged health policy and maintain. Priority foundation. 7-38-010

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pete's Fresh Market, 2526 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 28, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed no hand washing signs located at all hand washing sinks in all food prep areas and in all toilet rooms. Instructed to provide.

38. Insects, rodents, & animals not… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #zumo

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

John's Live Poultry, 5955 W Fullerton Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 28, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed excessive debris build up on equipment. Must detail clean and sanitize all equipment. Observed feather present on equipment in prep area. Must remove. Observed heavy debris on bird cages. Must remove.

53. Toilet facilities:… Ver más

#blood #chicago #illinois #unitedstates #pollo

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Snappy Convenience Center, S Kedzie Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 28, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: 2-102. 14(o): no employee health policy in place. Instd to provide a verifiable employee acknowledged health policy and maintain. Priority foundation. 7-38-010

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and… Ver más

124   Comentarios Comentario

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