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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Joe & The Juice, 215 W Hubbard St, Chicago, IL 60654, United States

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 27, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no employee working holding a valid city of chicago foodservice manager certificate on site at time of inspection. Instructed to maintain an employee holding a valid city of chicago foodservice manager… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel Food Store #3441, 2940 N Ashland Ave , Chicago, Il, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 27, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed ice block build up on rear of bakery walk in freezer condenser and meat walk in cooler condenser. Must remove ice block build up and maintain.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
-… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 29, 2020
41. Wiping cloths: properly used & stored
- comments: wiping cloths improperly stored. Instd to store properly in sanitizing solutiion when not in use

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: floor in rear hallway leading to storage area and… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

MIDWAY MART, 4951 S Cicero Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 29, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy in place. Instd to provide a verifiable employee acknowledged health policy and maintain. Priority foundation. 7-38-010

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant Mayfair, 4461 W Lawrence Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mai 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés n'a été observée dans les locaux. La direction a demandé de fournir une politique de santé… Voir plus

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dollar Tree, 5119 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 28, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure in place for responding to vomiting and diarrheal events. Instd to provide procedure and necessary supplies effective against norovirus. Priority foundation 7-38-005.

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and… Voir plus

#dollartree

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

BP, 4710 S Archer Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 28, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy in place. Instd to provide a verifiable employee acknowledged health policy and maintain. Priority foundation. 7-38-010

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pete's Fresh Market, 2526 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 28, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed no hand washing signs located at all hand washing sinks in all food prep areas and in all toilet rooms. Instructed to provide.

38. Insects, rodents, & animals not… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #jus

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Rapport réglementaire

John's Live Poultry, 5955 W Fullerton Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 28, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed excessive debris build up on equipment. Must detail clean and sanitize all equipment. Observed feather present on equipment in prep area. Must remove. Observed heavy debris on bird cages. Must remove.

53. Toilet facilities:… Voir plus

#blood #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Snappy Convenience Center, S Kedzie Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 28, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: 2-102. 14(o): no employee health policy in place. Instd to provide a verifiable employee acknowledged health policy and maintain. Priority foundation. 7-38-010

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and… Voir plus

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