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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

79th Food Basket, 1351 W 79th St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 4, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: violation codes: 2-102. 14(o) inspector comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments:… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #fleisch #milch

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Oficina De Amigos, 4039 W Lawrence Ave , Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 1, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010,no citation issued.

5. Procedures for… Mehr sehen

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

IHOP, S Cicero Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 1. Mai 2020
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Menüpunkte beobachtet. Es wurde angewiesen, alle Eier, Rindfleisch und Menüpunkte, die zu wenig gekocht sind, offenzulegen und zu erinnern. Vorrangige Verletzung der Stiftung Es wurde kein Zitat ausgegeben. 7-38-005

38.… Mehr sehen

#mice #rats #raw #rodents #undercooked #ihop #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

BP, 150 W 63rd St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 1, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure and items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand… Mehr sehen

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin', 5000 W Irving Park Rd, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 1, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no hand washing sink installed at front food prep sandwich area. Must installed with hot and cold running water under city pressure and provide paper towel and hand soap. Priority foundation 7-38-030(c)… Mehr sehen

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #sandwich

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Citgo, W 63rd St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 1, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure and items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #kaffee

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Carniceria Guanajuato, 5250 W Fullerton Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 30, 2020
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed missing splash guards at hand sinks at meat/deli prep and at rear carnitas prep area showed manager. Instructed to install and maintain splash guards at right side of mentioned hand… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #carnitas #fleisch

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

McDonald's, 3154 W Foster Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 1, 2020
40. Personal cleanliness
- comments: observed that employee wore watches and bracelets on hands while working with food. Must remove all jewelry except plain wedding band from hands while working with exposed food

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: backflow… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Turkitch - Turkish Kitchen, 565 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 1, 2020
23. Proper date marking and disposition
- comments: must provide proper labels for date marking the preparation and consume by/discard date (maximum of 7 days total) of all refrigerated, ready-to-eat, tcs foods prepared on site and held over 24hrs. Priority foundation violation#:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Red Eyes Coffee, 4164 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 1, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no written employee health policy on site. Must provide. Priority foundation violation 7-38-010. No citation issued.

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no written… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

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