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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

79th Food Basket, 1351 W 79th St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 4, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: violation codes: 2-102. 14(o) inspector comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments:… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #viande #lait

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Rapport réglementaire

Oficina De Amigos, 4039 W Lawrence Ave , Chicago, Il, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 1, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010,no citation issued.

5. Procedures for… Voir plus

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

IHOP, S Cicero Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1er mai 2020
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs n'a été fourni pour les plats du menu crus/insuffisamment cuits. Il est demandé de fournir une divulgation et un rappel pour tous les œufs,… Voir plus

#mice #rats #raw #rodents #undercooked #ihop #chicago #illinois #unitedstates #boeuf

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Rapport réglementaire

BP, 150 W 63rd St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 1, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure and items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand… Voir plus

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin', 5000 W Irving Park Rd, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 1, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no hand washing sink installed at front food prep sandwich area. Must installed with hot and cold running water under city pressure and provide paper towel and hand soap. Priority foundation 7-38-030(c)… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #sandwich

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Rapport réglementaire

Citgo, W 63rd St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 1, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure and items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #café

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Carniceria Guanajuato, 5250 W Fullerton Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 30, 2020
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed missing splash guards at hand sinks at meat/deli prep and at rear carnitas prep area showed manager. Instructed to install and maintain splash guards at right side of mentioned hand… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #carnitas #viande

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

McDonald's, 3154 W Foster Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 1, 2020
40. Personal cleanliness
- comments: observed that employee wore watches and bracelets on hands while working with food. Must remove all jewelry except plain wedding band from hands while working with exposed food

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: backflow… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Turkitch - Turkish Kitchen, 565 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 1, 2020
23. Proper date marking and disposition
- comments: must provide proper labels for date marking the preparation and consume by/discard date (maximum of 7 days total) of all refrigerated, ready-to-eat, tcs foods prepared on site and held over 24hrs. Priority foundation violation#:… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Red Eyes Coffee, 4164 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 1, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no written employee health policy on site. Must provide. Priority foundation violation 7-38-010. No citation issued.

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no written… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

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