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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

79th Food Basket, 1351 W 79th St, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 4, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: violation codes: 2-102. 14(o) inspector comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments:… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne #leche

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Informe regulatorio

Oficina De Amigos, 4039 W Lawrence Ave , Chicago, Il, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 1, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010,no citation issued.

5. Procedures for… Ver más

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

IHOP, S Cicero Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de mayo de 2020
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ningún aviso del consumidor para los artículos del menú crudos/poco cocinados. Instrucciones para proporcionar una divulgación y un recordatorio para todos los… Ver más

#mice #rats #raw #rodents #undercooked #ihop #chicago #illinois #unitedstates #carne

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

BP, 150 W 63rd St, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 1, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure and items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand… Ver más

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dunkin', 5000 W Irving Park Rd, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 1, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no hand washing sink installed at front food prep sandwich area. Must installed with hot and cold running water under city pressure and provide paper towel and hand soap. Priority foundation 7-38-030(c)… Ver más

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #sandwich

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Citgo, W 63rd St, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 1, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure and items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #café

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Carniceria Guanajuato, 5250 W Fullerton Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Apr 30, 2020
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed missing splash guards at hand sinks at meat/deli prep and at rear carnitas prep area showed manager. Instructed to install and maintain splash guards at right side of mentioned hand… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carnitas #carne

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

McDonald's, 3154 W Foster Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 1, 2020
40. Personal cleanliness
- comments: observed that employee wore watches and bracelets on hands while working with food. Must remove all jewelry except plain wedding band from hands while working with exposed food

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: backflow… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Turkitch - Turkish Kitchen, 565 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 1, 2020
23. Proper date marking and disposition
- comments: must provide proper labels for date marking the preparation and consume by/discard date (maximum of 7 days total) of all refrigerated, ready-to-eat, tcs foods prepared on site and held over 24hrs. Priority foundation violation#:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Red Eyes Coffee, 4164 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 1, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no written employee health policy on site. Must provide. Priority foundation violation 7-38-010. No citation issued.

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no written… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

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