Citgo, 1151 W 63rd St, Chicago, IL 60621, USA
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Citgo, 1151 W 63rd St, Chicago, Il, USA
hace 3 años
Report date: Jul 16, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: inspector comments: violation codes: 5-204. 11 inspector comments: observed no hand washing sink in rear dish washing area. Must provide a hand sink with hot and cold running water and maintain. (priority
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: inspector comments: violation codes: 5-204. 11 inspector comments: observed no hand washing sink in rear dish washing area. Must provide a hand sink with hot and cold running water and maintain. (priority
foundation 7-38-030(c)
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: inspector comments: violation codes: 6-301. 14 inspector comments: observed no hand washing signs at hand sinks in prep & toilet rooms. Must provide and maintain.
23. Proper date marking and disposition
- comments: inspector comments: violation codes: 3-501. 17 inspector comments: observed no date markings on tcs ready to eat foods being held for more than 24 hours inside of coolers. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)
37. Food properly labeled; original container
- comments: inspector comments: violation codes: 3-302. 12 inspector comments: must label food storage containers when not in original package.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of appx. 12-15 live large flies and 15 or more live small flies flying around in prep areas,dish washing area and rear storage area,sales floor. Recommended to have a pest control operator to service premises on or after 7/16/2020. (priority foundation 7-38-020(a)
41. Wiping cloths: properly used & stored
- comments: must store wiping cloths in a sanitizing solution when not in use.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: inspector comments: violation codes: 4-101. 19 inspector comments: must remove rust from grease trap at 3- compartment sink and rusty shelving units in walk in cooler.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: inspector comments: violation codes: 4-301. 13 inspector comments: must provide a drain board above 3- compartment sink to air dry utensils.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: inspector comments: must clean debris build up from walk in cooler -fan guard covers,pop & juice sleeves,sales floor display shelves and pop racks,window sills,counter tops and meat slicer. Must defrost ice cream freezer.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must clean dust and debris build up at front service counter.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: must repair or replace slow drain at front service counter prep area hand sink.
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: must provide a garbage can with lid in customers toilet room.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: inspector comments: violation codes: 6-501. 13 inspector comments: must clean debris build up from floor under pallet in rear storage area,walk in cooler and display shelves on sales floor.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: inspector comments: violation codes: 6-201. 11 inspector comments: must clean debris build up on walls in prep areas and ceilings in walk in cooler and toilet rooms.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: inspector comments: violation codes: 6-201. 13 inspector comments: must repair or replace stained ceiling tiles throughout,missing floor tiles in main prep area,damaged wall bases at entry way,toilet room (customers),hole in wall in toilet room (staff)
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: inspector comments: violation codes: 6-501. 14 inspector comments: must clean debris build up from filters at hood of cooking equipment.
57. All food employees have food handler training
- comments: inspector comments: violation codes: 2-102. 13 inspector comments: observed no food handlers training for employees. Must provide and maintain.
58. Allergen training as required
- comments: inspector comments: violation codes: 2-102. 13 inspector comments: observed no food allergen training for food manager. Must provide and maintain.
64. Public health nuisance
- comments: (3) ensure that every employee who interacts with customers and is able to medically tolerate a mask is wearing a mask for the duration of a shift; observed employee at front service counter and several customers not wearing face coverings. Employees and customers must wear face coverings.
Source: chicago.gov
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: inspector comments: violation codes: 6-301. 14 inspector comments: observed no hand washing signs at hand sinks in prep & toilet rooms. Must provide and maintain.
23. Proper date marking and disposition
- comments: inspector comments: violation codes: 3-501. 17 inspector comments: observed no date markings on tcs ready to eat foods being held for more than 24 hours inside of coolers. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)
37. Food properly labeled; original container
- comments: inspector comments: violation codes: 3-302. 12 inspector comments: must label food storage containers when not in original package.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of appx. 12-15 live large flies and 15 or more live small flies flying around in prep areas,dish washing area and rear storage area,sales floor. Recommended to have a pest control operator to service premises on or after 7/16/2020. (priority foundation 7-38-020(a)
41. Wiping cloths: properly used & stored
- comments: must store wiping cloths in a sanitizing solution when not in use.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: inspector comments: violation codes: 4-101. 19 inspector comments: must remove rust from grease trap at 3- compartment sink and rusty shelving units in walk in cooler.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: inspector comments: violation codes: 4-301. 13 inspector comments: must provide a drain board above 3- compartment sink to air dry utensils.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: inspector comments: must clean debris build up from walk in cooler -fan guard covers,pop & juice sleeves,sales floor display shelves and pop racks,window sills,counter tops and meat slicer. Must defrost ice cream freezer.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must clean dust and debris build up at front service counter.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: must repair or replace slow drain at front service counter prep area hand sink.
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: must provide a garbage can with lid in customers toilet room.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: inspector comments: violation codes: 6-501. 13 inspector comments: must clean debris build up from floor under pallet in rear storage area,walk in cooler and display shelves on sales floor.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: inspector comments: violation codes: 6-201. 11 inspector comments: must clean debris build up on walls in prep areas and ceilings in walk in cooler and toilet rooms.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: inspector comments: violation codes: 6-201. 13 inspector comments: must repair or replace stained ceiling tiles throughout,missing floor tiles in main prep area,damaged wall bases at entry way,toilet room (customers),hole in wall in toilet room (staff)
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: inspector comments: violation codes: 6-501. 14 inspector comments: must clean debris build up from filters at hood of cooking equipment.
57. All food employees have food handler training
- comments: inspector comments: violation codes: 2-102. 13 inspector comments: observed no food handlers training for employees. Must provide and maintain.
58. Allergen training as required
- comments: inspector comments: violation codes: 2-102. 13 inspector comments: observed no food allergen training for food manager. Must provide and maintain.
64. Public health nuisance
- comments: (3) ensure that every employee who interacts with customers and is able to medically tolerate a mask is wearing a mask for the duration of a shift; observed employee at front service counter and several customers not wearing face coverings. Employees and customers must wear face coverings.
Source: chicago.gov
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Citgo, 1151 W 63rd St, Chicago, EE. UU.
hace 3 años
Fecha del informe: 20 de mayo de 2020
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos. Debe proporcionar y publicar. (base prioritaria)
2. Certificado de sanidad de servicio de alimentos de
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos. Debe proporcionar y publicar. (base prioritaria)
2. Certificado de sanidad de servicio de alimentos de
la ciudad
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado en servicio mientras se preparan, manipulan y sirven alimentos listos para comer como (carne de res italiana, carne molida, fruta cortada, sándwiches, etc.) deben estar en el sitio en todo momento. (fundación prioritaria 7-38-012)
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó lavabo para lavarse las manos en el área de lavado de platos trasera. Debe proporcionar un fregadero de mano con agua corriente fría y caliente y mantenerlo. (fundamento prioritario 7-38-030 c)
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron signos de lavado de manos en los lavamanos en los cuartos de preparación e inodoros. Debe proporcionar y mantener.
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: no se observaron marcas de fecha en los alimentos listos para comer tcs que se mantienen durante más de 24 horas dentro de los refrigeradores. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-005)
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos cuando no estén en el paquete original.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 40 o más excrementos de ratones en ambos gabinetes inferiores de la estación de café y un ratón muerto dentro de la caja de café en el mismo. Debe eliminar los excrementos y el ratón muerto. Limpie y desinfecte las áreas. Se recomienda tener un operador de control de plagas para dar servicio a las instalaciones a partir del 20/05/20. (fundación prioritaria 7-38-020 a)
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó un espacio de aproximadamente «1/2-3/4» a lo largo de la parte inferior de la puerta trasera. Debe hacer que la puerta quede bien ajustada.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: debe eliminar el óxido de la trampa de grasa en el fregadero de 3 compartimentos y unidades de estanterías oxidadas en el refrigerador.
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: debe proporcionar una tabla de drenaje sobre el fregadero de 3 compartimentos para secar al aire los utensilios.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: debe limpiar los escombros acumulados en el enfriador: cubiertas de protección del ventilador, fundas para refrescos y jugos, estantes de exhibición en el piso de ventas y estantes para pop, alféizares de ventanas, encimeras y cortadora de carne. Debe descongelar el congelador de helados.
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: debe reparar o reemplazar el cuello con fugas en el fregadero de 3 compartimentos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe reparar o reemplazar las tejas manchadas del techo en todas partes, las baldosas faltantes en el área de preparación principal, las bases de las paredes dañadas en la entrada, el baño (clientes), el agujero en la pared en el baño (personal)
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar los escombros acumulados en las paredes en las áreas de preparación y los techos en las salas de refrigeración e inodoros.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar los escombros acumulados del piso debajo del palet en el área de almacenamiento trasera, caminar en el refrigerador y exhibir los estantes en el piso de ventas.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: debe limpiar la acumulación de residuos de los filtros en la campana del equipo de cocina.
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: no se observó capacitación de manipuladores de alimentos para los empleados. Debe proporcionar y mantener.
58. Capacitación sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó capacitación en alérgenos alimentarios para el gerente de alimentos. Debe proporcionar y mantener.
Fuente: chicago.gov
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado en servicio mientras se preparan, manipulan y sirven alimentos listos para comer como (carne de res italiana, carne molida, fruta cortada, sándwiches, etc.) deben estar en el sitio en todo momento. (fundación prioritaria 7-38-012)
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó lavabo para lavarse las manos en el área de lavado de platos trasera. Debe proporcionar un fregadero de mano con agua corriente fría y caliente y mantenerlo. (fundamento prioritario 7-38-030 c)
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron signos de lavado de manos en los lavamanos en los cuartos de preparación e inodoros. Debe proporcionar y mantener.
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: no se observaron marcas de fecha en los alimentos listos para comer tcs que se mantienen durante más de 24 horas dentro de los refrigeradores. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-005)
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos cuando no estén en el paquete original.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 40 o más excrementos de ratones en ambos gabinetes inferiores de la estación de café y un ratón muerto dentro de la caja de café en el mismo. Debe eliminar los excrementos y el ratón muerto. Limpie y desinfecte las áreas. Se recomienda tener un operador de control de plagas para dar servicio a las instalaciones a partir del 20/05/20. (fundación prioritaria 7-38-020 a)
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó un espacio de aproximadamente «1/2-3/4» a lo largo de la parte inferior de la puerta trasera. Debe hacer que la puerta quede bien ajustada.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: debe eliminar el óxido de la trampa de grasa en el fregadero de 3 compartimentos y unidades de estanterías oxidadas en el refrigerador.
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: debe proporcionar una tabla de drenaje sobre el fregadero de 3 compartimentos para secar al aire los utensilios.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: debe limpiar los escombros acumulados en el enfriador: cubiertas de protección del ventilador, fundas para refrescos y jugos, estantes de exhibición en el piso de ventas y estantes para pop, alféizares de ventanas, encimeras y cortadora de carne. Debe descongelar el congelador de helados.
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: debe reparar o reemplazar el cuello con fugas en el fregadero de 3 compartimentos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe reparar o reemplazar las tejas manchadas del techo en todas partes, las baldosas faltantes en el área de preparación principal, las bases de las paredes dañadas en la entrada, el baño (clientes), el agujero en la pared en el baño (personal)
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar los escombros acumulados en las paredes en las áreas de preparación y los techos en las salas de refrigeración e inodoros.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar los escombros acumulados del piso debajo del palet en el área de almacenamiento trasera, caminar en el refrigerador y exhibir los estantes en el piso de ventas.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: debe limpiar la acumulación de residuos de los filtros en la campana del equipo de cocina.
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: no se observó capacitación de manipuladores de alimentos para los empleados. Debe proporcionar y mantener.
58. Capacitación sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó capacitación en alérgenos alimentarios para el gerente de alimentos. Debe proporcionar y mantener.
Fuente: chicago.gov
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Citgo, W 63rd St, Chicago, IL, USA
hace 3 años
Report date: May 1, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure and items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure and items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand
washing sign at hand sink at coffee station. Must provide.
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand washing sink in rear dish washing area. Must install a hand sink with hot and cold running water and maintain. (priority foundation 7-38-030(c)
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of appx. 50 or more mice droppings on floor under pallets and on cardboard shelving unit in walk in cooler,along wall bases and in between clutter in furnace area,on floor under chip display racks. Must remove droppings. Clean and sanitize areas. Recommended to have a pest control operator to service premises on or after 5/1/20. (priority foundation 7-38-020(a)
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed an appx. '1/2-3/4' gap along right side of rear door. Must make door tight fitting.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must clean debris build up from walk in cooler fan guard covers.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: must remove excess caulking at basin drains of 3- compartment sink.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must repair or replace stained ceiling tiles where needed.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must clean dirty build up from walls and ceiling in walk in cooler.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must elevate,remove and organize articles off of floor and away from walls throughout.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must clean debris build up from floor in walk in cooler,sales floor under display shelves and storage areas.
Source: chicago.gov
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand washing sink in rear dish washing area. Must install a hand sink with hot and cold running water and maintain. (priority foundation 7-38-030(c)
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of appx. 50 or more mice droppings on floor under pallets and on cardboard shelving unit in walk in cooler,along wall bases and in between clutter in furnace area,on floor under chip display racks. Must remove droppings. Clean and sanitize areas. Recommended to have a pest control operator to service premises on or after 5/1/20. (priority foundation 7-38-020(a)
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed an appx. '1/2-3/4' gap along right side of rear door. Must make door tight fitting.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must clean debris build up from walk in cooler fan guard covers.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: must remove excess caulking at basin drains of 3- compartment sink.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must repair or replace stained ceiling tiles where needed.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must clean dirty build up from walls and ceiling in walk in cooler.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must elevate,remove and organize articles off of floor and away from walls throughout.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must clean debris build up from floor in walk in cooler,sales floor under display shelves and storage areas.
Source: chicago.gov
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Fuente sospechosa: The Hotpot
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Información adicional: Los síntomas de mi amigo son muy graves. La presión sanguínea de uno de
Fuente sospechosa: The Hotpot
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Información adicional: Los síntomas de mi amigo son muy graves. La presión sanguínea de uno de
ellos incluso bajó a alrededor de 30. Finalmente, incluso tuvimos que tomar una ambulancia para ir al hospital. Estamos muy enfadados.
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| Síntomas: Vómitos
644
Francia: se retira del mercado una mezcla de 3 quesos rallados debido a la presencia de Listeria monocytogenes
hace 1 día •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Netto, una empresa de alimentos, ha retirado del mercado sus 200 g de râpé de 3 fromages Maasdam, Emmental y Mozzarella debido a la presencia de Listeria monocytogenes. El producto se distribuyó en varios departamentos de Francia.
El producto retirado es
- Mezcla de 3 quesos rallados
- Bajo la marca Netto.
- Se vende en paquetes de 200 g.
- El modelo o referencia Râpé de 3 fromages Maasdam, Emmental, Mozzarella 200g NETTO.
- GTIN 3250392354404
- Lote 107B.
- La fecha de caducidad es el 26/06/2024.
- El producto se vendió entre el 17/04/2024 y el 24/04/2024.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: mezcla de 3 quesos rallados (200 g; lote 107B; mejor antes del 26/06/2024) debido a la contaminación por Listeria monocytogenes
El producto retirado es
- Mezcla de 3 quesos rallados
- Bajo la marca Netto.
- Se vende en paquetes de 200 g.
- El modelo o referencia Râpé de 3 fromages Maasdam, Emmental, Mozzarella 200g NETTO.
- GTIN 3250392354404
- Lote 107B.
- La fecha de caducidad es el 26/06/2024.
- El producto se vendió entre el 17/04/2024 y el 24/04/2024.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: mezcla de 3 quesos rallados (200 g; lote 107B; mejor antes del 26/06/2024) debido a la contaminación por Listeria monocytogenes
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Miracle Whip, Target, 13th Avenue East, Tuscaloosa, Alabama, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-qmxp5644
Compró Miracle Whip at Target el 23 de marzo de 2024. Tiene un sabor desagradable y huele raro. Mañana voy a comprar un tarro nuevo y espero que no sepa igual que este. La fecha en el frasco es el 3 de junio de 2024
39
Chick-fil-A, Grass Valley Highway, Auburn, California, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-wvdm9387
Durante el embarazo, tenía ganas de comer un buen sándwich de pollo de lujo y picante y una ensalada con aderezo de aguacate y lima, alrededor de las 6:20 p.m. Me desperté a las 2 con un dolor intenso en el estómago que hacía que se contrajera.
Tengo 31 semanas de embarazo y no he tenido ningún problema de náuseas o vómitos durante todo el embarazo. Me levanté para ir al baño, empecé a marearme y las náuseas acabaron vomitando a las 3 de la mañana (sonó la alarma del marido para ir al trabajo).
| Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Vértigo
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