Informe de seguridad alimentaria: IHOP, S Cicero Ave, Chicago, IL, USA.

7601 South Cicero Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States

Fecha del informe: 1 de mayo de 2020
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ningún aviso del consumidor para los artículos del menú crudos/poco cocinados. Instrucciones para proporcionar una divulgación y un recordatorio para todos los huevos, la carne de res y los artículos del menú que están mal cocinados. Violación de la fundación No se emitió ninguna citación. 7-38-005

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: puerta de entrada trasera observada no a prueba de roedores en las áreas inferiores. Debe reparar la puerta para que quede bien ajustada.

51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: manija del grifo de agua fría en mal estado en el fregadero de 1 comp en el lavaplatos. Debe repararse.

54. Basura y basura desechados correctamente; mantenimiento de las instalaciones
- comentarios: contenedor de residuos de grasa de desecho exterior no mantenido. Se observó la tapa superior exterior incrustada con grasa y grasa en el área del suelo. Instrucciones para limpiar/mantener en todo momento. Fundación prioritaria emitida

Fuente: chicago.gov