Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : IHOP, S Cicero Ave, Chicago, IL, États-Unis.
il y a 5 ans •source chicago.gov • entreprise
7601 South Cicero Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States
Date du rapport : 1er mai 202025. Avis aux consommateurs pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs n'a été fourni pour les plats du menu crus/insuffisamment cuits. Il est demandé de fournir une divulgation et un rappel pour tous les œufs, le bœuf et les plats du menu qui sont insuffisamment cuits. Violation de fondation prioritaire. Aucune citation n'a été émise. 7-38-005
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : la porte d'entrée arrière observée n'est pas à l'épreuve des rongeurs dans les zones inférieures. Doit réparer la porte pour qu'elle soit bien ajustée.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : poignée du robinet d'eau froide mal réparée à l'évier 1 comp et à la machine à vaisselle. Il faut réparer.
54. Déchets et ordures correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : bac à déchets de graisse extérieur non entretenu. Couvercle supérieur extérieur observé incrusté de graisse et de graisse sur la surface du sol. Il est demandé de nettoyer/entretenir en tout temps. Fondation prioritaire émise.
Source : chicago.gov
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