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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Big Apple Finer Foods, 2345 N Clark St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 1, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: as i was waiting for the manager i observed no paper towels provided at handwashing sink by the two compartment sink in produce department. At later time employee provide said paper. Paper… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

McDonald's, 4844 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 1, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper temperatures of 1 pan of approximately 2 lbs of sliced lettuce at 64. 0f on prep table. Product was discarded by manager. Must have cold holding foods at 41. 0f or below. (priority… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #laitue

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Walgreens, 650 W 63rd St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 1, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: must provide a hand washing sign at hand sink in pharmacy.

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must clean debris build up on walk in cooler shelving units,fan guard covers,pop sleeves,all… Voir plus

#walgreens #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

IHOP, 2818 W Diversey Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 30, 2020
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: 6-501. 11 replace the missing floor tiles at the cook's line in the front prep area.

56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: 6-304. 11 the ventilation fan in the… Voir plus

#ihop #chicago #illinois #unitedstates #cooks

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Luna Bakery, 6209 W Diversey Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 30, 2020
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed food not protected on bakery sales floor. Observed rack of ready to eat baked goods without barrier between customers and product. Instructed food must be protected at all times with… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cuit #lait

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Edgebrook Coffee Shop, 6322 N Central Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 30, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: still non-compliance;upgraded to violation#59 previous priority foundation violation not corrected.

59. Previous priority foundation violation corrected
- comments: previous priority foundation violation not corrected from inspection report#2362574 dated:02/20/2020 5-204. 11: **pf** handwashing… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

ALL STAR, 5301 S Kedzie Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 30, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: 2-501. 11: no procedure in place for responding to vomiting and diarrheal events. Instd to provide procedure and necessary supplies effective against norovirus. Priority foundation 7-38-005

10. Adequate handwashing sinks properly… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

HANA Center, 4300 N California Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 29, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no running hot water in pre-school washroom handwash bowls at 84. 2 f, 83. 7 f, 83. 5 f, and 84. 2 f. Green buds classroom handwash bowl at 93. 2 f… Voir plus

#bol

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wingstop, S Archer Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 29, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge without city of chicago certified manager certificate. Instd to obtain and maintain certificate on site.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city… Voir plus

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates #poulet

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Benny's Pizza, 1244 W 18th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 avr. 2020
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : 2-501. 11 n'ont pas observé de désinfectant adéquat sur place pour le nettoyage des vomi et de la diarrhée. Instructé de fournir. Fondation prioritaire 7-38-005.

10. Lavabos… Voir plus

#mice #rats #raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #fromage #laitue #pizza

855   Commentaires Commentaire

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