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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Colony Food & Liquor Corporation, 7555 S Racine Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 30, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed the pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Family Dollar, 6611 S Halsted St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 30, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure and items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation -7-38-005)

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of appx.… Voir plus

#rodents #mice #familydollar #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

ALDI, 620 W 63rd St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 29, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed no pest control logbook with required documents. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-020(c)

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must repair or replace… Voir plus

#rodents #aldi #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Celis Nutrition, W 63rd St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 29, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy in place. Instd to provide a verifiable employee acknowledged health policy and maintain. Priority foundation 7-38-010

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments:… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dollar General, 9244 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 29, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure and items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of appx.… Voir plus

#rodents #mice #dollargeneral #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dollar Tree, 10601 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 29, 2020
54. Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
- comments: observed outside garbage area not maintained. Overflowing dumpsters open with trash, and around dumpsters. Instructed outside garbage area must be maintain clean, lids closed. Priority foundation issued.

55. Physical facilities installed, maintained… Voir plus

#dollartree

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Rapport réglementaire

Karachi chat house, 2301 W Devon Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 27, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed clean-up of vomiting and diarrhea procedure on site but clean-up kit on premises during inspection observed to be blood borne pathogen clean up kit with out proper sanitizing solution and… Voir plus

#blood #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Great Chicago Food & Beverage Co, 3149 W Devon Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 30, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed facility missing employee hand washing signage when returning to work from restroom. Informed person in charge to obtain and maintain signage

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments:… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

King Pho, W Devon Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 30, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of chicago certified food manager on site during the inspection while the temperature control for safety foods (rice etc) has been prepared and served. Instructed a city of chicago certified… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #riz #sucre

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Salvation Army Evangeline Booth Lodge, 800 W Lawrence Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 29, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy/training on site. Instructed facility to establish an appropriate employee health policy/training system and maintain with verifiable documents on site. Priority foundation violation 7-38-010. No… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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