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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Restaurant L & M Starlight, 8300 S Kedzie Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 avr. 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place lors de l'inspection. Instructé de se conformer. Violation de fondation prioritaire. Aucune citation… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #café #soupe

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Rapport réglementaire

DiCola's Seafood, 10754 S Western Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 28, 2020
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed excess water and food debris on floor inside walk-in coolers, rear prep and dish washing areas. Instructed to clean floors and maintain

Source: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Dollar General, 8201 S Racine Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 27 avr. 2020
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure politique de nettoyage n'a été observée et des articles pour les vomissements et la diarrhée. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-005)

38. Insectes, rongeurs… Voir plus

#rats #rodents #mice #dollargeneral #chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wendy's, 9843 S Western Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 27, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed the interior upper panel of ice machine with slight build up matter. Mustclean/maintain.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed floors through-out wic in… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pharmacie CVS, 3951 W 103rd St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avr. 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuve d'une mauvaise lutte antiparasitaire sur place. On a observé 36 excréments de souris derrière la palette de stockage arrière près de l'évier de la vadrouille, et 28 excréments sur le… Voir plus

#rats #rodents #mice #cvspharmacy #chicago #illinois #unitedstates #patate

33   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Domino's Pizza, Irving Park Road, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 27, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed about a 1/4 inch gap at bottom of front entrance door. Must provide a rodent proof strip at bottom of door to prevent entry points for pests.

57. All food employees have… Voir plus

#mice #rats #rodents #dominospizza #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Carniceria Sanchez, 2824 W 59th St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 27, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge without city of chicago food certified manager certificate. Instd to provide at all times.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

BP, S Morgan St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 27, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean -up item(mop… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill, 2640 N Narragansett Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 27, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: found no certified food manager on duty while (tcs foods) are prepared and served and no city of chicago sanitation sanitation certificate posted. Instructed person in charge a city of chicago certified… Voir plus

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #soda

20   Commentaires Commentaire

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