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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

Actualizado:

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A

Dollar General, 8201 S Racine Ave, Chicago, EE. UU.

hace 5 años • detalles

Fecha del informe: 27 de abr. de 2020
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento de política de limpieza y artículos para vómitos y diarrea. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-005)

38. Insectos, roedores y animales no… Ver más

#rats #rodents #mice #dollargeneral #chicago #illinois #unitedstates #crema #helado

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Wendy's, 9843 S Western Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Apr 27, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed the interior upper panel of ice machine with slight build up matter. Mustclean/maintain.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed floors through-out wic in… Ver más

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

CVS Pharmacy, 3951 W 103rd St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de abr. de 2020
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia de un control inadecuado de plagas en las instalaciones. Se observaron 36 excrementos de ratones detrás de la plataforma de almacenamiento trasera cerca del fregadero de la fregona y… Ver más

#rats #rodents #mice #cvspharmacy #chicago #illinois #unitedstates #patata

33   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Domino's Pizza, Irving Park Road, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Apr 27, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed about a 1/4 inch gap at bottom of front entrance door. Must provide a rodent proof strip at bottom of door to prevent entry points for pests.

57. All food employees have… Ver más

#rats #mice #rodents #dominospizza #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Carniceria Sanchez, 2824 W 59th St, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Apr 27, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge without city of chicago food certified manager certificate. Instd to provide at all times.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

BP, S Morgan St, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Apr 27, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean -up item(mop… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #crema #helado

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chipotle Mexican Grill, 2640 N Narragansett Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Apr 27, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: found no certified food manager on duty while (tcs foods) are prepared and served and no city of chicago sanitation sanitation certificate posted. Instructed person in charge a city of chicago certified… Ver más

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #soda

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Central Bakery, 4124 W 47th St, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Apr 24, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy in place. Instd to provide an employee acknowledge employee health policy and maintain. Priority foundation 7-38-010

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events… Ver más

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

V & A Swag, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Apr 27, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure and items for vomiting and diarrhea. Must provide nd maintain. (priority foundation 7-38-005)

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed appx. 40 or… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

M & M Discount Inc, 1607 W 59th St, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Apr 24, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure in place for responding to vomiting and diarrheal events. Instd to provide procedure and necessary supplies effective against norovirus. Priority foundation 7-38-005.

36. Thermometers provided & accurate
- comments:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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