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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Zentrum für multikulturelle Künste von Cesar Chavez - Zentrum der oberen Klasse, 4831 S Hermitage Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Immer noch beobachtete unzureichende heiße Fließwassertemperatur sinkt in der 2. Fl. Jungen bei 84. 4f und Mitarbeiter 72. 3f. Muss bei 100. 0f heißes, fließendes Wasser haben. Muss repariert und gewartet werden.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Pokiology, 4600 N Magnolia Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: 2-501. 11 keine Prozedur/Plan und Kit gefunden, um auf Erbrechen und Durchfall zu reagieren. Eingesandte Einrichtung zur Entwicklung und Aufrechterhaltung eines Verfahrens/Plans und zur Aufrechterhaltung geeigneter Lieferungen vor Ort. Bevorzugte Verletzung… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

John Spry Community School, Süd-Marshall-Boulevard, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Mai 2021
28. Giftige Substanzen werden richtig identifiziert, gelagert und verwendet
- Anmerkungen: Beobachtete Sprühflasche mit unbekannter Chemikalie, die im Servierbereich der Küche ohne ordnungsgemäße Namensmarkierung Muss auf allen Chemikalienbehältern korrekt markieren. Bevorzugte Verletzung der Stiftung, 7-38-015

33. Angemessene Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung zur… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Parkblick Montessori-Schule — Chicago, 640 W Irving Park Rd, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Mai 2021
48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion kein Desinfektions-Teststreifen-Kit vor Ort vermerkt. Es wurde angewiesen, jederzeit ein Teststreifen-Kit vor Ort zu haben, um die Stärke des Desinfektionsmittels richtig zu überwachen. Vorrangige Grundlage. Verstoß #7 -38-005.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Matilda, 3101 N Sheffield Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Mai 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Personalgesundheitsrichtlinie vor Ort für alle Mitarbeiter. Muss zur Verfügung stellen. Bevorzugter Verstoß gegen

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: kein schriftliches Reinigungsverfahren oder… Mehr sehen

#undercooked #mice #raw #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

La Boulangerie, 1945 W Wilson Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Mai 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Schwarze Schleimsubstanz im Inneren der Eismaschine, die auf Eiswürfel im Eisbehälter tropft. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Anweisung, die Einheit zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten. Vorrangige Verletzung der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

Grundschule Unserer Lieben Frau von Tepeyac, 2235 S Albany Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: kein Händewaschenzeichen bei Händewasch in der Nähe der Servierlinie beobachtet. Indem angewiesen, bereitzustellen und zu warten.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtete kein heißes fließendes Wasser an Spüle… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Carniceria Fruteria Favela, Inc., 4801 S Wolcott Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Verstoßcodes: 3-302. 12 Inspektorkommentare: muss neu verpackte Lebensmittel in Kühlern zum Verkauf mit den richtigen Informationen kennzeichnen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Verstoßcodes: 6-202. 15 Inspektorkommentare: beobachtete eine Appx. '1/2-3/4'… Mehr sehen

#raw #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

St Bess Jerk, 5729 N Nordwest Hwy, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Mai 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: 3-302. 12-beobachtete Eimer mit Gewürzen im hinteren Vorbereitungsbereich ohne Etikett. Es wurde angewiesen, den allgemeinen Namen auf dem Behälter anzugeben, um Lebensmittel richtig zu identifizieren.

43. Gebrauchsgegenstände: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: 3-304. 12-beobachtete Eisschaufel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Porkchop, 1132 W Grand Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Mai 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 1/4 Zoll Lücke an der Seitentür, die zur Außenseite führt, befindet sich neben dem Geschirrspülbereich. Muss tpo reparieren und warten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt &… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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