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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Datum des Berichts: 28. Januar 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter in den Räumlichkeiten eingehalten. Das Management wies an, für jeden Mitarbeiter eine unterschriebene Gesundheitspolitik zu erstellen. Vorrangige Fundamentverletzung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Fußgängercafé, 939 W Belmont Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 28. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass in den Waschräumen der Gäste und Mitarbeiter keine Handwaschbeschilderung vorhanden ist. Es wurde angewiesen, Schilder anzubringen und zu warten.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 28. Januar 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Ich beobachtete Eimer mit Produkten und Saucen, die auf dem Boden im Trockenlager im Keller von Crosby's gelagert wurden. Es wurde angewiesen, alle Gegenstände mindestens 6 Zoll… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 28. Januar 2025
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Reinigungspaket für beobachtetes Erbrechen und Durchfall. Der Manager wurde angewiesen, das richtige Reinigungsset bereitzustellen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005, Zitat veröffentlicht.

36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde kein… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 27. Januar 2025
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurden keine irreversiblen Registrierungstemperaturindikatoren zur Messung der Oberflächentemperatur des Utensiliengeräts in der Hochtemperatur-Geschirrmaschine beobachtet. Das Management wurde angewiesen, Folgendes bereitzustellen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005. Zitat veröffentlicht.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

YaYa Mas, 1755 N Sheffield Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass am Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungs-/Spülbereich kein heißes Wasser verfügbar ist. Beim Drehen des linken Griffs ist kein Wasserdruck verfügbar. Wenden Sie Drehungen an, ohne sie einzuschalten… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Rosa's Tamales #2, 3314 W 55th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Januar 2025
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Es wurden frühere Kernverstöße beobachtet, die aus dem Bericht #2589525 vom 13.02.24 nicht behoben wurden: #37 -beobachtete große weiße Großgebinde mit Inhaltsstoffen, die nicht mit einem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet waren. Die verantwortliche Person wurde angewiesen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 27. Januar 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Es wurden fehlende Etiketten auf Großbehältern beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle Massenartikel, die sich nicht im Originalbehälter befinden, mit einem gemeinsamen Namen zu kennzeichnen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Los Arcos, 5525 N Clark Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es liegen keine Gesundheitspolitik/keine Überprüfung vor, ob jeder Mitarbeiter im Lebensmittelbereich über seine Verantwortung informiert wurde, Informationen über seinen Gesundheitszustand und seine Aktivitäten im Zusammenhang… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: kein Verfahren/Plan zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall. Es wurde angewiesen, das erforderliche Verfahren/den erforderlichen Plan und die entsprechenden Materialien oder Ausrüstungen bereitzustellen und aufrechtzuerhalten. (mindestens notwendige Artikel: Handschuhe, Gesichtsmasken, Einweg-Mopps… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates